干鱼骨头汤的做法大全？

一、干鱼骨头汤的做法大全？

主料干鱼骨100克豆腐100克辅料小葱适量姜适量。

步骤；

干鱼骨头汤的做法步骤1.准备好豆腐，鱼骨，小葱。

2干鱼骨洗净，用厨房纸擦干水分，热锅，用橄榄油中小火煎到两面金黄，放入小葱和姜片继续煎。

3另起一锅，煮开水，再放入鱼骨，大火10分钟。

4汤变奶白后加入豆腐，继续大火10分钟

5加入适量盐调味小火3分钟出锅。

二、黑豆菜干骨头汤的做法大全？

步骤1黑豆骨头汤的做法大全

准备食材：猪大骨（买的时候就请店主将它剁开）、黑豆、花生、红枣

步骤2

花生和黑豆洗干净后用清水浸泡半个小时左右

步骤3

猪骨头稍微冲洗，跟清水一起入锅煮沸，汆汤后捞出，去除血腥味，汆烫猪骨头的水就不要了

步骤4

砂锅放入半锅冷水，将汆烫好的猪大骨和花生、黑豆都放进去，加入几片姜片

步骤5

盖上锅盖，设置煲汤键将食材煮熟

步骤6

最后还剩半个小时的时候，将红枣倒入锅中一起煮软

步骤7

加盐调味即可出锅了

三、头菜干的做法大全？

做法：

1、头菜干一定要提前泡几个小时，可以提前一个晚上泡，然后把泡好的菜干清洗干净，要把这个菜叶一块一块撕开来冲洗，菜叶里面会包有沙子或泥土的，一定要撕开来才能洗干净

2、准备一猪肉，把猪肉洗好，把猪油放进锅中，开小火煎出油分，待全部炸干后，去掉一部分猪油渣，把肥肉一起放进去炸一下，把它炸出香油，因为菜干比较吸油，所以我们要准备的猪油多一点

3、然后加上适量的盐，把准备好的姜片蒜头放进去，还有两个干的小米辣，把它爆出香味

4、爆出香味后，把菜干放进去，煸炒一下，菜干很吸油，所以猪油一下子被吸干了

5、再加上适量的盐，翻炒一下，然后把菜干转到砂锅中，加上适量的清水

盖上锅盖，开大火烧开，烧开后转成中小火煲半个小时

6、煲的差不多了，加上一点糖，少许胡椒粉，把它搅拌一下，这个时候浓浓的菜干香味让人闻着肚子都超饿了，最后再加点水淀粉勾芡，就可以起锅了

四、状元菜干的做法大全？

食材：贡菜500克、香干50克、大蒜少许、生姜少许、大葱少许、干红辣椒10克、蚝油少许、胡椒粉适量、食盐适量、鸡精少许

做法：

1.准备一小把干的贡菜，然后烧一些热水，将贡菜泡开。整个过程大约需要半个小时左右。

2.把准备好的香干切成条。再把发好的贡菜用水洗干净，然后改刀切成长段。

3.准备一只炒锅，在锅中倒入适量的食用油。等油温升至六成热的时候，放入切碎的葱、姜、蒜以及干红辣椒。

4.将所有调料炒出香味之后，倒入切好的香干。

5.香干充分翻炒均匀以后，倒入切好的贡菜。

6.在锅中加入适量的蚝油，加上少许的胡椒粉。

7.然后再加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后将炒好的菜盛出装盘即可。

五、苔菜干的做法大全？

 用料：干苔菜150克、姜蒜末1勺、白米醋1勺、生抽1勺、味精1小勺、小米椒5个、盐4克、香油1勺、蚝油1勺

凉拌干苔菜的做法步骤：

步骤 1、将干苔菜用清水泡发后切成小段

步骤 2、锅中加水，水烧开后放入泡发好的苔菜，煮4-5分钟就捞出放入提前准备好的凉开水中冷却，再捞出备用。

步骤 3、准备一个大点的碗，把姜蒜末和小米椒放进碗中，再加入生抽，味精，盐，米醋调匀。

步骤 4、再将苔菜放进准备好的调料碗中，再加入耗油拌匀。

步骤 5、最后加入香油装盘（喜欢吃辣点的还可以加点油辣椒，我就是加了的）不着急吃的话放进冰箱冷藏2小时后更好吃。

六、金银菜干的做法大全？

用料

猪骨 300克

菜干 8条

白菜 250克

胡萝卜 1条

无花果 3个

南北杏 1把

姜 1块

清水 适量

做法步骤

1、白菜洗干净

2、放入沸水中烫一下 （白菜变色，有点软即可）

3、捞出白菜，冷水清洗降温，拧干多余水分，铺到网上

4、用摩飞干果机烘干，80度，8小时 （时间按照菜的大小调节）

5、烘干到完全干透，即可

6、新鲜小白菜洗干净，菜干稍微泡水泡软

7、猪骨洗干净后，冷水下锅，煮沸后捞起浮沫 （浮沫是血水脏污之类的，所以要捞掉）

8、加入姜、菜干、胡萝卜、南北杏、无花果，煲1个小时

9、1个小时后放入新鲜白菜，再煲半小时即可

七、贡菜干的做法大全？

食材：贡菜500克、香干50克、大蒜少许、生姜少许、大葱少许、干红辣椒10克、蚝油少许、胡椒粉适量、食盐适量、鸡精少许

做法：

1.准备一小把干的贡菜，然后烧一些热水，将贡菜泡开。整个过程大约需要半个小时左右。

2.把准备好的香干切成条。再把发好的贡菜用水洗干净，然后改刀切成长段。

3.准备一只炒锅，在锅中倒入适量的食用油。等油温升至六成热的时候，放入切碎的葱、姜、蒜以及干红辣椒。

4.将所有调料炒出香味之后，倒入切好的香干。

5.香干充分翻炒均匀以后，倒入切好的贡菜。

6.在锅中加入适量的蚝油，加上少许的胡椒粉。

7.然后再加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后将炒好的菜盛出装盘即可。

八、干锅菜做法大全？

1.香辣干锅鸡

2. 准备材料：鸡半只，香菇三两.洋葱半个

3. 配料:辣椒酱一汤勺.青红辣椒一把，胡椒粉，生姜，大蒜，生抽，料酒 ，盐，葱段

4.把鸡清洗干净，切小块，香菇清洗干净，拧干水分切片装入盘中备用，洋葱，青红辣椒，生姜，大蒜，清洗干净，切片装入盘中备用，葱清洗干净，切成葱段，放入盘中备用。

5，锅中烧水，把鸡块放入锅中焯水，加入料酒，生姜片，焯好水的鸡肉拿出来用清水洗干净。

6. 起锅烧油，把鸡肉放入锅中煸炒出油脂，炒至鸡肉有点微微发黄，加入少许的盐，放入辣椒酱，炒出红油，加入少许的胡椒粉，加入生姜大蒜炒香，加入青红辣椒，香菇，洋葱，再加入适量的水闷十分钟，加入葱段，就可以出锅了。

九、干竹叶菜做法大全？

食材用料：

竹叶菜300g

洋葱20g

辣椒10g

盐适量

耗油适量

鸡精适量

植物油适量

方法与步骤：

1.首先要准备竹叶菜，先把竹叶菜剥开外面的一页页的和群里面比较嫩的内心，然后洗干净，切成条块状备用

2.然后准备洋葱把洋葱切成条块状，准备几个红辣椒，把辣椒切成碎状

3.接着上锅撒向植物油，等油温热到一定的程度之后，把辣椒放进去爆炒，然后再放入竹叶菜爆炒，接着再放入洋葱，搅拌均匀，之后放入适量的盐鸡精，还有蚝油盖上盖子，大火煮两分钟左右

4.然后开盖上锅，如果味道不够，再上放入适量的盐调味就可以

十、韩国菜干骨头汤做法？

首先骨头泡2, 3个小时以后放入锅内。加水，姜和葱。水开以后继续煮5分钟。骨头用冷水洗干净之后放回锅中(水加到没过骨头。水千万不能太多。炖出来的汤要稠稠的，有点粘才好) ,加入姜5片，葱- -条。

为煮了一个小时以后。然后加入几个去了籽的干辣椒，一大勺韩国豆酱和一个切好的洋葱。

接着再煮2小时。在此期间可以准备其他材料。紫苏籽要磨碎。

酱: -瓣大蒜(没算过有多少瓣儿)切碎,一大勺韩国辣椒粉(加太多会苦)，少许料酒，鱼.露，一勺韩国辣酱(这个不要加太多， 汤会变甜)。放一半紫苏籽,另外一半作装饰。紫苏叶上错场!其实要出锅才放...

大白菜1/4,用开水烫过以后撕成长条，然后对切。豆芽直接放入。Gamjiatang中的Gamjia是 土豆的意思。所以土豆是一定要放的。中等个子土豆刨皮，切- -半。不要切得太小，否则大白菜还没入味，土豆已经找不到了。我用的是yukongold土豆。很容易软。半小时就酥透了。大家根据不同土豆酌情处理吧~

换个锅会比较容易捞东西吧~这个时候可以调整味道。喜欢豆酱的多加点，喜欢鱼露的多加点。.全部加好了再放盐。

最后放.上紫苏叶和剩下的紫苏籽，大功就告成了。