冬虫夏草煮鸡汤的做法？

一、冬虫夏草煮鸡汤的做法？

主材：冬虫夏草5克，子鸡1只（约2斤重）。

配料：生姜1块，干红枣20棵，枸杞5克，盐5克。

操作步骤：

1，冬虫夏草用温水泡2分钟。

2，生姜去皮用刀拍扁；红枣，枸杞用水清洗一下。

3，鸡杀好，去除内脏，切大块。

4，炖锅中加入冷水3斤，放入鸡块，冬虫夏草，红枣，枸杞，点火煮开转小火慢炖3个小时，放入生姜，加盐即可出锅。

二、冬虫夏草怎么分公母

冬虫夏草不分公母

一看头

真的冬虫夏草头颈下方前三对腹足处有一处明显的弯，常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草这个特征就不明显。

二看脚

看虫体的腹足，前三对很小，位于头颈下方，中间四对相对明显、突出，而假虫草则多是腹足模糊或不突出。

三看颜色

正宗的冬虫夏草外表是土黄色至棕黄色，头部眼睛部位是棕红色，多数草头部分发黑，而且有特别的微腥气味。

三、冬虫夏草炖汤的做法？

冬虫草煲羊肉汤，

1:我们先把选好的羊肉放在开水里煮个四五分钟，然后取出来洗干净，

2:将冬虫草洗干净沥干水。将姜片刮净切片。最后将这些原料全部的放入到炖盅之中，加入适量的水，然后开始炖，等到羊肉炖烂时加入盐等调味品就可以了，

四、冬虫夏草汤做法？

冬虫夏草汤的做法，把排骨清洗干净，切成小块，放入开水中煮熟，倒入高压锅中，加入冬虫夏草，加入调味料，煮30分钟即可

五、冬虫夏草煲鸡汤为什么这么苦啊？

如果虫草是真的,做出的汤会苦就跟虫草没有关系

是不是放了灵芝?冬虫夏草应该不会苦吧~

六、鸡汤的做法？

食材：鸡1只、山药2根、姜片三片、枸杞20颗、胡椒粉少许、小葱少许、油50g、盐1茶匙

做法：

1.将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；

2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；

3.翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；

4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；

5.再加入适量的开水；

6.放入铁棍山药块；

7.加盖， 小火慢炖2个小时；

8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；

9.最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；

10.盛入碗中， 喝汤了。

七、冬虫夏草炖牛肉的做法？

材料：

冬虫夏草几克，牛肉300克

做法：

1.将冬虫夏草放入清水中泡10分钟左右，姜切片。

2.牛肉剁碎，盛入碗内放盐，鸡精，料酒，水淀粉，顺着一个方向搅拌。拌点油。放入姜片。

3.锅里放水烧开放入牛肉蒸2分钟，放入冬虫夏草，放水蒸8分钟就可以了。出锅根据口味加入细盐。

八、冬虫夏草菇炖汤的做法？

三种简单易学的冬虫夏草煲汤方法：

1、将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。

2、将老雄鸭一只除内脏，洗净切块，放入砂锅里，加入冬虫夏草10克，黄酒、盐、清汤等，小火煲2-3小时即可。

3、将甲鱼切成大块，放入锅中煮沸，捞出放入汤碗中，放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸两小时取出，拣去葱、姜即可。

九、冬虫夏草母种培养基配方？

1、培养菌虫：选个体大、健康、肥胖的蝙蝠蛾幼虫，还要喷洒冬虫夏草菌虫，让幼虫迅速感染。

2、准备箱子：根据冬虫夏草的数量准备大小合适的箱子，四周和底部都要用塑料膜包起来。

3、种植入箱：先在木箱里面铺放5-7厘米厚的沙土，再将感染的菌虫放在沙土上，覆盖薄土，上面也要用塑料膜包起来。

4、养护管理：合理控温、保湿。

一、培养菌虫

冬虫夏草以蝙蝠蛾的幼虫为寄生体，种植时要选个体大、健康、肥胖的幼虫，具体数量根据栽培的冬虫夏草的数量来定，还要向蝙蝠蛾幼虫上喷洒冬虫夏草菌虫，让幼虫迅速感染。

二、准备箱子

种植冬虫夏草的时候可用箱子栽培法，根据冬虫夏草的数量准备大小合适的塑料箱或者是木箱，箱子四周和底部都要用塑料膜包起来，避免水分流失。

三、种植入箱

箱子备好之后就可进行种植。先在木箱里面铺放5-7厘米厚的沙土，再将感染的菌虫放在沙土上。还要在菌虫上覆盖沙土，沙土厚度3-5厘米。覆土之后箱子上也要覆盖一层塑料膜，促使很好的保温保湿，环境适宜冬虫夏草才可旺盛生长。最好是将木箱放在半阴、通风好的环境下，不要让它接受直射光暴晒。

四、养护管理

冬虫夏草属于中低温型的菌类，养殖前期最好控温在12-18℃之间，这样的环境下可促使冬虫夏草冬的菌丝生长速度更快，等菌丝长出来之后在将温度调节到10-25℃之间，这样能促使菌核和子座形成。

十、冬虫夏草炖蛋做法？

用料：主料鸡蛋2个虫草花15克辅料盐3克酱油1茶匙芝麻油几滴

做法：

1.鸡蛋2只打散，虫草花洗净

2.往鸡蛋里加温水，记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量，可以把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋，把鸡蛋壳作为量器，吃得比较嫩的：鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实，就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水

3.要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫，过滤这一步忘记拍了。然后蒙上保鲜膜，以防蒸汽水掉入蛋羹里

4.在保鲜膜上用牙签扎几个孔透气。冷水入蒸锅，盖上盖，看到出蒸汽了，改为中小火十分钟

5.十分钟后打开膜，表面的蛋液还没有全部凝结时下虫草花，再蒸3分钟

6.用蒸鱼酱油与芝麻油一起调匀，作为淋汁

7.起锅后往上淋汁，再加上葱花点缀