刀角豆的腌制做法大全？

一、刀角豆的腌制做法大全？

1. 新鲜豆角冷水洗净后再用凉开水（放点盐）浸泡15分钟，无需切断。

2. 用瓶装的矿泉水或者蒸馏水或者凉开水兑调制盐水（盐度要比较浓，尝一下觉得发苦酒差不多了），然后放入蒜米、新鲜辣椒粒（辣椒切断更容易入味搅匀，

3. 将豆角放入上面已做好的水中腌制5天就可以吃了。

同时也可以放入大白菜、红萝卜，做法一样。

二、龙角豆的做法大全？

龙角豆做法大全是：首先要准备好材料：豆角、豆腐、火腿肠、姜、鸡蛋、食用油、食用盐、白糖。

先把豆角洗净切碎，放入碗中，再加上少许食用油，和白糖搅拌均匀，倒入炒锅，把火腿肠和鸡蛋也倒入炒锅，炒到黄黄的，然后加入食用油，不停地翻炒，等到鸡蛋和豆角变得金黄色，放入白糖和食用油，不停地翻炒，放入火腿肠和鸡蛋，翻炒几下，加入盐和味精，翻炒几下，一盘香喷喷的豆角豆做法大全就做好了。

三、角瓜炒豆片的做法大全？

一、原料

主料    干豆皮200克，角瓜1个小的

辅料    酱油少许，葱少许，鸡精少许，香油少许，玉米油适量，五香粉少许，盐少许，姜少许

二、角瓜炒豆皮的做法步骤

1.准备好食材，提前切好备用

2.锅里放入玉米油，葱姜爆香

3.放入西葫芦翻炒点入酱油，少许盐

4.然后放入切好的豆腐皮，在放入五香粉少许盐继续翻炒一分钟

5.然后点入香油装盘出锅！

四、角豆的做法？

1.水开后，倒入豆角，加一勺盐，盖上锅盖，煮好后，捞起豆角备用；2.锅中倒入油，放入猪肉，加一勺生抽，加入蒜、姜、辣椒；3.猪肉炒至八成熟，倒入豆角，加一勺盐，适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。

五、刀角豆的腌制方法？

准备腌制刀豆的材料：

刀角豆 2斤、

辣椒 适量、

蒜 5瓣、

食用盐 适量，

一个干净的容器。

1，首先把刀角豆清洗干净，然后切成一个个小段，如下图所示。

2，然后摊在簸箕上，晒上半天左右，表皮缩水即可，然后撒上食盐。

3，然后把红辣椒和蒜米用料理机打成蓉，可以不放生姜，因为红辣椒已经很辣了。

4，一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，用意是这样比较均匀，用筷子或干净的勺子搅拌，装刀豆的容器要无水无油的。

5，全部装好后，放橄榄油，搅拌一下，封好口，这种玻璃瓶要加层保鲜膜才行，晃动瓶子，让其均匀，有茶油的放茶油最好，没有的话放橄榄油或者芝麻油，为的是保存更久一点。

六、刀角豆怎样做？

食材：刀角豆1包，咸鲨鱼2两，鲜香菇5朵，鲜红尖椒2根，糖1小撮，黄酒1小勺，姜丝，葱粒，蒜碎粒适适量，盐微量

做法:

　　1.四角豆洗净后，去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来口感更脆嬾。切成丁。

　　2.腌鲨鱼用水冲净，冷水泡半小时后，控去水份，切成与四角豆相同大小的丁。香菇洗净用 淡盐水泡半小时，冲净控干后，也切成相同的丁。红椒切去籽切丁。

　　3.锅内油热后，先放入葱、姜、蒜煸香，倒入鲨鱼丁翻炒两分钟，加入黄油去腥，再倒入四 角豆、香菇一起翻炒，加糖提鲜，看豆角炒透，颜色变成黄绿色，确保熟透了，加入红椒 丁，翻炒两两下，尝咸淡加盐、出锅。

七、苞谷豆的做法大全？

主料：

南瓜150克

白芸豆100克

苞谷臻80克

辅料：

水1.5升

步骤1

准备食材。白芸豆需要浸泡一夜。

步骤2

南瓜去皮切块。

步骤3

将南瓜倒入电饭煲。

步骤4

再倒入苞谷臻。

步骤5

加入水。

步骤6

开始煮粥键。

步骤7

白芸豆去皮。

步骤8

最后30分钟倒入白芸豆。

步骤9

静待提示音响起盛出食用

八、峨眉豆的做法大全？

1、备峨眉豆，。

2、锅里放清水和盐烧开，下入洗好的峨眉豆。

3、将峨眉豆焯熟。

4、备调汁。

5、焯熟的峨眉豆沥水后装盘。

6、淋上备好的调汁，淋上香油即可。

7、浇好调汁的峨眉豆。

九、豆糁的做法大全？

首先将豆糁切薄片，如下图所示:

然后将鸡蛋打入碗内搅匀，如下图所示:

然后起油锅，多放油，油热后放入豆糁翻炒，炒出豆糁的香味，如下图所示:

然后淋入蛋液，改小火，先不要翻面，待蛋液凝固后翻面，如下图所示:

然后铲成小块，鸡蛋炒熟后即可盛出，如下图所示:

这样即可做出豆糁。

十、挂豆的做法大全？

一、原料

主料    豆角300克

辅料     蒜6瓣 盐2勺 味精2克 香油2克

二、凉拌挂豆角的做法

步骤1

锅内烧开水，放入洗净的挂豆角

步骤2

加入半勺盐

步骤3

煮3-4分钟以后捞出，过凉水

步骤4

挂豆角沥干水份后，切成小段儿，装盘备用

步骤5

放入蒜末儿，盐，味精和香油拌好即可食用