杂蔬疙瘩汤做法大全？

一、杂蔬疙瘩汤做法大全？

主料：

面粉200克

盐0.5克

清水80ml

辅料：

青豆50克

黄瓜粒50克

胡萝卜粒50克

蒜薹粒30克

配料：

香醋10克

酱油20克

盐1克

味精1克

葱花20克

大蒜末15克

烹调油20克

做法：

1. 面粉里放少许盐拌匀，再用清水和成硬面团儿。

2. 和好后饧两小时，然后揉匀，揉匀后再饧一至两小时。

3. 用擀面杖把饧好的面团擀开，擀大约一厘米厚即可。

4. 把擀好的面切成条，然后用手揪成小粒。

5. 面疙瘩比黄豆粒稍大一些即可，揪好后用手稍搓一遍摊开备用。

6. 锅中水烧开放入少许盐，然后倒入面疙瘩。

7. 面疙瘩下锅后煮开，待面疙瘩浮出水面时，倒入适量的凉水。

8. 水再次煮开后便可捞出。

9. 把捞出的面疙瘩用凉水冲洗一遍，但切不可泡入凉水盆里，然后摊开晾干水份。

10. 炒勺上火烧热，注入适量烹调油爆香葱花下入面疙瘩和青豆翻炒，把面疙瘩炒透后沿锅边烹入少许香醋炒匀。

11. 然后放入胡萝卜粒和蒜薹粒炒匀。

12. 炒匀后再烹入酱油炒匀。

13. 炒至胡萝卜断生后撒入少许盐和味精调味，如咸度够就可以不必再放盐了。

14. 调好味出锅前撒入蒜末炒匀。

15. 撒入蒜末炒匀后便可盛盘上桌食用

二、紫蔬的做法大全？

紫蔬的做法

心形紫疏饼的做法

1.地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。由于大小不同，所以蒸制时间不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中间没有硬芯就行了！

2.将紫疏趁热取出放在碗内。（因为要用它的热量来烫面，所以一定趁热）趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶（清水）。

3.用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。

4.取一小块紫疏，用掌心搓成圆球。

5.再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。

6.用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。

7.成了。

8.烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。

紫疏牛奶糕的做法:

材料:紫疏150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g

步骤:

1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

2、紫疏去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

4、加入紫蔬泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

三、杂蔬饼的做法大全？

杂蔬饼做法如下↓

步骤1 准备好原材料。土豆去皮，煮土豆时我用了农夫山泉的婴儿水。

步骤 2

将土豆切成小一点的块儿状，加速煮熟。

步骤 3

倒入婴儿水没过土豆即可。

步骤 4

在炉火上煮到土豆软烂可以用筷子轻松插入

步骤 5

将土豆捞出放入料理盆中按压碎

步骤 6

再加入50ml婴儿水

步骤 7

继续按压搅拌至糊状

步骤 8

加入低筋粉拌匀

步骤 9

将菠菜碎和胡萝卜碎加入拌匀

步骤 10

打入一颗蛋黄搅拌

步骤 11

在锅子里加入一点点油，起到增香的作用。开最小火煎到底部定型

步骤 12

翻面后继续煎至两面金黄即可

四、山药鲜蔬汤的做法？

食材：山药一节、红萝卜一个、蘑菇3朵、鸡蛋3个、青菜一颗。

准备配料：油盐适量、蚝油少许。

详细做法：

1、山药去皮洗干净，用刀拍扁剁碎待用。

2、红萝卜去皮洗干净切粒，蘑菇洗干净切粒，青菜洗干净切段待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入红萝卜和蘑菇翻炒均匀，加入少许的蚝油提鲜。

4、加入适量水煮开，倒入山药粒下锅一起煮开。

5、淋入鸡蛋液，撒上青菜，最后下少许盐拌匀，即可出锅。

五、芙蓉鲜蔬汤的做法？

菠菜 150克

、 裙带菜 10克 、 鸡蛋 一颗个 、 胡萝卜 半根根 、 香菇 四朵 、 虾皮 10克 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤1/16

所有食材都准备好，洗净控水备用。

步骤2/16

胡萝卜切丁，菠菜切段，香菇切片备用

步骤3/16

锅中倒油。

步骤4/16

烹饪机DIY设置转速2.5，温度100，时间1分钟。

步骤5/16

倒入葱花爆香。

步骤6/16

倒入胡萝卜，香菇，裙带菜，虾皮一同煸炒出香味。

步骤7/16

这颜色搭配，赏心悦目，觉得能量满满。

步骤8/16

烹饪机加时时间5分钟。

步骤9/16

倒入开水，煮滚。

步骤10/16

放菠菜段。

步骤11/16

倒入鸡蛋。

步骤12/16

放鸡精。

步骤13/16

食盐。

步骤14/16

白胡椒粉调味。

步骤15/16

轻松复刻比KFC更豪华的芙蓉鲜蔬菜汤，连喝三碗不过瘾。

最后一步

口口鲜美，口感丰富，这喝的不止是芙蓉鲜蔬汤是曼妙身材的能量计！

六、虾蔬粥做法大全？

虾蔬粥做法如下↓

1食材准备：胡萝卜、玉米粒、香菇、生菜。

2食材处理：胡萝卜先刨丝，然后剁成胡萝卜末。生菜洗净，切成细丝，剁成菜末。

3香菇摘洗干净，在热水里焯一下，剁成香菇末。

4大米粥煮7-8分熟，先放入胡萝卜、再放入玉米粒，搅拌均匀，熬煮5分钟到玉米粒熟。

5倒入香菇末同煮，搅拌均匀。

6出锅之前倒入生菜末，搅拌均匀。

7盛出之前滴两滴香油，洒少许盐调味。

8食谱君小提示：上面这款是纯素田园蔬菜粥，下面是虾肉时蔬粥的步骤。

9玉米粒熟之后，在粥里加入虾末/肉末等，（虾肉处理：把虾洗净去掉头部、尾部和虾壳，去掉虾线，剁成虾泥），搅拌均匀，再放入香菇、生菜末，调味即可

七、下奶四蔬汤的做法？

一：丝瓜鸡蛋汤

准备食材：鸡蛋、丝瓜、食盐、少量的葱和姜。

制作方法：将丝瓜削皮后洗净，切成片状，控水备用。

锅中加入适量的清水，放入少量的葱和姜。随后加入丝瓜片，将火调至最大。水开后再加一些清水，将鸡蛋打散后缓慢倒入鸡蛋液，调小火慢炖10分钟，加入适当的橄榄油和食盐调味。

作用：丝瓜具有一定的下奶功效，可帮助通乳、下奶。同时鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，低脂，可以提升奶水的质量，让宝宝吃得更饱。

二：营养蔬菜汤

准备食材：豆芽、西蓝花、毛豆、丝瓜、芹菜。

制作方法：将以上几种食材洗净，部分需要去皮，将丝瓜切片、芹菜切段。

锅中加入适量的清水，先加入毛豆煮10分钟，随后加入其它几种食材，小火慢炖20分钟后即可出锅。

作用：西蓝花、豆芽、芹菜这些食物中含有丰富的食物纤维，而丝瓜具有下奶的作用，食用这些食材煮出来的汤之后，可以促进肠胃蠕动，加速恶露的排出。

三：豌豆木瓜蛋白粉

准备食材：牛奶、豌豆木瓜蛋白粉。

制作方法：将牛奶放入锅中，开火加热至沸腾。

碗里加入两勺豌豆木瓜蛋白粉，随后倒入煮好的牛奶后，放置温热即可饮用。

作用：豌豆木瓜蛋白粉中含有木瓜粉、豌豆粉、葛根粉、红枣粉等对下奶有帮助的食材。将这些食材精心研磨成粉，合理配比，便是豌豆木瓜蛋白粉。

豌豆内具有丰富的植物蛋白，可以促进产后恢复，并且还可以促进乳汁的分泌。而木瓜中的木瓜酶，可避免乳腺堵塞，具有很好的通乳、促下奶的作用；葛根和红枣都是温润滋补的有益食材，宝妈喝了之后，有助于产后恢复、促进奶水分泌，对产后恢复有一定的帮助。

四：豆腐黄花菜汤

准备食材：老豆腐、黄花菜、食盐。

制作方法：提前用清水将黄花菜泡发，将豆腐切成小块，锅中加入适量的橄榄油，将油烧热后放入豆腐煎几分钟，在锅中加入适量的清水，水开后加入黄花菜，盖上锅盖，小火慢炖半小时之后即可出锅。

作用：豆腐是一种高蛋白的食物，大家都知道，补充后，有助于改善下奶困难的情况，而黄花菜也具有下奶的功效，两种食材一起熬煮，有效的解决了宝妈下奶困难的问题。

八、豆汤时蔬做法？

豆汤时蔬是一种营养丰富、口感清淡的汤，下面是它的做法：

材料：

豌豆（fresh peas）200克

土豆（potato）2个

胡萝卜（carrot）1根

西兰花（broccoli）1个

洋葱（onion）1个

蒜（garlic）2瓣

盐适量

胡椒粉适量

清汤或水适量

步骤：

豌豆去壳，洗净备用；土豆、胡萝卜洗净去皮，切片备用；西兰花洗净切小朵备用；洋葱洗净切碎备用；蒜去皮切片备用。

锅中倒入适量清汤或水，加入土豆、胡萝卜先煮至熟软，再加入豌豆、西兰花、洋葱和蒜，继续煮至所有蔬菜都熟透。

最后加入盐和胡椒粉调味即可。

这道豆汤时蔬做法简单，清爽可口，适合健康饮食和减肥人士食用。

九、芙蓉荟蔬汤做法？

步骤1：将菠菜择好洗净后，切成小段，鸡蛋打成鸡蛋液，胡萝卜切成小丁，葱切成葱末，取一小勺淀粉放进碗中，加入少许清水搅成淀粉水。

步骤2：火上坐锅，锅热后倒入高汤盖上盖子，待其煮开。

步骤3：水开后先倒入胡萝卜丁，搅拌均匀，再次开后再下入菠菜段，再次搅拌均匀。

步骤4：不一会儿，水开后再倒入淀粉水，搅拌均匀后，再淋入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤5：撒入葱花，加入适量食盐，出锅前淋入少量香油，一碗菠菜芙蓉汤就做好了。

十、时蔬汤家常做法？

时蔬汤是一道营养丰富、清淡可口的家常汤品，可以根据时节和个人喜好，选择喜欢的蔬菜进行搭配。以下是一份常见的时蔬汤的家常做法：

**所需食材**：

主料：

- 蔬菜（例如青菜、豆角、冬瓜、黄瓜、胡萝卜、番薯叶等），适量

- 鲜香菇，适量（可选）

- 番茄，适量（可选）

- 青蒜，适量（可选）

调料：

- 清汤或高汤，适量（可以使用鸡汤、肉汤、素汤等）

- 盐，适量

- 鸡精，适量（可选）

- 蚝油，适量（可选）

**做法步骤**：

1. 准备工作：

- 将蔬菜清洗干净，去除老化部分，切成适合的大小。（青菜叶和胡萝卜等硬质蔬菜切块，豆角切段）

- 香菇、番茄等可以根据个人喜好进行处理后备用。

- 青蒜洗净后切成段状。

2. 汆烫蔬菜：

- 将锅中的清汤或高汤慢慢加热至沸腾。

- 将切好的蔬菜放入锅中，快速汆烫。时间不宜过长，以保持蔬菜的嫩脆口感。

3. 调味：

- 加入适量的盐，根据个人口味调整。

- 可选加入一些鸡精或蚝油，增加味道。

4. 加入香菇和番茄：

- 如果有准备香菇和番茄，可以在煮沸的汤中加入香菇和番茄，让其煮熟。

5. 加入青蒜：

- 在最后几分钟，加入切好的青蒜，略煮一下。

6. 出锅：

- 将煮好的时蔬汤捞出，装碗即可。

现在，你可以享受清淡可口的时蔬汤了！你可以根据自己的口味进行蔬菜的搭配，并可以根据个人喜好调整调料的用量。希望你喜欢这道简单又健康的家常汤品！