产妇坐月子吃什么

一、产妇坐月子吃什么

按照老传统，女人坐月子往往是大鱼大肉的伺候，其实没有这个必要，这样往往是产妇在一个月内体重猛升，只要保证产妇有足够的奶喂孩子，同时营养也够她自己吸收就可以了，其实坐月子期间，水果蔬菜还是吃一些好，老吃鱼或者是肉并不一定就好，因为个人体质不一样，有些人吃了这些东西会都变成奶水了而相当一部分人大多数是自己吸收了，这样产妇就很快发胖了，而且以后还不是很好减，所以一定要荤素搭配着吃，不一定要吃很多关键是营养做够就可以

二、坐月子应吃些什么？

主要是补血补气，像小米粥、红枣、牛肉、黑鱼之类的多吃些。

虽然说传统上坐月子不见风不见水的，但现在条件好了，还是要注意卫生。

三、坐月子应该吃些什么菜？

产后第一周不建议吃蔬菜、水果，第二周吃热性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。

适合产妇吃的蔬菜 

可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。

莲藕 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。有鲜榨藕汁、咸甜藕夹、凉拌、煲汤、炖粥等等做法。我们在市场选购时，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的；藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕为最好；如果发黑，有异味，则不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯两种之分，爽脆的适宜凉拌或炒，软糯的适宜煲汤炖粥。但如何挑选脆藕或粉藕呢？一般来说，藕表皮黄白色，肉厚色白的多爽脆；藕表皮发红有麻点，藕身较瘦长，肉色发红的多粉糯。

煮藕时不应用铁器，以免引起食物发黑。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

莲藕排骨汤

原料：

1、排骨一斤，斩成段在沸水中焯一下后捞起。

2、藕两节（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。

3、老姜一切，用刀拍破。

4、也可放花生米适量。

5、盐适量。

6、先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

7、沸后改小火炖一小时后，放盐即成。

黄花菜 简称金针或金菜，其中含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富，而且味道鲜美，尤其适合做汤用，对血液的补益极大。中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，又名忘忧草、萱草，古时用来作为治疗神经衰弱的药方，《本草求真》说，金针“能开胸宽膈，令人心气和平，无有忧郁，所以名忘忧草”。产褥期可适当多吃黄花菜。

金针菜猪蹄汤

【原料】

鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克)前猪蹄1只

【制作】

将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。

【用法】

吃肉，喝汤。每日1次，连吃3～4次

【功效】

清热消肿，通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。

海带  海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止缺碘引起的呆小症。

海带排骨汤（或猪骨头）

1、海带切成长10公分，宽5公分的条，然后像百页结一样打个结。

 2、排骨放烧开的水里烫一下，去异味。 

3、然后把排骨放锅里加水、盐和生姜。 

4、烧开后，加入豆腐，然后文火炖一个小时候左右，放入海带结，再继续炖15分钟，放入食盐。就可以吃了，汤鲜味美啊。如果喜欢吃软一点的海带的话，海带可以提早放入。在炖的过程中也可以加一点醋，使骨头里的营养成分充分释放出来。  

四、产哺乳妈妈最营养的食谱

你好。

早餐：冲奶粉 全脂奶粉15克 红糖煮蛋 鸡蛋35克 红糖10克 油条 油条100克 炒萝卜丝胡萝卜50克

加餐：清汤牛肉面 龙须面100克 牛肉25克 胡萝卜50克

午餐：烙饼 烙饼250克 萝卜焖羊肉 羊肉50克 白萝卜100克 烧白菜 大白菜100克 小米粥 小米50克

加餐：红枣粥 标一米50克 红枣20克 红糖20克 蛋糕100克

晚餐：米饭 标一米250克 生姜炒鸡肉 鸡肉100克 生姜25克 炒土豆丝 土豆150克 粉丝鸡汤粉丝15克 鸡汤（不计）

加餐：排骨汤 猪排骨50克 胡萝卜50克 粉丝25克 油饼 油饼100克

全日附加食物：植物油50克

全日总能量：20.4兆焦耳（蛋白质138克，脂肪139克，碳水化合物764克，钙497毫克，铁34毫克）

注意事项：

1.合理安排餐次，定时定量，亦可根据乳母的具体情况做适当调整。

2.避免辛、辣、酒等刺激性强的食物。

3.烹调宜多用炖、煲、煮的汤品，以促进乳汁分泌。