木耳香菇鸡蛋饼做法大全？

一、木耳香菇鸡蛋饼做法大全？

主料

鸡蛋两个

香菇、木耳根据自己的喜好

面粉250克

辅料

葱花一把

姜一片

配料

油、盐少许

1.把两个鸡蛋打在玻璃碗中，然后把面粉放进去。

2.泡发香菇、木耳，这个是我前一晚泡的，因为一大早起来做，我怕来不及泡开。泡发的香菇、木耳要洗三遍，因为会有一些杂质。

3.把葱切成葱花，把姜片切成姜末备用。

4.把香菇切成丁，木耳切丝。

5.把葱、木耳、香菇一同放入大碗中。

6.加入适量凉水搅匀，一次不要加太多水，慢慢加。搅拌成糊状即可，不要太稀也不要太稠。

7.放一小勺油，用木铲子摸匀，把糊糊用勺子舀进电饼铛里，摊成均匀的饼状。合上电饼铛，需要三分钟的样子。

8.期间可以打开看看哦。

9.再看看哦！

10.好了，好了，出炉了呢！真香。

二、香菇木耳素馅做法大全？

1、面粉里加入酵母和水揉成团，发酵至两倍大待用。（面团发酵需要时间，所以我们先揉面发酵，再准备其它材料）。

2、趁着发面的功夫来准馅料，香菇木耳提前泡发洗净，切成小丁待用、茶干也洗净切成小丁待用。（茶干是豆腐干的一个细分品类）。

3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将油菜下锅焯水，焯水至稍微变色变软的状态即可捞起，挤干水分待用。

4、将焯水好的油菜切碎挤干水，把油菜碎、香菇木耳碎和茶干碎一同放入盘子里。

5、加入适量蚝油、胡椒粉少许、一勺盐和适量的油。

6、将所有食材和配料混合在一起，搅拌均匀待用。

7、发酵好的面团取出，揉排气，揉成光滑的面团。

8、分成14等份的小面团。

9、取一小个面团，擀成圆形的面皮，放入适量的蔬菜馅。

10、包好收口，这样一个完整的包子就做好啦，剩下的面团也是同样的方法包好。

11、放入蒸笼里垫上油纸防止粘，发酵至两倍大。

12、发酵好的包子，锅上汽蒸20分钟，关火焖5分钟即可。

三、凉拌干香菇木耳的做法大全？

干木耳一把  香菜5根  大蒜半头  红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml）  陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）

做法

1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。

四、香菇木耳素饺子的做法大全？

 用料

鸡蛋1个，木耳60g，鲜木耳香菇6.7朵，胡萝卜半根，葱一段，洋葱一层，味极鲜适量（咸淡自己品）盐适量（咸淡自己品）

步骤

1木耳、香菇、胡萝卜剁碎，放在容器里

2放一点盐搅拌均匀。

3锅里放油，等油热了把葱花放进去。看着差不多了关火，等油凉了放进馅儿里。所以把鸡蛋炒熟再放进去也可以。。现在把饺子馅儿搅拌均匀就可以包了。

4觉得水煮饺子很单调，就按水煎包的做法做的。

5平底不粘锅（注意，不粘锅）里放适量油，将水饺底部尽量能接触到油，底部煎的颜色差不多了，加入面水（一碗水里放一汤勺面就可以）没过水饺二分之一，盖上锅盖。中小火十分钟左右，注意看着锅别糊了，如果熟了水还多的话，可以再熬一会儿。或者把锅盖打开，用余温把水分蒸发掉。

6成功出锅

五、木耳香菇饺子馅做法大全？

1，干木耳20克放入加有少量面粉的水中泡软，面粉能吸附出木耳中的杂质。泡软后多洗几遍，洗好后控干水，切成小块

2，鲜香茹6朵去蒂，泡在盐水中杀菌，再放少许面粉吸附香茹中的杂质，多洗一下。洗好后先切成片再切碎

3，5颗鸡蛋滴两滴白醋去腥打散。锅热放入10克食用油把鸡蛋炒散炒碎

4，准备少许葱花碎

5，锅热倒入50克食用油，把香茹碎倒入煸炒一下，再倒入木耳碎，加5克食盐，2克五香粉，蚝油2克，快速炒一下关火。把鸡蛋碎葱花碎倒入，滴少许香油拌均匀就可以了。

喜欢吃肉的，可以把鸡蛋换成肉馅。其它食材相同。

我的木耳香茹饺子馅做好了。

六、香菇油菜木耳做法大全家常？

香菇，木耳，油菜，你可以把它们洗干净，分类给他，香菇剁成那个桥或者片儿，或者弄成方小方块儿，油菜给他洗净切段儿，切成寸长。

那个还有一个是木耳，木耳泡发泡发以后木耳不能泡，时间太长，泡时间长了会对人体不好的，有中毒，隔夜的木耳不能吃。

把他们哄香菇含的维生素低很多，对人体吸收菠菜是含的铁，有利于人们嗯。补充叶叶酸或者不过那个菠菜痛风的人不能吃木耳也不能多吃木耳，它虽然很好，每天吃个七八颗，不能超过十颗都行了，木耳吃多了也不好，他还会杀精的，.

七、冬瓜炒木耳香菇的做法大全家常？

用料

冬瓜 适量

木耳 适量

蚝油 1勺

李锦记黄豆酱 3勺

生抽 1勺

葱蒜末 适量

淀粉 一勺

冬瓜炒木耳的做法

冬瓜切块划花刀（方便入味），木耳提前泡好（来不及的话可以用开水泡）

三勺黄豆酱+一勺生抽+一勺蚝油在碗里拌好，免得等会放料的时候手忙脚乱容易糊锅

下葱蒜煸炒，炒香后加入刚才调制的小料，进行翻炒

葱蒜上色后，放入冬瓜煸炒，颜色不够可再加半勺老抽，冬瓜上色后放入木耳煸炒

加水没过冬瓜（我用的香菇水+高汤，味道更香）炖一会

炖至冬瓜变软，大火收汁后，倒入水淀粉翻炒均匀即可出锅

八、黄瓜炒香菇木耳的做法大全家常？

用料

木耳 一小把

黄瓜 一根

盐 一勺

酱油 两大勺

香菇 几个

蚝油 一大勺

醋 一小勺

葱 若干

蒜 若干

料酒 一勺

步骤 1

准备香菇泡发，木耳也泡发，最好头一天就开始泡发，这样泡发的彻底些。

步骤 2

泡发好的香菇和木耳代用，把葱和蒜剥好，切片。

步骤 3

锅内放油，稍稍油热放入葱蒜翻炒，倒入香菇，（泡发香菇的水不要扔啊，听说很有营养的。花香的蒂还是扔了吧，很硬的，不好吃。）香菇翻炒变色，加入木耳，放一点点的醋，料酒一勺，酱油（就是那种味极鲜，不要老抽，会变色，很难看的。）多一些，两勺差不多了。

步骤 4

翻炒香菇和木耳以后，倒入泡发香菇的水，稍稍一焖。加入蚝油一勺足矣，或者更少一些，半勺也可以的。

九、香菇木耳豆腐包子馅做法大全？

泡过水的木耳、香菇分别焯水，然后发别剁成碎末，把豆腐切成碎末放油里炒之金黄，然后所有食材放一块儿，加入葱姜末盐鸡精十三香蚝油豆油调味拌均匀即可！

十、香菇木耳扣肉的做法？

自己炸好的扣肉或者从菜市场买一块扣肉，切片，一指厚，个人认为太薄太厚都不好吃哈。

步骤 2

香菇切片，一个香菇切三片这样

把切好的扣肉皮朝下整齐的排到公碗里，记得周边都要排一圈，再把香菇片铺好在扣肉上，把小半碗酱油均匀地浇到香菇扣肉上。

步骤 4

接着上锅蒸扣肉啦，盖上锅盖大火蒸大概二十分钟，关火焖两三分钟出锅。

步骤 5

扣肉端出来后还不能吃啊，这时需要摆盘，哈哈，扣肉之所以叫扣肉，是因为要扣过来的！！！拿个比公碗大一点的碟子盖到公碗上，倒扣，然后拿开公碗，这时，一碟飘亮鲜美的香菇扣肉就可以上桌开饭啦！香菇嫩滑，扣肉爽口，好吃好吃，嘻嘻