小白菜汤的做法？

一、小白菜汤的做法？

回答如下：材料：

- 小白菜 500 克

- 豆腐 200 克

- 鸡肉 150 克

- 鸡蛋 1 个

- 姜片 5 片

- 食盐 适量

- 香油 适量

做法：

1. 将小白菜洗净切成小段，豆腐切成小块，鸡肉切成薄片，鸡蛋打散备用。

2. 锅中放适量清水，加入姜片和鸡肉片煮至鸡肉变色。

3. 加入小白菜和豆腐，煮至小白菜变软。

4. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子快速搅动，让鸡蛋成小丝状。煮 1 分钟后加入适量食盐调味。

5. 最后淋上适量香油即可。

小贴士：

- 可以根据口味加入葱花、胡萝卜等配料。

- 煮汤时不要用过多的调料，以保持清淡的口感。

二、小白菜菠菜汤的做法？

主料：菠菜、白菜、粉条、大蒜、老抽、生抽、盐、香油菠菜1把、白菜3-4片、粉条1把、大蒜2个、老抽适量、生抽适量、盐适量、香油适量  

做法：1. 将白菜、菠菜洗净切段。

2. 粉条入凉水锅里水开煮5分钟用凉水过凉。

3. 热锅凉油放入拍碎的蒜瓣爆出香味，先放粉条不断翻炒再放入白菜炒至变色加入菠菜这期间如果粉条成坨就少放些水不断翻炒倒入老抽、生抽搅拌均匀。

4. 最后放入盐、香油、葱花

三、鸡蛋韭菜汤的做法？

准备工作:西红柿韭菜切好,鸡蛋打好(可捏一点盐).开始:锅烧热(手在上面有些烤的慌),放油(一个西红柿两到三汤匙的油),转一下锅,让油锅壁上粘一些油;放入西红柿,中火煸炒,加少许盐;西红杭炒烂后加入适量水,大火烧开;水开后改小火放入韭菜,加盐和味精;最后加入打好的鸡蛋(要注意手法,倒的时候要均匀,不要怕热气嘘手,越慢越好,越细越好,千万不要搅),就可以当当当当~~~~出锅了.

四、小白菜汤做法？

材料：

小白菜、葱姜蒜、瘦肉片、鸡蛋、盐、味精

做法：

1. 准备好小白菜，去掉根部，洗净切成小段。

2. 准备好葱姜蒜，切成末备用。

3. 准备好少量瘦肉片，并用清水冲洗干净，放入锅中焯水，焯去血水，捞出备用。

4. 锅中放入少许油，倒入葱姜蒜末翻炒出香味。

5. 将焯水后的瘦肉放入锅中翻炒一下，加入清水煮开。

6. 加入小白菜，煮沸后调入少许盐和味精。

7. 煮至小白菜变软烂即可关火。

8. 将鸡蛋打散，加少许盐搅匀，在汤上浇上鸡蛋液即可。

小贴士:

1. 煮汤时不要加太多的水，以免影响味道。

2. 煮汤时间不宜过长，以免小白菜的营养流失。

五、花甲小白菜汤的做法？

回答如下：材料：

花甲 500克、小白菜 1棵、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、清水适量。

做法：

1. 花甲洗净，用清水浸泡20分钟，去除沙粒和杂质。

2. 小白菜摘洗干净，切成段。

3. 葱姜蒜切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入花甲煸炒，倒入适量的料酒，继续煸炒，直到花甲变色。

6. 加入清水，烧开后煮10分钟左右。

7. 放入小白菜，煮3-5分钟，加入盐和鸡精调味。

8. 煮至小白菜熟透，即可关火，撒上少许葱花即可食用。

小贴士：

1. 花甲在烹饪前必须清洗干净，去除杂质，否则会影响口感。

2. 煮小白菜的时候不要煮太久，否则会失去口感和营养。

3. 盐和鸡精的用量可以根据个人口味调整。

六、素鸡小白菜汤的做法？

素鸡小白菜汤是一道清淡爽口而又营养全面的小菜，值得一试，做法如下:

第一，准备好相应的食材先把白菜切丝，胡萝卜切片，再把素鸡切条，葱切碎备用

第二，把素鸡用水焯一下，坐锅下油烧热炒葱花和胡萝卜，再放入白菜翻炒

第三 ，准备底汤，最好选用三年的母鸡或者是筒子骨进行熬制，待汤汁浓稠时后，加入适量的牛奶

第四，添汤炖制，把刚刚准备好的素鸡和白菜放入其中，如果想再增加鲜味，可以加入适量的菇类，最后放盐，加入味精调味，香菜点缀即可出锅

七、小白菜汤圆的做法？

鸡蛋 1只

猪肉馅 300g

大白菜 100g

姜 少许

葱 少许

小白菜 150g

胡椒粉 少许

淀粉 两勺

小白菜圆子汤的做法步骤

第1步.小白菜洗净备用。大白菜去掉帮，叶子部分切碎备用。姜葱切末备用。

第2步.猪肉馅放入碗里，放姜葱末、胡椒粉、盐，打入一个鸡蛋，放入白菜碎，放淀粉，搅拌均匀。

第3步.锅里放水大火烧开，把搅拌好的肉馅用勺子团成球形按下去。

第4步.小白菜圆子汤的做法步骤 第4步水再开的时候放入小白菜，煮到再一次开锅即可。

八、猪血小白菜汤的做法？

主料2人份

猪血1块

小白菜适量

辅料

蒜苗1根

黄豆酱2勺盐少许 姜1块油适量

步骤1

青菜清洗干净

步骤2

蒜苗，姜切好

步骤3

猪血切成小块

步骤4

锅里放油烧热，放入姜，蒜苗爆香

步骤5

加入两勺黄豆酱，翻炒出香味

步骤6

倒入适量的清水

步骤7

烧开，放入猪血

步骤8

次煮开，猪血变色

步骤9

加入洗净的青菜，放入少许盐调味

步骤10

再次煮开即可

成品图

烹饪技巧

黄豆酱本身就是咸的，不喜欢太咸的就不用加盐了

九、排骨小白菜汤的做法？

1、主料：小白菜50克、粉丝30克、排骨200克。

2、辅料：油9克、料酒8克、红烧汁3克、醪糟20克、葱5克、姜2克、蒜5克、花椒1克、大料1克、盐2克、醋2克。

3、排骨冷水下锅，放入两片姜，水开后捞出。

4、另起油锅，倒入油后，撒入几颗花椒大料。

5、油热后，倒入排骨翻炒。

6、加入葱姜蒜。

7、倒入料酒、醋、红烧汁。

8、再加入少许醪糟。

9、翻炒后加入一部分开水。

10、煮至汤汁略稠，放入泡软的粉丝。11、粉丝入锅后，加入适量盐调味。

12、最后放入小白菜。小白菜烫一分钟后，关火。

十、小白菜汤的做法大全？

食材用料

小白菜500克，骨头汤1大碗，葱姜适量，盐少许，鸡粉少许

做法步骤：

1，小白菜去根，洗净沥干水分，切小段。

2，锅中下底油，加葱姜爆锅。

3，加入小白菜翻炒1分钟

4，倒入一大碗排骨汤

5，汤烧开后，加入适量盐，少许鸡粉。

6，小白菜汤就做好了，盛碗。

7，好喝的小白菜汤。