1.食材:鲫鱼和南澳紫菜。
2.热油锅,将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。
3.煎至双面金黄,关火。
4.鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.转小火煲40分钟
7.鲫鱼捞起。(鲫鱼可吃可不吃,耕心家煲汤的鲫鱼不吃的,鱼肉已无味。)
8.放入洗净的紫菜,煮滚。
9.倒入适量的粟米油
10.放入适量的鸡粉。
倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用。
11.倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用。
步骤1
丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡
步骤2
锅炉中放油,入蒜爆香,加放丝瓜略炒
步骤3
加入适量水、海虾、盐
步骤4
煮沸后加入免洗紫菜
步骤5
当丝瓜熟软时,关炎,加入胡椒粉
步骤6
芝麻油调味出锅
材料
牛肚 200克、西红柿 一个、泡好的粉丝 一小碗、紫菜5克,鸡精 少许、麻油 适量、食盐 适量
做法步骤
步骤1.准备食材做汤所用的食材。
步骤2.
将牛肚斜刀切成薄片.将西红柿切成块状;
步骤4.
锅中加入适量的食用油加热后倒入西红柿爆出汁.;
步骤5.西红柿出汁后加入两碗水及切好的牛肚片煮个五分钟让牛肚出味,加入适量的食盐.;
步骤6.
在煮汤时另外准备紫菜,汤煮差不多时加放紫菜和泡好水的粉煮一两分钟;
步骤8.
煮好的牛腩粉丝汤出锅前放入鸡精提味,再滴入几滴麻油即可。
1.长条茄子洗净,切半厘米厚的斜片。紫菜开水泡发,泡发后小半碗的量就可以啦。
2.把紫菜平铺到盘子上。上锅蒸15分钟左右。
3.锅内放少许油,把豆豉和郫县豆瓣酱剁碎后翻炒出红油,出锅时在加入麻椒和花椒粉拌一下,
4.蒸好的茄子上,每个都放一点炒好的豆瓣酱,注意酱比较咸,放的时候根据自己的口味。
5.生抽一茶匙,醋少许,糖少许,还有素高汤,一起煮开勾芡就好啦。
— 食材清单 —
主料:油豆腐200
辅料:紫菜适量,食盐少许,生抽半勺,芝麻油20毫升,胡椒粉少许,鸡粉少许,清水适量
— 烹饪步骤 —
1· 油豆腐切小块。(大小随自己喜欢哈)
2· 多功能锅放水,加入油豆腐。
3· 盖上盖子水开,煮2分钟。
4· 加上紫菜,用筷子拨散。
5· 再次煮开,加入盐,鸡粉,胡椒粉,生抽香油。
6· 撒上少许葱花。
孕妇虾仁的做法:
主料:虾仁 300克 韭苔 150克
调料:花生油 60克 香油 10克 酱油 5克 盐 3克 味精 1克 料酒 5克 大葱 20克 姜 10克
制作工艺
1、虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝;
2、将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段;
3、葱洗净,切丝;
4、姜去皮洗净切丝;
5、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下,烹料酒,加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;
6、再将韭菜放入炒虾丝的锅内,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。
一、原料
红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克,猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。
二、孕妇猪蹄汤的做法步骤:
步骤1
香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
步骤2
猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。
步骤3
锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。
1、孕妇冬瓜排骨汤的做法:材料:排骨、冬瓜、葱、姜。 做法步骤:排骨绰水,撇净血末,捞出备用。砂锅内放水,放入葱段、姜片,大火烧开。放入绰好的排骨,继续大火烧开,撇去上面的沫子,转小火炖30分钟。冬瓜洗净切块,30分钟后放入冬瓜、盐,继续小火炖20分钟。出锅前放入鸡精调味。
2、孕妇玉米排骨汤的做法:材料:玉米、上等精排。辅料:料酒、盐、姜、蒜。 做法步骤:排骨改刀为3厘米长左右,去血水,放入锅里。加姜片、蒜片、少许盐煮开,10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块。继续炖直排骨软烂,看盐味不够再加少许,最好清淡点,更可口。
3、孕妇海带排骨汤的做法:材料:排骨、海带。做法步骤:切排骨。先将排骨处理成小段。注意,最好小一点,不适过大。洗排骨。将排骨用盐水洗,多洗几次。洗好过后,先放在一边。泡海带。将干海带用热水泡。十分钟过后,将海带洗干净。海带过水。将洗干净的海带,放入锅里煮沸5分钟,起锅,用冷水冲一下,切成小块。煮排骨。在煮锅里放入适量的水,注意1斤排骨3斤水左右,水多一点是有原因的。现在不要放盐。旺火烧沸。配汤。当排骨的水煮开后,把姜片入。注意,只放姜片,盐现在也不放。除浮沫。在煮的过程中,可能会出现浮沫,注意把它除去。合适的时间,放入海带。在煮开过后大约二十分钟,把海带放入。太早放入,有可能会煮坏。所以这个时间段很重要。合适的时间放盐。在放入海带过后十五分钟,大约就可以起锅了。这个时间放入盐,二分钟左右起锅即可。
孕妇吃瘦肉适合做杂蔬瘦肉粥,营养又美味!
所需材料:大米50g、糯米30g、猪瘦肉150g、胡萝卜50g、水发香菇4朵、上海青1棵、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、麻油适量。
做法如下:
1、将50g糯米、50g大米泡入清水中十五分钟,姜切丝,胡萝卜切丁,水发香菇切粒,上海青切碎。
2、猪瘦肉切丝,加少许盐,淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,再加少许生粉,搅拌片刻,醃制十分钟。
3、锅中倒入小半锅清水,下入糯米、大米,大火烧开,转小火煮二十分钟。
4、加入少量的食用油,放入姜丝、香菇粒、胡萝卜粒,拌匀,煮五分钟,再入猪瘦肉,继续煮五分钟
5、最后放两勺盐,加入上海青,撒少许胡椒粉提鲜,淋入几滴麻油,拌匀,稍煮片刻,就可以盛出享用了。
排骨海带汤
原材料原材料:猪大骨、海带结、生姜片、食盐、米酒
作法:
1、猪排骨清洗烫一下来鲜血,资金投入开水锅中,嵌入生姜,滴进数滴米酒,用低火煲20分钟。
2、放进洗干净的海带结(偶还会继续添加一两片干红辣椒)再次用低火煲15分鐘上下。添加盐、鸡精等调料,淋入芝麻油即成。小技巧1、骨头汤的关键点,一般为猪排骨先下,煲熟后再添加别的的主要材料,如茄子,金针,东瓜这类,再再次煲
2、辅材层面生姜和米酒是不可或缺的。
3、汤的熟度还要掌握好,切勿用火灾一直煮,大火烧开后应当用低火或文火渐渐地煲才有滋味。
东瓜薏米仁海带汤
原材料:东瓜300克是,海带丝20克是,蛤蛎150克是,薏米仁100克是,姜1块,市面上大骨汤1200㏄,盐1/2小勺,白胡椒粉少量
作法:
1.东瓜清洗控干水分,削皮去籽后切片状预留。
2.海带丝清洗泡入水里;蛤蛎泡茶吐沙;将切成片状;生姜切成片状预留。
3.薏米仁以冷水稍微沖洗后,泡入水里5钟头,倒进电锅内锅中,再添加2一杯水于内锅中,外锅添加一杯水,煮至电锅跳起焖5分鐘。
4.取火锅,先添加大骨汤以火灾煮至滚沸,再放进做法1的东瓜块、做法2的海带丝、生姜片和做法.3的薏米仁煮约20分钟。
5.续添加蛤蛎,煮至蛤蛎张口后,再添加所有的调味品翻拌就可以。
牛腱萝卜海带汤
原材料:牛腱,萝卜,海带丝,葱段,生姜片,大蒜,砂仁,八角茴香,白胡椒粉,盐,味精
作法:
1.牛羊肉清洗切块状,焯水后打花刀成一小块,箩卜清洗切滚刀块,海带丝切成片
2.将全部原材料都放进电高压锅中
3.放进葱段、生姜片、大蒜、砂仁、八角茴香、白胡椒粉
4.放水未过原材料,扣上盖子,转动按键充压,45分鐘后放气卸压,添加盐和味精调料就可以
相关孕妇海带丝汤做法是啥的详细介绍,大伙儿应当清晰了吧。跟海带丝有关汤的类型還是比较多的,关键是每一个人的口感儿不一样,自然还可以依据孕妇具体人体需要的营养成分来明确,随后学习培训几个汤做法,处理平常饮食搭配问题的另外,还可以为孕妇的人体出示各种各样需要的营养元素。
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