虾肉拌饭的做法大全？

一、虾肉拌饭的做法大全？

材料

大米1.5杯、紫米1/3杯、鲜虾12个、青豆少许、南瓜200g左右、料酒半勺、耗油半勺、食用油少许、盐适量、蒜2个

做法

1、准备好所需的食材

2、大米和紫米用洗水淘洗过后，放入电饭煲中，加入适量的水浸泡10分钟

3、电饭煲接通电源，选择柴火饭功能，启动

4、南瓜用刷子将皮反复刷洗干净，随意切大块，鲜虾去皮和虾线洗干净后加料酒腌制3~5分钟

5、锅里倒入少许油放入蒜小火炒出香味后，加入虾仁一起翻炒

6、等虾仁炒至表面变红时，加入洗干净的青豆一起翻炒

7、大约炒30秒左右加入南瓜、耗油和少许盐一起翻炒均匀关火

8、打开电饭煲锅盖放入炒好的菜，盖上盖子继续煮，等待电饭煲跳至保温状态时关掉电源焖3~5分钟即可

二、红虾肉的做法大全？

1，将虾化冻后去掉虾线 2，切蒜蓉，姜丝，葱段备用 3，锅中加入比炒菜多一点的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，然后下入虾翻炒两分钟。 4，沿锅边倒入料酒，生抽，白糖两勺，胡椒粉，半勺食盐，翻炒两分钟。 5，沿锅边倒入一点食用油，然后盖上锅盖焖3-5分钟，这一步很重要，是保证虾壳酥脆入味的关键。

步骤 2

红虾两面发白即可出锅，香甜可口，老少皆宜。

三、虾肉小馄饨做法大全？

主料虾仁30克，猪肉末100克，馄饨皮100克

辅料：盐1克，葱花3克，姜末3克，白胡椒粉1克，玉米淀粉3克，玉米油8克，鸡精1克，味极鲜2克

做法步骤：

步骤1

备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末

步骤2

虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线

步骤3

再将虾仁剁成泥

步骤4

碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精

步骤5

倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用

步骤6

取一张馄饨皮，将肉馅放在中间

步骤7

包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了

步骤8

馄饨就包好了，这种包法很快的哦

步骤9

汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油（介意的可以不用放）

步骤10

锅中水开后放入馄饨

步骤11

馄饨煮至浮起来后再煮一会，就可以连汤一起盛入调料碗中，撒点葱花拌匀就可以开吃啦

四、冻虾肉的做法大全家常？

主料：冷冻虾肉一袋

辅料：葱花一点，剁椒酱一勺，大蒜适量，蚝油一勺，生抽两勺，盐少许

做法步骤

1.将冷冻虾肉化冻洗净摆入盘中。

2.将蒜泥，生抽，蚝油，盐等调和在一起。

3.将将料汁浇在虾肉上。

4.放入蒸锅。

5.大火蒸十多分钟断生。

6.在表面加上葱花和剁椒酱就可以了。

五、虾肉汆丸子的家常做法大全？

虾肉汆丸子的家常做法如下：

1鲜虾洗干净，去除头、尾、皮。从虾背上剪开，小心地挑出虾线

2虾仁用刀背剁成蓉，或用料理机打成泥，注意不要打的太厉害，以免丢失嚼劲

3虾仁肉跟猪肉馅按照2:1的比例配置好，稍微搅拌一下

4葱姜切末，鸡蛋蛋清跟蛋黄分离

5将蛋清倒入虾蓉及猪肉馅内，放入葱姜末，加入适量盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀

6加入适量淀粉搅拌顺滑，将馅揉搓成大小适中的丸子，装盘备用

7锅内放入清水烧至滚开，将丸子放入，煮至丸子漂浮起来，再煮两三分钟即可。出锅后，可依据口味放入少量盐、醋等调味品，撒上少许香菜丁或是紫菜末

六、速冻虾肉饺子的做法大全集？

1.白萝卜去皮切薄片，薄点

2

河虾仁放石臼里，掏成泥，加点盐，小葱，酒，掏匀

3

鸡蛋取蛋清放虾泥里掏匀，

4

胡萝卜切小粒，肉剁成泥，肉泥里调料放好（酒，盐，小葱，味精，定粉）剁匀

5

红椒切小粒，小葱切小粒

6

肉泥和虾泥，胡萝卜小粒，放一点点小葱，顺时针转上劲，备用，搁15分钟

7

锅里放水，烧开，水里放一点点盐，白萝卜片放入烫一下撩起沥水

8

拿一片萝卜片，把肉虾泥放萝卜片上，左右折起来粘住就可以了

9

把每片萝卜片都放肉虾泥粘好，上锅蒸6至8分钟，关火出锅，开油锅，红椒倒入炒匀，加一点点水，盐，吵匀，放入小葱粒，味精，勾芡，浇在蒸熟的萝卜饺子上，盆子摆上香菜叶摆盘就OK了！

七、炒龙虾肉做法大全？

炒龙虾的制作材料：新鲜龙虾 辅料：葱，姜，蒜，薯粉（或生粉），料酒，糖，酱油，蚝油，高汤（没有就用水+鸡精）炒龙虾的做法：1、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。

 2、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。

 3、烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。 

4、盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡

八、营养丰富的虾肉青菜美食做法大全

九、腊肠饭的做法大全

腊肠饭的做法大全

腊肠饭，作为一道流行的家常菜，深受人们喜爱。不仅外形美观，而且味道独特，香气四溢。下面我们来分享一些腊肠饭的做法，希望能为您提供一些参考。

经典腊肠饭

材料：

• 腊肠
• 米饭
• 青豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 盐
• 香菜

做法：

1. 首先，将腊肠切成薄片，青豆、胡萝卜和洋葱切成小块。
2. 然后，在锅中加入适量的油，倒入切好的腊肠和蔬菜，翻炒均匀。
3. 接着，将米饭放入锅中，用铲子翻炒均匀，使米饭与腊肠和蔬菜充分混合。
4. 加入适量的盐，继续翻炒几分钟。
5. 最后，将炒好的腊肠饭装盘，撒上香菜，即可食用。

腊肠饭的变种

腊肠饭有很多变种，在传统的基础上加入了一些特色的配料，以增添口味的多样性。

腊肠蛋饭

材料：

• 腊肠
• 米饭
• 鸡蛋
• 青豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 盐
• 香菜

做法：

1. 将腊肠、青豆、胡萝卜和洋葱切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 在锅中加入适量的油，倒入腊肠和蔬菜翻炒均匀。
3. 加入适量的盐，继续翻炒几分钟。
4. 将米饭放入锅中，用铲子翻炒均匀。
5. 将蛋液倒入锅中，轻轻翻炒，使蛋液均匀散开。
6. 最后，将炒好的腊肠蛋饭装盘，撒上香菜，即可享用。

腊肠炒饭

材料：

• 腊肠
• 米饭
• 鸡蛋
• 青蒜
• 胡萝卜
• 香菜
• 盐
• 生抽

做法：

1. 将腊肠切成薄片，青蒜和胡萝卜切成丁。
2. 在锅中加入适量的油，倒入腊肠翻炒均匀，再加入胡萝卜丁和青蒜，继续翻炒。
3. 将米饭放入锅中，用铲子翻炒均匀。
4. 调入适量的盐和生抽，继续翻炒几分钟。
5. 最后，将炒好的腊肠炒饭盛出，撒上香菜，即可品尝美味。

腊肠饭的小贴士

腊肠饭烹饪过程中，可以根据个人口味的喜好调整配料和调料的使用。

在进行翻炒时，最好使用中小火，以免食材煮熟过快，影响口感。

炒饭的时候要经常翻动，以免粘锅。

希望您能通过这些腊肠饭的做法，亲自动手制作一道美味可口的腊肠饭。无论是在家中做一顿丰盛的晚餐，还是准备一份可口的午餐，腊肠饭都是不错的选择。祝您烹饪愉快，用餐美味！

希望这些腊肠饭的制作方法能够激发您的烹饪热情，并带给您和家人美食的享受。祝您做出一份美味可口的腊肠饭！

十、什锦饭的做法大全

什锦饭的做法大全

什锦饭是一道以米饭为主，加入多种不同食材的中式传统菜肴。不仅味道丰富多样，而且营养丰富，深受人们喜爱。如果你想在家里尝试制作什锦饭，下面就是一份什锦饭的做法大全，让我们一起来学习制作吧！

所需食材：

• 主料：米饭
• 配料：鸡蛋、火腿肠、虾仁、鸡肉、胡萝卜丁、豌豆粒、香菇、洋葱丝
• 调料：盐、酱油、胡椒粉、葱花、姜末

步骤一：准备食材

首先，将配料准备齐全。洗净清理虾仁、鸡肉以及所有蔬菜，将它们切成适当大小的块状。

步骤二：炒制主料

取一锅加热，倒入适量食用油。待油热后，加入洋葱丝和姜末炒香，然后加入鸡蛋翻炒至熟。接下来，加入米饭翻炒均匀，使其与其他食材充分混合。

步骤三：加入配料

继续在锅中加入火腿肠、虾仁、鸡肉、胡萝卜丁、豌豆粒和香菇，继续翻炒均匀。注意，炒制时间不宜过长，以免食材变老。

步骤四：调味

在炒好的食材中加入适量盐、酱油和胡椒粉，根据个人口味调整味道。翻炒几分钟，让调味料均匀渗透到食材中。

步骤五：出锅

将炒好的什锦饭装入盘中，撒上葱花作为装饰即可。

小提示：

1. 选择新鲜的食材，保证口感和营养价值。

2. 炒制时间不宜过长，以免食材变老。

3. 根据个人口味调整调味料的用量。

现在，你已经学会制作什锦饭了。你可以根据自己的口味偏好自由搭配食材，并调整调料的用量。希望你能享受到制作美食的乐趣！