鹿茸菇瘦肉汤的做法大全？

一、鹿茸菇瘦肉汤的做法大全？

炖其他用料鹿茸菇50克

瘦肉300克

枸杞子5克

盐少许

做法1/13瘦肉切条状备用2/13鹿茸菇先放大碗里3/13再加入清水浸泡10分钟4/13等鹿茸菇泡软后再搓洗干净5/13再把水倒掉6/13然后再把鹿茸菇移放到炖锅中7/13再加入瘦肉8/13再加入开水9/13加开水炖出来的肉比较好吃10/13再加入5克枸杞子11/13炖2小时后再放盐调味12/13鲜到不行13/13鹿茸菇瘦肉汤百吃不厌

二、麻菇豆腐做法大全？

麻菇豆腐做法：

一、蘑菇先用油盐焯水，开锅，倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干，用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色；

二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后，倒入豆腐，加1大碗水，撒少许胡椒面，豆瓣酱很咸，不用再加盐；

三、放少量糖调味，盖上盖，滚5-10分钟；

四、再倒入蘑菇，翻拌均匀，烧开后装盘即可享用

希望我的回答可以帮助到你

三、豆腐蛋菇的做法大全？

一、原料

老豆腐 (400g) 鸡蛋 (3个)

香菇 (200g) 青红椒 (150g)

方法/步骤

1/4分步阅读

老豆腐和香菇改刀，油热煎豆腐和荷包蛋。

2/4

姜、蒜爆香，放豆腐、荷包蛋、香菇，加热水漫过食材。

3/4

加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许白糖和一点点老抽。

4/4

砂锅盖盖炖煮10分钟，最后撒青红椒出锅。

二、用料

鸡蛋 1个 盐 稍许 姜，葱 适量

菌菇 200克 豆腐 1块

胡椒粉 1小勺 低脂火腿 1根

做法步骤

1、菌菇洗干净切小段，豆腐火腿切小块，姜葱切好，鸡蛋打散备用，起锅热油爆香葱姜，加入菌菇炒软，

2、加入火腿丁翻炒几下，

3、加入开水

4、豆腐

5、煮开后淋入蛋液，

6、加入一点盐，胡椒粉，葱花调味即可！

四、东北鲜豆腐的做法大全？

【酱炖大豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉1块、香菜2棵、小葱3棵、黄豆酱100克、豆油2-3汤匙、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、料酒半汤匙、白糖少许、

做法步骤：

1.准备好所需材料，小葱和香菜洗净，黄豆酱用东北大酱，大豆酱，豆瓣酱，香其酱都可以。

2.把豆腐切成大小均匀些地块。

3.小葱切葱花，香菜切小段，猪肉切成末，猪肉选用带肥肉的，味道香，黄豆酱如果比较干，加少许水搅匀，稀释一下，这样炒酱时，就不会糊锅。

4.锅内加入油烧热，下入猪肉末翻炒，将猪肉末炒出油，下入葱花，姜末，蒜片，花椒粉爆香。

5.下入黄豆酱小火翻炒，将黄豆酱炒出酱香味。

6.下入豆腐块，加入半碗水，淋入料酒，加入少许白糖，大火烧开，转小火炖制15-20分钟，把豆腐烧制入味。

7.到时间后，开大火收汁，带剩少许汤汁时，关火，把豆腐盛出。

8.把葱花和香菜末，放在豆腐上即可，吃时拌一下。

小贴士：炒制黄豆酱时，要小火炒制，用大火容易把酱炒糊，要把酱炒熟，炒出酱香味。烧制豆腐入味时，要不时地晃动炒锅，防止酱汁糊锅底。

五、鲜辣猪肚菇的做法大全？

用料

猪肚菇 250g

青椒 2个

甜红椒 1个

姜 2片

大蒜 2瓣

耗油 1勺

盐 适量

做法步骤

1、猪肚菇洗净撕成小块

2、开水下锅焯水 直到水再次煮开就可以捞起来了

3、青红椒切块备用

4、姜切片 大蒜切沫

5、热锅冒烟后倒油加入姜片

6、同时加入猪肚菇 青红椒 大蒜翻炒几下

7、加入耗油和适量的盐翻炒均匀出锅 味道特别鲜美 猪肚菇也是脆爽的口感

六、鲜菇猪杂煲的做法大全？

猪杂鲜菇煲所需食材：

主料：猪肝一片，猪腰一个或半个，猪小肠适量，猪心半个，口蘑，香菇适量，海鲜菇，袖珍菇适量，茶树户，草菇，适量，小葱2根，白胡椒粉适量，盐，姜适量，九江双蒸酒或料酒适量，生抽，花生油适量，香芹1根

猪杂鲜菇煲的做法步骤：

1. 各类蘑菇清洗干净，草菇对半切开，口蘑香菇切厚片，较大片的袖珍菇一撕两半。

2. 猪腰对半切开后，用刀彻底去除白色部分后切片。

3. 猪杂完全清洗干净，猪肝猪心切片，猪小肠切段，

4. 香葱，香芹，生姜洗干净。另取刀和菜板，香葱香芹切小粒，生姜切成姜末。

5. 猪杂类一起盛盘，加入盐1匙，部分姜末2匙，九江酒一匙拌匀腌渍，冰箱静置10分钟左右。

6. 与此同时，瓦锅入所有蘑菇，加水到大半锅，大火煮。

七、鲜菇牛肉做法

鲜菇牛肉做法

八、菌菇烧豆腐的做法大全？

菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末

起油锅，油热后放入葱花煸香

倒入平菇翻炒片刻

倒入适量水

水开后放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右

小碗里放一小勺绿豆淀粉（也可以用玉米淀粉）

兑点水搅匀备用汤汁烧至剩三分之时到入鲜酱油、少许老抽和糖，用锅铲推匀

转小火，倒入芡汁，用锅铲推匀

起锅前放入青蒜末，用锅铲推匀

盛出后趁热吃，豆腐滑嫩，平菇鲜香

九、鱼骨鱼尾豆腐鲜菇汤的做法？

材料

"鲑鱼头块 1份","板豆腐 1大块","南瓜 适量","芋头 适量","大白菜 1/2个","鲜香菇 适量","油豆腐 3个","蒟篛 适量","枸杞、红枣 适量","盐 适量","金针菇 1把"

做法

step1

1: 水滚后把所有材料都放入(除了鲑鱼)

step2

2: 青菜煮软了之后，再下鲑鱼块，约煮个10分钟，调味过就好囉

十、鲜豆腐皮的做法大全？

分享一下鲜豆腐皮的具体做法：

香辣鲜豆腐皮

准备食材：

豆腐皮两张，干辣椒10g，香菜10g，熟白芝麻5g，食用油、盐、酱油、味精适量

具体做法如下：

1.在锅内倒油，烧至八成热，加干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。

2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。

3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。