南瓜丸做法？

一、南瓜丸做法？

食材用料：里脊肉200克，胡萝卜50克，南瓜50克，鸡蛋1个，娃娃菜适量，青菜适量

方法/步骤

1/4胡萝卜切薄片，南瓜切块，里脊肉切块，鸡蛋蛋清分离。

2/4将里脊肉放入榨汁机中，倒入蛋清，打至泥浆。

3/4盘中放上胡萝卜片，掌心沾水，搓圆放置在胡萝卜片上，中火蒸15分钟。

4/4水开后放入蔬菜，焯熟后捞出，娃娃菜去梗切碎，青菜去梗切碎，蒸好后放上蔬菜末即可。

二、南瓜的做法大全？

材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖（一般砂糖，黑糖等）2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮，皮用刀像切西瓜皮一样，顺着皮和肉的中间横向切过去，就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。

2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。

3拌炒一下，再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。

重点：加味醂的用意在于，味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮，炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟，香喷喷的南瓜皮小菜完成。

4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖，红砂糖，黑糖，都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。

三、南瓜南瓜糕点的做法大全集

南瓜一直以来都是深受人们喜爱的一种食材，无论是烹饪还是烘焙，都能为食物增添独特的口感和味道。今天我们将分享一些美味的南瓜糕点的做法，希望能给喜爱烘焙的朋友们带来灵感和享受。

南瓜面包

首先，我们来介绍一道简单易做的南瓜面包。材料包括南瓜泥、面粉、酵母、糖等。将南瓜泥和面粉揉成面团，加入适量酵母后发酵至两倍大，再加入糖拌匀，最后入烤箱烤至金黄色即可。

南瓜曲奇

接下来是一道适合下午茶的南瓜曲奇。将南瓜泥与黄油、糖混合，加入面粉搅拌成面团，制作成小饼干的形状，放入烤箱烤至酥脆，一款美味的下午茶点心就完成了。

南瓜蛋糕

最后一个推荐是南瓜蛋糕，这是一个非常受欢迎的糕点。将南瓜泥与鸡蛋、面粉等混合制作成蛋糕糊，倒入烤模中，烤制一段时间后，一款香甜松软的南瓜蛋糕就完成了。

总结

以上是关于南瓜糕点的做法大全集，每一道都有其独特的魅力和风味，希望大家尝试制作，享受美食的乐趣。

四、冰糖橙汁南瓜丸的做法？

主料 1种

小南瓜

1个

辅料 1种

冰糖适量

调料

无

烹饪步骤 7步

步骤1

小南瓜洗净

步骤2

切顶

步骤3

挖干净瓤和籽

步骤4

准备适量冰糖

步骤5

放入挖干净的小南瓜盅里

步骤6

上笼屉，大火烧开，转中小火30--40分钟

步骤7

起锅，揭盖

小贴士

冰糖的量看个人的口味来放。

五、南瓜番薯粉丸的做法？

原料：南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克(实耗50克)制作方法：

1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。

2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。

3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。

六、青南瓜丸：简易做法和美味配方

青南瓜丸的做法

青南瓜丸是一道简单而美味的家常菜。制作它只需要一些基本的食材和简单的步骤。下面是制作青南瓜丸的详细步骤：

1. 准备食材：

准备好青南瓜、糯米粉、盐和适量的水。

2. 制作南瓜馅料：

将青南瓜削皮，切块后蒸熟。然后将蒸熟的青南瓜捣成泥。

3. 制作米团：

将糯米粉放入容器中，逐渐加入适量的水并搅拌均匀，直到形成糯米粉浆。然后在糯米粉浆中加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 包馅：

将制作好的米团取出一小块，用手揉搓成圆形。然后在米团中央加入一些青南瓜泥，并将其封口，搓成丸状。

5. 煮熟：

将做好的青南瓜丸放入沸水中煮熟，待丸子浮起时煮个把分钟即可。

青南瓜丸的配方

青南瓜丸的配方简单而多样，可以根据个人口味进行调整。下面是一个常见的青南瓜丸配方：

• 青南瓜：500克
• 糯米粉：200克
• 盐：适量

根据以上配方，您可以根据自己的需要调整食材的比例和口味。

青南瓜丸既健康又美味，口感糯软，适合做为下午茶点或家庭聚餐的一道小吃。希望以上做法和配方对您有帮助。谢谢阅读！

七、牛鞭丸的做法大全？

1、原材料：山药、枸杞各25克，桂圆肉一匙，牛睾丸二只，牛鞭一条，猪蹄200克。

调味品：绍兴酒一匙，姜、食盐各少量。

2、做法：

（1）将牛睾丸撕下表皮，放进开水中高火3分鐘后取下清洗，原个或切薄件均可。将牛鞭用刀割成多个朵黄菊花状，用白汤反复焯，至牛鞭无腥味儿捞出备用。

（2）将猪蹄放进开水中，取下清洗。

（3）把山药、枸杞、桂圆肉、牛睾丸、牛鞭片、猪蹄、姜、绍兴酒放进容器内，添加开水四杯，低火3小时后加盐调料就可以。

八、南瓜脐橙做法大全

南瓜脐橙做法大全

南瓜脐橙是秋季时节的一道美味佳肴，它的口感酸甜可口，营养丰富，而且烹饪方法多样。今天就为大家整理了一份南瓜脐橙做法大全，无论你是初学者还是经验丰富的厨师，都能在这里找到心仪的南瓜脐橙菜谱。

1. 南瓜脐橙沙拉

这是一道清新健康的沙拉，将南瓜和脐橙的酸甜味道完美结合，口感丰富多样。制作这道沙拉的步骤非常简单：

1. 将新鲜南瓜切成块状，放入滚水中焯水。
2. 将脐橙剥皮，切成小块。
3. 将焯水后的南瓜块和脐橙块放入碗中。
4. 加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，拌匀即可。

这道南瓜脐橙沙拉可以作为前菜或配菜，不仅美味可口，而且富含维生素和纤维素。

2. 南瓜脐橙汤

南瓜脐橙汤是秋季时节温暖身心的极佳选择，它不仅美味，而且富含维生素C和抗氧化剂。下面是制作南瓜脐橙汤的步骤：

1. 将南瓜削皮，去籽，切成小块。
2. 将洋葱和大蒜切碎。
3. 在锅中加入牛油，将洋葱和大蒜炒香。
4. 加入切好的南瓜块，翻炒几分钟。
5. 加入适量的鸡高汤和橙汁，煮沸。
6. 将汤倒入搅拌器中搅拌成细腻的汤，加入盐和胡椒粉调味。
7. 搅拌均匀后，将汤倒入锅中再次加热，煮沸。

南瓜脐橙汤香气四溢，口感醇厚，适合作为午餐或晚餐的开胃菜。

3. 南瓜脐橙面包

这是一款健康美味的面包，同时也是秋季的人气早餐。制作这款面包所需的材料和步骤如下：

• 南瓜泥：将南瓜蒸熟，压成泥状。
• 脐橙汁：将脐橙榨成汁。
• 面粉：选择高筋面粉。
• 酵母：使用干酵母。
• 白糖：控制糖的用量。
• 盐：加入适量的盐。
• 牛奶：提供面团所需的液体。
• 黄油：增加面包的香气。

面包的制作步骤如下：

1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。
2. 加入南瓜泥、脐橙汁和牛奶，搅拌均匀。
3. 加入软化的黄油，继续搅拌。
4. 将面团放在案板上揉搓，直到面团光滑有弹性。
5. 将面团放在温暖通风处，进行第一次发酵，发酵至面团两倍大。
6. 取出面团，排气，并分割成适当大小的小面团。
7. 将小面团放在烤盘上，进行第二次发酵，发酵至面团膨胀。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C的温度烤制约20分钟。

制作完成后，你就可以品尝到香甜的南瓜脐橙面包啦！

总结起来，南瓜脐橙既可供应于简单的沙拉，也是烹制汤品和面点的上佳食材。利用南瓜脐橙的丰富营养和独特口味，你可以轻松制作出一道口感丰富、美味健康的佳肴。不论你是追求健康饮食的素食主义者，还是喜欢挑战烹饪的美食家，南瓜脐橙做法大全将会为你带来无尽的厨艺创意。

九、南瓜糕点做法大全

南瓜糕点做法大全

近年来，南瓜糕点成为了人们喜爱的美食之一。无论是甜味的南瓜蛋糕，还是口感绵软的南瓜面包，都给人们带来了美味与满足。今天，我将为大家介绍一些关于南瓜糕点的经典做法，希望能够帮助到喜欢烘焙的朋友们。

1. 南瓜蛋糕

南瓜蛋糕是一款口感酥软、香甜可口的糕点，在秋季南瓜丰收的时候尤为受欢迎。下面是制作南瓜蛋糕的简单步骤：

1. 将新鲜的南瓜剁碎，放入锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜泥与白糖、蛋黄、低筋面粉混合搅拌均匀。
3. 将蛋白打成湿性发泡，慢慢加入细砂糖，打至干性发泡。
4. 将发泡蛋白逐步与南瓜糊混合，搅拌均匀。
5. 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约30分钟。
6. 取出蛋糕，待冷却后可以根据个人喜好进行装饰。

2. 南瓜面包

南瓜面包是一种富含纤维和维生素的健康面食。下面是制作南瓜面包的步骤：

1. 将南瓜剁碎蒸熟后，捣成南瓜泥。
2. 将南瓜泥和面粉、酵母、糖、盐、牛奶等材料混合揉面，发酵至两倍大。
3. 将发酵好的面团擀开，刷上黄油，撒上葡萄干。
4. 卷起面团，放入烤箱中以180°C烤制30-35分钟。
5. 烤好后取出，待冷却后即可食用。

3. 南瓜饼

南瓜饼是一道传统的糕点，外脆内软，味道香甜可口。以下是南瓜饼的制作方法：

1. 将南瓜剁碎蒸熟后，捣成南瓜泥。
2. 将南瓜泥、白糖、鸡蛋、低筋面粉等材料混合搅拌均匀。
3. 加入适量清水，搅拌成面糊状。
4. 平底锅加热，倒入适量的面糊，摊成圆饼状。
5. 煎至两面金黄，即可捞出食用。

4. 南瓜挞

南瓜挞是一道精致的西式糕点，外壳酥脆，内馅滑嫩。下面是制作南瓜挞的步骤：

1. 将面粉、黄油、白糖混合捏成沙粒状。
2. 加入鸡蛋，搅拌至均匀。
3. 擀开面团，放入挞盘中。
4. 将南瓜泥、炼乳、牛奶、鸡蛋、白糖混合，搅拌至顺滑。
5. 将南瓜馅倒入挞皮中，放入预热好的烤箱中以180°C烤制25-30分钟。
6. 取出南瓜挞，待冷却后即可食用。

5. 南瓜糯米饭

南瓜糯米饭是一道营养丰富的甜点，口感糯软，味道香甜。以下是制作南瓜糯米饭的步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡。
2. 将南瓜剁碎蒸熟后，分成两份：一份做南瓜泥，一份切成小块。
3. 将切成小块的南瓜放入糯米中，加入适量的清水。
4. 将糯米和南瓜一起蒸熟。
5. 将蒸熟的糯米和南瓜泥混合，加入白糖搅拌均匀。
6. 将混合好的糯米饭放入碗中，蒸熟的南瓜块放在上面装饰即可。

以上就是关于南瓜糕点的经典做法大全。希望这些做法可以为喜欢烘焙的朋友们带来一些灵感和参考。南瓜的甜味和香气，结合在糕点中，不仅为大家带来了美味的口感，也增添了秋日的浓郁氛围。不妨动手尝试制作一些南瓜糕点，与家人、朋友一起品尝，共度美好时光！

十、苦瓜丸的做法大全？

说到苦瓜，一般到了夏天的时候，也就大量的上市了，它可是非常不错的一种蔬菜，吃起来口感非常清脆，而且营养成分也是比较丰富，平时大家用它做一些凉拌菜来吃，搭配着馒头，花卷一块吃，口感比较好，还能给身体补充维生素的。那苦瓜丸子怎么做好吃吗？

其实这个苦瓜丸子要想做的好吃，其实比较简单，首先我们把买好的苦瓜洗净，削掉外皮切成碎末，把瘦肉洗净剁成肉碎，打上一个鸡蛋撒些味精，盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀，放在锅里炸成金黄色的也就可以了。