菠菜放入排骨汤中做熟,可好吃了。
浓汤宝之超简单的河粉的做法步骤:
1. 买回来的河粉先用沸水焯烫一下,过冷水备用。
2. 青菜洗净,掰开;肉丸切块。
3. 锅里倒三碗水,煮至沸腾放入一块浓汤宝,稍微滚几下后将肉卷和青菜放入。
4. 煮至青菜熟后放入河粉,滚几下入味,关火出锅。
破壁机版南瓜浓汤的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮去籽切块,放入破壁机(美的)中,加入适量牛奶。
步骤 2
使用米糊模式,这个模式一边加热一边低速搅拌,最后再高速打碎。
步骤 3
破壁机程序结束后,再加入适量盐调味,倒在碗里,撒上一点现磨黑胡椒即可!
主料:菠菜500克
辅料:姜30克
调料:盐3克,味精2克,花椒5克,色拉油20克
炝菠菜的特色:
色泽翠绿,清香鲜咸,麻辣味浓。炝菠菜的做法:
1.姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶,洗净,放入沸水锅中焯烫断生,再放入冷开水盆中投凉后沥净水,切成长3厘米的段,装入盘内,放适量精盐,再腌渍片刻,控去渗出的水放回盘中,放上味精和余下的精盐,调拌均匀,撒上姜丝
2.锅架火上,加油烧至七八成热,下入花椒炸焦,溢出香味后捞去花椒,趁热浇入菠菜盘内拌匀即成
1、将菠菜去掉根和烂叶子,用清水洗净,将鸡蛋打入碗中。
2、将洗净的菠菜切成一寸长的段,将葱切成薄片。
3、锅中放油,烧热后,先将葱放入锅中,炝香。
4、将菠菜倒入锅中,用铲子将菠菜翻炒均匀。
5、一人喝一碗,根据吃饭的人数,倒入适量的清水。
6、在锅中加入适量的盐,不要太咸,清淡些更好喝。
7、再往锅中加入少许鸡汁,增加汤的鲜味。
8、等锅中的水煮开后,将鸡蛋打成鸡蛋液,边倒进锅中,边用筷子搅拌成丝状。
9、等鸡蛋和菠菜煮熟,入味,倒入少许香油,就可以出锅了,不但颜色好看,味道也特别好。
准备:咸鸭蛋开水煮熟,剥壳,切成小块,如果咸鸭蛋好,那就不要切太小,做完之后品尝满口蛋黄香。
步骤 2
准备:皮蛋剥开切成小块。
步骤 3
准备:两瓣蒜切片。
步骤 4
焯水:沸水焯菠菜,加一滴香油一点盐
步骤 5
做汤:起锅加油把蒜炒香,倒入皮蛋和咸蛋块,抄到蒜金黄,倒入开水没过料,关上锅盖煮五分钟。
步骤 6
出锅:上汤汤料浇到菠菜上,完工
自己在家烙个火烧总感觉不如买的好吃,比如说菠菜鸡蛋火烧,自己做就不好吃,我反复做过很多次了,让我摸出一些窍门来。
第一和面时要加温水,加凉水火烧放凉容易变硬。
第二是烙火烧的面一半用凉水和,一半用热水烫,和好再掺一块,这样火烧放凉也不硬。
第三调个油酥,油酥是用热油跟面粉拌匀而成的,把油烧热浇面粉上搅拌均匀就行。
答:清炒菠菜的家常做法最主要的窍门就是配料和火候。
因为菠菜是众多蔬菜中比较娇嫩的菜种,如果火候掌握不好,营养就会流失减半,并且吃起来的口感也不会好。具体做法是:首先把菠菜洗净晾干,准备好配料葱、姜、蒜瓣,然后在锅里放入少许花生油,油热后放入葱、姜炒出香味后放入菠菜,加入蒜瓣、食盐、少许鸡精,翻炒至菠菜变软就可以出锅,不能时间太长,这样炒营养才不会流失,才会清香可口。
原料:发面团原料:面粉3杯(300ml/杯),水120ml,菠菜50g,植物油1大勺(11.7ml),酵母粉1小勺,糖1大勺。
油酥原料:菠菜100g,面粉1杯,植物油、盐适量
做法:
1、发面。菠菜洗净后切三分之一,根的那部分用榨汁机榨汁(水是120ml里的),将菠菜汁倒入面包机,接着倒入发面团原料,依次是液体-油-糖-面粉-酵母粉,选择10发面团键(我的面包机是ACA,AB-P10B),就可以了。面粉和水的比例根据实际情况增减。
2、处理菠菜。菠菜余下的切碎备用。
3、做油酥。将油酥原料混和,搓成油酥,油的量我忘了量了,慢慢加油,搓成油酥,不能加多了。我估计3-6大勺差不多吧,油多了加面而已。
4、做饼。把发面从面包机里取出,揉好,擀成面饼,包上油酥,将收口朝下。用擀面杖轻压,擀成大片,两面向中间折叠,然后对折,擀开。(图4-6)旋转九十度再重复一次。如此共三次。最后擀成3cm左右厚的饼,切成四块,醒15分钟,入蒸锅蒸15-20分钟,出锅。待饼凉些切块食用。
头一次是用的猪油,感觉有点腻,还是植物油清爽些。层次很分明,咬一口有咯吱的感觉,那种蔬菜在里面的质感。儿子说,这不就是千层发面大花卷的味吗,呵呵。
首先将菠菜用热水煮一下,捞出,然后用料理机打成菠菜汁。这个时候准备适量面粉,面粉里放少许白糖,促进发酵。
准备小碗防入菠菜汁,放入适量酵母,搅匀,少量多次放入面粉,和成不太硬的面团。放温暖地方发酵一小时。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44