牛尾土豆汤的做法大全？

一、牛尾土豆汤的做法大全？

材料

主料:牛尾500克 土豆300克

辅料:香菜20克 洋葱(白皮)30克 油炒面30克

调料:盐4克 味精2克 胡椒粉2克 大葱15克

做法

1. 牛尾剁成块,焯水.土豆切块备用.

2. 牛尾、葱段放炖煲中,加牛骨汤炖熟,拣去葱

3.加入土豆、洋葱,对牛尾酥烂,加精盐、味精、香菜段、胡椒粉调味即可.

制作提示

牛尾炖好后一定要撒上炒面,汤汁才会醇厚.

二、酸菜红豆土豆汤的做法大全？

材料：红豆300克，酸腌菜100克，姜一小块、蒜4瓣、干辣椒3根、猪油一勺，盐适量、味精、胡椒粉少许。

1、准备上述食材。

2、红豆淘洗干净提前用水泡发一夜。

3、把泡发的红豆放入高压锅里，加入约2.5倍的水。

4、高压锅选择“豆类”功能将红豆煮熟。

5、煮熟的红豆连汤汁一起倒出来备用。

6、姜末、蒜末、辣椒段切好备用。

7、锅上火，放入一勺猪油化开。

8、放入辣椒炒出香味。

9、辣椒炒至微黄时，下姜蒜末爆香。

10、放入酸腌菜煸炒一会，炒出酸腌菜的香味。

11、倒入之前煮好的红豆和汤汁烧开。多煮一会，让汤汁变得浓稠些。这样泡米饭很香很美味，小时候最喜欢吃这样的泡饭。

12、待汤汁煮至浓稠时，按个人口味放入适量的盐、少许胡椒粉和味精调味即可出锅。喜欢葱花、香菜的可以撒上一些，我今天忘了买没放。

小提示：

1、家里没有红腰豆的可以用红小豆代替，两者味道相差不大。

2、没有酸腌菜的可以用当地腌制的咸菜代替，比如酸菜、盐菜、酸泡菜、芽菜等等，只要是咸酸口味就可以。

3、最后煮好的红豆汤汁不要太稀，太稀没有豆香味。多煮一会汤汁稍微浓稠一些，这样汤汁既有红豆的香味又有酸腌菜的酸辣味，泡米饭很香很好吃。

三、牛腩番茄土豆汤的做法大全

牛腩番茄土豆汤是一道家常菜，以其味道醇厚、营养丰富而受到广大食客的喜爱。无论是在冬日寒冷的夜晚，还是在夏日酷暑中，一碗热腾腾的牛腩番茄土豆汤总能带给人们温暖和满足感。

食材准备

• 牛腩：500克
• 番茄：2个
• 土豆：2个
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 姜蒜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤一：准备食材

首先，将牛腩洗净，切成适口大小的块状。

番茄、土豆、洋葱和胡萝卜分别剥皮切块，姜蒜切末备用。

步骤二：煸炒牛腩

锅中倒入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味。然后加入牛腩块煸炒至变色。

接着，加入适量的料酒炒匀，使牛腩更加鲜嫩可口。

步骤三：炖煮番茄土豆汤

将煸炒好的牛腩放入炖锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为炖汤过程中会有些水分散失掉。

接下来，将切好的番茄、土豆、洋葱和胡萝卜放入炖锅中。

步骤四：炖煮至入味

大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，大约需要一个多小时。炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

当牛腩变得非常烂熟，并且番茄和土豆溶化开了，可以尝一口汤的味道，如果感到牛腩的味道已经入汤了，那么就可以关火了。

步骤五：出锅享用

将炖煮好的牛腩番茄土豆汤盛入碗中，撒上一些香菜末或者葱花点缀，即可上桌。

喝着热腾腾的牛腩番茄土豆汤，满满的都是幸福的味道。香糯的土豆、酸甜的番茄和嫩滑的牛腩交织在一起，丰富的口感让人回味无穷。

在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的牛腩番茄土豆汤不仅能暖身，还能给予我们宝贵的营养。牛腩富含蛋白质和微量元素，对于增强体力、促进新陈代谢有着重要的作用。番茄富含维生素C和维生素E，对于增强免疫力、抗氧化有着积极的作用。土豆则是一种维生素和纤维素丰富的食物，对于促进消化、增强饱腹感具有显著效果。

牛腩番茄土豆汤的制作过程并不复杂，只需要将食材准备齐全，按照一定的步骤进行烹饪即可。过程中要注意的是，煸炒牛腩时要掌握时间，使其变色但不要过火，以免影响口感。炖煮番茄土豆汤时，可以根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量，让汤的味道更加浓香可口。

总的来说，牛腩番茄土豆汤既美味又营养，非常适合家庭日常食用。希望大家在寒冷的冬季不妨尝试一下这道暖身的美食，享受美好的味蕾盛宴。

四、番茄牛腩土豆汤的做法大全

作为中国人的传统美食，汤在我们日常饮食中扮演着重要的角色。不仅味道鲜美，而且营养丰富。在这篇文章中，我们将向您介绍一道经典的中国汤——番茄牛腩土豆汤。它以其独特的味道和丰富的口感，成为了许多家庭饭桌上的必备之选。

材料准备：

• 番茄：2个
• 牛腩：500克
• 土豆：2个
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 青椒：1个
• 大蒜：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 清汤：适量
• 色拉油：适量

步骤：

Step 1: 准备食材

首先，我们需要准备好所有的食材。番茄可以先切成块状，牛腩切成适当大小的块，土豆、洋葱、胡萝卜和青椒切成丁状。大蒜和生姜切碎备用。

Step 2: 炒制牛腩和蔬菜

热锅加入适量的色拉油，放入蒜蓉和姜末爆炒出香味。然后将切好的牛腩块倒入锅中，用中小火翻煎至两面微黄。接着加入洋葱丁、胡萝卜丁和青椒丁，翻炒均匀，使牛腩和蔬菜充分融合。

Step 3: 煮番茄汤

在另一个锅中，加入清汤和剁碎的番茄，用中火煮沸。然后转小火炖煮15分钟，直至番茄汤浓稠。

Step 4: 炖煮土豆和牛腩

将炒好的牛腩和蔬菜倒入番茄汤中，加入适量的清汤和料酒。再加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。盖上锅盖，用小火炖煮30分钟。这个过程中，土豆会变得软烂，牛腩也会更加鲜嫩。

Step 5: 调味

根据个人口味，可以适量加入盐和胡椒粉进行调味。如果喜欢酸味，还可以加入少许柠檬汁。

Step 6: 上桌享用

最后，将煮好的番茄牛腩土豆汤装入碗中，撒上一些葱花或香菜作为装饰品。配上一碗香喷喷的米饭，这道美味的汤菜就可以端上餐桌了。不仅颜值高，而且味道鲜美，营养丰富。

无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏季，番茄牛腩土豆汤都是一款值得推荐的美食。番茄的酸甜和牛腩的鲜嫩相互融合，加上土豆的独特口感，让人回味无穷。它不仅仅是一道家常菜，更是代表着中华传统饮食的独特风味。

作为一个汤的爱好者，我强烈推荐尝试一下番茄牛腩土豆汤的做法。不仅简单方便，而且美味可口，营养丰富。无论是作为一道正餐，还是作为下午茶的搭配，都能带给您不同的味蕾享受。

希望您喜欢这道精彩的番茄牛腩土豆汤。尽情享受美食，尽情享受生活！

这就是关于番茄牛腩土豆汤的做法大全。只需准备好所需食材，按照步骤烹饪，您就能轻松享受这道美味的中国传统汤品。无论是在家中还是在餐馆，都可以品尝到这道独特的味道。所以，不妨花点时间亲自动手尝试一下吧！

五、芋头土豆汤的做法大全家常？

原料：芋头、土豆、葱、色拉油、酱油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备土豆与芋头。

第2步、分别削皮洗净。

第3步、芋头切成滚刀块，放入盘子。

第4步、土豆也同样切块放入盘子。

第5步、锅里油加热，放入十三香，葱，酱油炒出香味，加入土豆块，炒至半熟。

第6步、接着加入芋头，继续炒。

第7步、加汤之后小火慢炖，放入适量的盐。

六、小白菜豆腐土豆汤的做法大全？

白菜土豆炖豆腐做法：

材料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g、炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。

制作步骤：

1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。

2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。

4、热油锅，下小排煸炒几下，加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒。

5、再下白菜的杆子部份。加入炖宝一份。

6、豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。

七、土豆大排汤做法大全？

用料:

排骨

土豆

葱姜蒜

料酒

煮肉的调料看下面

土豆排骨汤的做法步骤:

步骤 1

土豆去皮，切块备用。

步骤 2

排骨凉水洗一下备用。

步骤 3

排骨凉水下锅，放入葱姜蒜料酒去腥，水开撇去血沫，再煮十分钟，当不再出血沫的时捞出放入凉水洗干净，沥干水分。

步骤 4

调料提前用凉水泡一下，洗一下里面的杂质。煮排骨的调料：八角、桂皮、香叶、花椒粒、小茴香、肉寇、草果、荜拨、良姜、山楂。

步骤 5

洗干净的排骨凉水下锅，加入葱姜、还有提前准备好的调料。大火烧开后转小火慢炖一个半小时。软硬根据个人口味，盐根据个人口味放入。当排骨熟了之后加入土豆块再炖十分钟就可以出锅了。

步骤 6

放入葱末，香菜，再舀上一大勺清汤，清淡美味的排骨土豆汤就完成了～

八、土豆红薯泥汤的做法大全？

食材

(主料)salami一片

(主料)洋葱1/4个

(主料)黄油2 tbp

(主料)面粉少许

(主料)土豆一个（中）

(主料)红薯一个（小）

(主料)黑胡椒少许

(主料)盐少许

(主料)牛奶200毫升

步骤

1.

萨拉米（也可用培根代替～）切成小指甲大小的碎片，洋葱土豆红薯分别切丁。

2.

锅内放入黄油，融化后加三大勺面粉炒香，盛出备用。

3.

准备小汤锅，热锅后加入萨拉米翻炒至出油，倒入洋葱丁煸香（洋葱会变成透明的～），之后倒入土豆红薯丁翻炒均匀～

4.

加入牛奶（先用微波炉加热一下～）和黄油面粉煮开拌匀，再加水至没过土豆红薯。

5.

中火煮30分钟后按个人喜好添加盐和胡椒～喜欢绵密的口感也可以用大勺把土豆红薯压成泥～但有颗粒感吃起来比较开心