西红市酸汤的做法？

一、西红市酸汤的做法？

西红柿酸汤;，原料：西红柿、辣椒、食盐、花生油、芝麻油、生姜、大蒜、木姜仔油，其生产工艺是：用新鲜小个西红柿和新鲜辣椒，去劣留优，洗净、切碎，加上生姜、大蒜，用磨浆机加工成浆，装坛密封，经一月左右自然发酵，取出后加上食盐、花生油、芝麻油、木姜仔油，经高温灭菌装袋而成，味道独特、汤色红亮而不辣、色美味香、酸味纯正、并富营养的西红柿酸汤，适用于酸汤火锅和酸汤调料。

二、红酸汤的正宗做法？

用料

西红柿

1000克

嫩姜

200克

盐

50克

糖

20克

白酒

50克

菜油或橄榄油

30克

贵州红酸汤的做法步骤

步骤 1

西红柿，嫩姜，洗干净。晒干水分，切块，切片。放盐，糖，白酒伴匀。

步骤 2

放入干净无水无油的密封瓶子里。用菜油或者橄榄油封在西红柿上面。 密封瓶子放冰箱冷藏。

步骤 3

15天后可以开来做菜。酸汤鱼，酸汤牛肉，酸汤粉，各种。

三、红酸汤米线正宗做法？

用料

米线 300克

盐 适量

韭菜 适量

酸菜 100克

大蒜 1瓣

生抽 2勺

肉酱 3勺

辣椒 3个

酸汤米线的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜，酸菜，大蒜切好备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧开把酸菜，大蒜辣椒放一起炒至可以闻到很浓的酸菜

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的水烧开

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还记得之前说过的肉酱吗，我们一家四个人吃，所以放了三大勺的量

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫烧开之后放入韭菜和米线，要是有肉沫可以再放点肉沫会更好吃，刚好家里没有，又懒得出去了就这样吃吧