羊排西红柿汤的做法大全家常？

一、羊排西红柿汤的做法大全家常？

主料

羊腩400克

辅料

西红柿5克 食盐5克 葱5克 姜10克

步骤1

准备材料

步骤2

羊肉切小块，西红柿也切小块、葱切段，姜切片

步骤3

所有材料放高压锅里，添汤放少许盐，大火压20分钟，关火，待锅不冒气时打开，这个汤就好了，羊肉能御风寒，又可补身体， 最适宜于冬季食用

二、羊骨头汤的做法大全？

食材：羊骨头5根，小葱，大葱，生姜，料酒，盐适量。

做法：

1、把生姜切片，大葱切段处理；

2、羊骨头洗干净之后，放开水里焯一下，捞出后用温水洗净；

3、砂锅里烧开水，放入捞好的骨头、生姜、大葱以及料酒、醋，盖好盖子，大火烧开后，转小火煮2个小时的样子；

4、一直煮，煮到汤乳白色就可以了

三、西红柿蘑菇汤的家常做法大全？

食材：

西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根

做法步骤：

1、姜1块切末，蒜1瓣切末，葱1根切葱花；

2、西红柿洗净去蒂，对半切开后切片；

3、平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块；

4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟；

5、放入西红柿片继续熬煮3分钟，最后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可；

四、羊汤做法家常做法大全

羊汤做法家常做法大全

大部分中国人都喜欢食用牛羊肉，因为含有丰富的营养成分，特别是羊肉， 具有温补作用，对于秋冬季节的养生非常有益。而羊汤则是许多家庭餐桌上的一道常见菜肴。

今天我将为大家分享一些羊汤的经典做法，希望能够给大家带来更多美味的选择。

1. 清炖羊肉汤

清炖羊肉汤是一道简单而美味的羊汤做法。首先，准备好以下材料：

• 新鲜羊肉500克，最好选用后羔羊肉。
• 姜片3片。
• 料酒1汤匙。
• 盐适量。
• 清水适量。

接下来的步骤如下：

1. 将羊肉切成小块，放入开水中焯水，去除腥味。
2. 焯水后捞出，用清水冲洗干净。
3. 将羊肉、姜片、料酒放入大火炖煮10分钟。
4. 转小火继续炖煮1-2小时，直到羊肉煮烂。
5. 最后加入适量盐进行调味即可。

2. 酸菜羊肉汤

酸菜羊肉汤是一道酸甜可口的羊汤做法，下面是制作过程：

1. 准备好以下材料：

• 羊肉500克。
• 酸菜500克。
• 葱姜蒜适量，切碎备用。
• 料酒适量。
• 盐、糖适量。
• 清水适量。

1. 将酸菜泡在水中，清洗干净后切成小段。
2. 将羊肉切成薄片，用开水焯水，去除腥味，沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入酸菜翻炒均匀，再加入羊肉片翻炒，略炒出油。
5. 加入适量料酒和清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮1-2小时。
6. 最后加入盐和糖进行调味，煮开即可。

3. 椰汁羊肉汤

椰汁羊肉汤是一道特别的羊汤做法，椰汁的加入使得羊肉更加鲜嫩，做法如下：

1. 准备以下材料：

• 羊腿肉500克。
• 椰子一只，取出椰肉切丁备用。
• 葱姜蒜末适量。
• 香叶数片。
• 盐适量。
• 清水适量。

1. 将羊腿肉切块，焯水去腥备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入羊腿肉块煎炒至表面变色。
4. 加入清水，大火煮开后转小火慢炖2小时。
5. 最后加入椰肉丁和香叶，继续慢慢炖煮30分钟。
6. 加入适量盐进行调味，椰汁羊肉汤制作完成。

希望通过上述介绍，大家对羊汤的做法有了更全面的了解。根据个人口味的不同，可以选择适合自己的做法来制作美味的羊汤，供全家享用。

无论是寒冷的冬天还是需要滋补的时候，一碗热腾腾的羊汤都能带给我们温暖和美味。赶快尝试这些做法吧，让家人和朋友们共同品尝到地道的中国羊肉文化吧！

五、羊汤的做法家常做法大全

羊汤的做法：家常做法大全

羊汤作为中国饮食文化中不可或缺的一部分，一直以来都备受人们喜爱。它具有丰富的营养价值和独特的风味，被誉为滋补佳品。无论是寒冷的冬季还是潮湿的雨季，一碗热腾腾的羊汤都能带给人们温暖和舒适。下面将介绍几种常见的羊汤做法，让你在家也能够轻松享受到美味的羊汤。

1. 药膳羊汤

药膳羊汤是一种将中药材与羊肉熬制而成的汤品。它不仅滋补养颜，还有助于调理身体的健康。以下是制作药膳羊汤的步骤：

1. 准备好所需食材：羊肉500克、生姜3片、红枣10枚、枸杞10克、黄芪15克、当归10克。
2. 将羊肉洗净，切成小块。将生姜拍松备用。
3. 将锅中加入适量水，放入羊肉、生姜和中药材，煮沸后撇去浮沫，改为小火慢炖2小时。
4. 最后加入适量的盐调味即可食用。

2. 清炖羊汤

清炖羊汤是一种口感清淡、汤色清亮的羊汤，适合所有人群食用。制作步骤如下：

1. 准备好所需食材：羊肉500克、姜片适量、大葱段适量、料酒适量。
2. 将羊肉洗净，切成小块。姜切片，大葱切段备用。
3. 将锅中加入适量的水，放入羊肉、姜片和大葱段，加入适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，改为小火炖煮2小时。
4. 最后根据个人口味加入适量的盐和调料即可食用。

3. 涮羊肉火锅

涮羊肉火锅是一道非常受欢迎的羊肉料理，不仅美味，而且制作过程简单。以下是制作涮羊肉火锅的做法：

1. 准备好所需食材：羊肉薄片500克、豆腐皮适量、粉丝适量、鱼豆腐适量、蔬菜适量。
2. 将豆腐皮、粉丝、鱼豆腐切成适量的块状备用。
3. 将锅中加入适量的清水，大火煮沸后放入适量的羊肉薄片，待水重新煮沸后捞出备用。
4. 将豆腐皮、粉丝、鱼豆腐和蔬菜放入锅中煮熟，捞出沥干水分放入盘中。
5. 最后将涮熟的羊肉蘸调料即可享用。

4. 羊骨炖汤

羊骨炖汤是一道以羊骨为主料炖制而成的浓汤，具有浓郁的羊肉香味。以下是制作羊骨炖汤的步骤：

1. 准备好所需食材：羊骨500克、葱段适量、姜片适量、料酒适量。
2. 将羊骨洗净，放入开水中焯水煮沸，捞出沥干备用。
3. 将锅中加入适量的清水，放入焯水后的羊骨、葱段、姜片和适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，改为小火焖煮3小时。
4. 最后根据个人口味加入适量的盐和调料即可食用。

以上就是几种常见的羊汤做法。无论你是喜欢浓郁的药膳羊汤，还是清淡的清炖羊汤，亦或者是独具特色的涮羊肉火锅和羊骨炖汤，都能够在家中享受到美味的羊汤。希望这些菜谱能够帮助你掌握羊汤的制作技巧，为你的家人和朋友带来丰盛的美食。

六、油菜西红柿汤做法大全家常？

所需食材：西红柿2个、油菜2颗、鸡蛋一个、面片适量

制作方法：

1：首先洗净的小油菜切成小段放入盘中备用，西红柿切碎成西红柿丁，放入盘中备用

2：然后在一个小碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把它们充分搅散备用

3：锅中烧油，油热后下入葱花和蒜片，炒香后下入我们切好的西红柿丁

4：等到西红柿炒出汤汁后，往里面加入适量的清水，用开水最好，煮的快些

5：再加入2克盐，1克鸡精，2克十三香，10克生抽调味，再少放一些番茄酱，汤汁，放入面片

6：大火煮两分钟，放入我们切好的小油菜，煮至油菜断生后，然后淋入提前搅散的鸡蛋液，等到鸡蛋液完全凝固后就可以出锅。

七、西红柿青椒汤做法大全家常？

食材：西红柿2个，鸡蛋2个，青椒1个，盐适量。

做法：

1，将西红柿切片、青椒切段、姜切小块，一起放入碗中，以备待用。

2，把鸡蛋打入碗中，加少量盐，进行搅拌，致使蛋清蛋黄盐均匀融合。

3，锅中放油，油烧热时放入花椒，当爆香花椒后开小火，把花椒全部捞出扔掉

4，将蛋倒入油中，使其膨胀

5，用锅铲将鸡蛋翻面并切成小块

6，将西红柿、青椒、姜片倒入锅中，和鸡蛋一起进行翻炒。

7，当西红柿炒出西红柿汁、青椒炒出辣香时，加入适量的开水，盖上锅盖进行焖煮。

8，当西红柿煮软时，加入适量的盐，搅拌后，即可盛入碗中。

八、羊尾汤的家常做法大全？

材料羔羊尾1700克、日土豆500克、发面饼一张（直径为25厘米）。香菜段5克、盐2克、鸡粉2克、味精1克、蚝油5克、韩国风味辣酱10克、高汤1千克、葱姜各5克、十三香料包一个、料酒8克、色拉油50克。

操作:1、将羔羊尾剁成10厘米的块，入沸水中氽至断生备用；2、锅上火加油烧至7成热，放入葱姜，再把料酒、韩国辣酱、十三香、高汤、羊尾倒入锅内；3、用小火烧10分钟，加入盐、鸡粉、味精、蚝油调味。把面饼取出改刀；4、将锅内羊尾土豆收汁，出锅放入热的平锅，将已改完刀的面饼围在羊尾土豆周围，撒上香菜段即可。

营养价值:羊尾 - 羊尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。羊尾巴富含胶质、风味十足。

九、羊骨头的做法大全？

1、食材：羊骨一根、葱适量、姜适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、醋适量。

2、将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝。

3、羊骨直接放入锅中。开大火煮、放入姜和蒜。

4、等水开之后、上面会有很多浮沫、要撇去、要不会影响味道。

5、等快熟的时候、放入盐、洋葱、胡萝卜、继续煮。

6、胡萝卜熟了之后、用筷子戳一下、软了就可以了、然后放入适当的味精、胡椒粉、香菜调味、即可出锅。

十、冬瓜羊骨头汤的做法大全？

1.冬瓜洗净。

2.去皮洗净。

3.切块。

4.放锅里，放食盐。

5.羊蝎子骨头熬的