豆浆的做法及各类健康益处

一、豆浆的做法及各类健康益处

豆浆的做法

豆浆是一种非常受欢迎的健康饮品，它不仅易于制作，而且味道鲜美。下面介绍一些制作豆浆的常见方法：

1. 传统豆浆做法：
• 将黄豆浸泡数小时，取出后用搅拌机搅碎。
• 将搅碎的豆浆煮沸，然后用布过滤渣滓。
• 加入适量的糖或其他调味品，搅拌均匀即可。
2. 豆浆机做法：
• 将洗净的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水。
• 按下启动按钮，待豆浆机完成研磨和加热过程。
• 倒入杯中，根据个人口味添加糖或其他调味品。

豆浆的功效

豆浆被誉为营养丰富的天然饮品，其具有以下多种益处：

• 丰富的蛋白质和氨基酸：豆浆是植物性蛋白质的佳选择，富含完整的氨基酸，有助于肌肉修复和生长。
• 低脂肪，高纤维：相比于牛奶，豆浆含有较低的脂肪含量，且富含纤维，有助于消化和减肥。
• 富含维生素和矿物质：豆浆富含维生素B、钾、镁和铁等营养物质，有助于提供身体所需的各种营养。
• 调节血糖水平：豆浆富含胰岛素样生长因子，有助于血糖调节，有益于管理糖尿病。
• 促进骨骼健康：豆浆含有丰富的钙质，对于骨骼的生长和强化非常有益。

总之，豆浆不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效。无论是早餐还是下午茶，喝上一杯豆浆都会给你带来健康和营养。

感谢您的阅读！希望这篇文章为您介绍了豆浆的制作方法和各类健康益处，为您的饮食生活带来帮助。

二、豆浆米果的做法大全？

食材：糯米粉200g，黄豆粉20g，辣椒粉适量

1。 先将糯米粉放入洗干净的电饭锅，倒入适量水，用力揉搓糯米粉，直至面饼状，再揉搓成条状；

2。揪成小米团，揉搓成汤圆大小的团子；

3。煮锅中加水，水开后将糯米团子放入锅中煮沸，直至团子浮上水面，即可捞出；

4。在煮团子的时间内，可以准备裹团子的外衣-米果豆粉白砂糖，放入干净的容器中，糖的比例看个人口味调节；

5。 团子煮好后，捞出，放入准备好的豆粉中，晃动容器，直至团子被外衣全部裹住，即是成品米果啦；

6。用筷子将米果夹出，放入盘中，就可以享用了。

7。再配上点火龙果，简单的早餐就做好了。

三、杂粮豆浆的做法大全？

五谷杂粮豆浆的配料包括：黄豆，以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等。做制作方法如下：

第一步：先将制作豆浆的原料提前浸泡。

第二步：将浸泡过的五谷原料用水冲洗干净。

第三步：倒入豆浆机内同时加入适量的水。

第四步：合上豆浆机的盖子。

第五步：选择“五谷”豆浆的工作模式。

第六步：豆浆机工作完成后过滤掉渣子。

第七步：倒入杯中就完成啦，依据个人口味可适量添加糖等调味。

四、生姜豆浆的做法大全？

主料

黄豆20克

黑豆20克

薏米10克

赤红豆10克

姜8克

辅料

黑芝麻1克

清水1100毫升

1. 准备好各种原料：黄豆、黑豆、薏米、赤红豆、胡萝卜、姜。

2. 将黄豆、黑豆、赤红豆淘洗干净后用适量的清水浸泡8个小时。

3. 经过浸泡的黄豆、赤红豆和黑豆都已膨胀，姜切小块。

4. 将黄豆、黑豆、赤红豆、胡萝卜、薏米、姜倒入破壁豆浆机P65中。

5. 再往破壁豆浆机中加入清水至豆浆机桶内壁最低水位线1000毫升处。

6. 装上破壁豆浆机的机头，按功能键选择“五谷豆浆”，点按“开始”，豆浆机开始工作。

7. 带着淡淡的姜辣味，喝着热乎乎的。

五、胭脂豆浆的做法大全？

1、花生豆奶：

材料：黄豆、花生各50克，牛奶250克，白糖适量。

做法：先将黄豆、花生浸泡几小时，煮熟，然后将花生、黄豆、牛奶、白糖一同放入料理机内打成汁即可。

2、薏香豆浆：

材料：薏仁50克，豆浆300毫升。

做法：先将薏仁洗干净，提前浸泡，放入容器里加适量水，隔水蒸熟，再和热豆浆一起打成汁即可饮用。

3、花生黄豆浆：

材料：花生50克，黄豆50克。

做法：花生、黄豆提前浸泡一晚，然后煮熟，放在料理机一起打碎成汁即可。也可放点冰糖或白糖。

4、芝麻黑豆浆：

材料：黑芝麻、花生、黑豆各30克。

做法：将花生与黑豆浸泡一段时间后煮熟，再与黑芝麻一起放入料理机内打成汁即可。

5、核桃芝麻豆浆：

材料：核桃50克，芝麻30克，黄豆50克。

做法：干黄豆预先浸泡好，煮熟；将煮熟的黄豆和核桃仁、黑芝麻洗净，一同放入料理机，加入开水打成汁即可。

6、花生双豆浆：

材料：花生、黄豆、黑豆各30克，白糖适量。

做法：将花生、黄豆、黑豆提前浸泡，然后锅内加水煮熟；连水带豆一同放入料理机，加入白糖，打成汁即可。

六、六味豆浆的做法大全？

一、红枣枸杞豆浆

配料：黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克。详细做法：红枣清洗干净去核，枸杞和黄豆清洗干净，放入破壁机里，加入800毫升的水，按豆浆键一个程序完成，即可，喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起加热煮融化。

二、黑芝麻山药黑麦豆浆

配料：黄豆适量、黑麦仁适量、黑芝麻适量、山药适量。

详细做法：所有材料洗干净放入破壁机里，按“豆浆”程序，一个程序完成，加入适量糖煮融化即可。这里用的是山药山药干片，也可以用新鲜的山药切小块一起，即可享用。

三、五红豆浆

配料：红豆适量、红枣3粒、枸杞适量、黄豆适量。

详细做法：红枣去核洗净，花生、枸杞、红豆和黄豆也混合在一起清洗干净。把所有材料洗干净放入破壁机里，按“豆浆”键，一个程序完成，加入红糖拌匀，即可享用。

四、三黑豆浆

配料：黑豆适量、黑芝麻适量、黑米适量。

详细做法：把所有材料混合洗干净，放入搅拌杯里，加入800毫升水，按“豆浆”，一个程序完成，加入糖搅拌均匀，即可享用。

五、黑芝麻核桃豆浆

配料：黄豆适量、黑豆适量、黑芝麻适量、核桃适量

做法1.黑豆和黄豆洗干净放入水里泡1小时2.所有材料放入破壁机里，按“豆浆”程序，一个程序完成，加入适量糖拌匀，即可享用。

六、红腰豆豆浆

配料：黄豆适量、红豆适量、红腰豆适量

详细做法：所有材料洗干净，放入破壁机里加入600毫升的水，按“豆浆”，一个程序完成，加入红糖拌匀，即可享用。

七、南瓜花生豆浆

配料：南瓜适量、花生适量、黄豆适量

详细做法：花生和黄豆洗干净，南瓜洗净切块，把所有材料放入破壁机里，加入约800毫升水，按豆浆键，一个程序完成，加入适量糖拌匀，即可享用。

八、红萝卜青豆豆浆

配料：黄豆适量、青豆适量、红萝卜适量。

详细做法：胡萝卜洗净切小块，青豆黄豆清洗干净，把所有材料洗干净放入破壁机里，加入约800毫升的水2.按豆浆键，一个程序完成，加入冰糖搅拌融化，即可享用。

七、北京故宫豆浆的做法大全？

1、准备100克黄豆，要饱满完好的，如果有虫蛀、发霉等情况，一定要捡出来，不然会影响豆浆的品质。黄豆用清水冲洗一下，放入清水中浸泡一晚上。打豆浆，泡豆子比不泡豆子要好，泡涨后的黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。

2、当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了，一般要泡8~12个小时，我们浸泡一晚上足够了。很多人把豆子泡涨后就直接倒进破壁机，开始打豆浆了，这是不对的，少做了一件事。

3、锅里倒入一些清水，大火烧开，倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火，倒入冷水中过凉，并用手把黄豆的外皮剥掉。黄豆用开水煮一下更好剥皮，豆浆为什么有豆渣？就是因为外皮，外皮中含有丰富的纤维素，很难彻底磨碎，所以会产生豆渣。要想豆浆细腻无渣，一定要去皮。

4、把去皮的黄豆倒进破壁机里，加入1200毫升清水，加入20克冰糖，盖上盖子启动豆浆程序，等待半小时，醇香细腻的豆浆都做好了。

八、怎么打豆浆的做法大全？

1、泡发豆子后蒸熟：我们在做豆浆的时候会将豆子提前泡发，但是没有蒸煮这一步。其实将泡发的豆子隔水蒸熟后再用来打豆浆，口感会更加细腻，而且没有豆腥味。

2、豆子外皮去掉：如果不想将豆子蒸熟后打豆浆，也可以将泡发后的黄豆皮去掉，这样打出来的豆角口感也更顺滑。

3、豆浆过筛：现代人自制豆浆很少会用到这步骤，但是这是一种比较传统的筛选方法，将豆渣过滤掉，口感也更顺滑，且不容易将营养素裁掉。

煮出好豆浆的注意事项

1、选择优质豆类：做豆浆的材料很重要，也就是豆子的种类选择很重要，优质的材料会让豆浆的口感更加香浓、有营养。

2、湿豆子打豆浆：打豆浆的时候最好选择湿豆子，也就是泡过的豆子，这样能让不容易被人体吸收的厚纤维层软化钓，大大提升大豆的营养消化吸收率。而且泡过的豆子也能降低生出黄曲霉素的含量。

3、清水打豆浆：很多人为了省事，直接将浸泡的豆子连同水一起加入豆浆机中打豆浆，其实这种做法不正确，这样制作出来的豆浆不仅含有碱味，而且不鲜美也不卫生，很有可能会出现腹痛腹泻的现象。所以建议将浸泡好的豆子清洗干净后混合清水来打豆浆，这样口感更佳。

4、制作工具：制作豆浆的工具很多，基本上就是石磨、搅拌机、豆浆机等，自己制作的话基本选择后面两种，在制作的时候要注意保证制作工具的清洁度。

上述就是本文针对豆浆怎么制作进行的分析，通过本文可以看出豆浆的制作方法并不难，只需要掌握好制作技巧及一些注意事项，也可以将豆浆的口感保证在顺滑的范围。

九、豆浆渣煎饼的做法大全？

【豆渣煎饼】1.首先我们准备一下食材，黄豆100克，在清水中洗净，放入豆浆机中，加入适量清水，用干豆模式打成豆渣。

2.然后把豆渣倒入滤勺中，控出豆浆，用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆，我们只用豆渣，豆浆随意处理（当然是喝掉）。

3.胡萝卜一根，削净外皮，斜刀切成细丝，加入食盐2克，抓拌均匀，腌一会，把胡萝卜出一下水，使胡萝卜变软。

4.小葱几根，切圈，放入盆中，加入鸡粉2克、十三香2克、香油3克，拌匀备用。

5.准备一个大盆，倒入豆渣，把胡萝卜抓软，挤压出水分，放入盆中，倒入调好味的小葱，打入2个鸡蛋。

6.鸡蛋容易结团，口感更加软嫩，把所有原料抓拌均匀，加入面粉50克，继续抓拌成团，面粉能增加馅料的抱合力，更易成形。

7.在电饼铛里，均匀刷一层植物油，电饼铛烧热以后，把面团拍成薄厚均匀的小饼，逐个贴在锅内。一面煎定型后，翻过来煎另一面，盖上锅盖，煎40秒钟再次翻面。

8.来回多翻几次面，让豆渣饼均匀受热，豆渣饼煎至两面金黄后，把周围也贴在锅内煎黄即可。

十、豆浆煮豆腐的做法大全？

1.黄豆提前一晚上泡好

2.准备磨豆浆

3.加入80克约3小把黄豆，然后加水到最高水位线（如加水太多的话豆浆机会停止工作，所以按自己豆浆机的脾气来做）

4.磨好的豆浆，再用纱布过滤一次，把豆渣过滤出来

5.起锅，小火熬豆浆，期间要不断搅拌防止糊锅，开锅后即可关火

6.待温度冷却到80度-90度之间，开始点盐卤

7.15克盐卤兑少许水融化

8.开始点卤水时一定要慢，缓缓地加入豆浆中，同时用勺子顺着一个方向轻轻的搅拌，观察豆浆的变化

9.用勺子搅拌均匀后，静置15分钟

10.将豆腐舀到模具里

11.用纱布包裹好，放上重物压制20分钟取出即可