紫菜酸汤蛋花汤家常做法？

一、紫菜酸汤蛋花汤家常做法？

紫菜酸汤蛋花汤是一道家常的汤品，味道鲜美，营养丰富。下面是一种简单的紫菜酸汤蛋花汤的家常做法：

1. 将紫菜提前用温水泡发，洗净备用。

2. 青蒜切末，生姜切丝。

3. 将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。

4. 烧一锅水，水开后放入紫菜，煮约2-3分钟，捞出沥干水分备用。

5. 锅中倒入适量食用油，烧热后，放入姜丝煸炒出香味。

6. 加入适量高汤或清水，大火烧开后，加入青蒜末。

7. 将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边用筷子迅速搅拌，使鸡蛋液形成细小的蛋花。

8. 加入适量白醋，根据个人口味调整酸味。

9. 调入适量盐和鸡精（可选），再次搅拌均匀。

10. 将煮好的紫菜放入锅中，搅拌均匀，关火。

11. 将煮好的紫菜酸汤蛋花汤倒入碗中，即可上桌享用。

根据个人口味，可以适量加入一些虾米、香菇等食材，增添口感。此外，还可以加入一些青菜、豆腐等，使营养更加均衡。

二、紫菜蛋花汤的做法？

1准备好紫菜10克，鸡蛋1个，西红柿50克 虾皮10克 香油10ml 醋4滴 胡椒粉5克 香菜30克 大葱10克 水500ml 食盐5克

2西红柿切5薄片，10克紫菜撕开，和10克虾皮一起放碗中，10克葱和10克香菜切末放碗中，然后放5克食盐、3克胡椒粉、3ml香油和4滴醋

31个鸡蛋打匀

4锅里把500ml水烧开，然后关小火，让水面平静，把1个鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中，漂亮的蛋花就出来了

5出锅装碗即可

三、紫菜蛋花汤怎么做？

宝贝儿，有个APP叫豆果美食，啥都有…

你要是为完成任务，你当我上面那句话没说！

四、紫菜银耳蛋花汤做法？

辅料：紫菜(干)20克 ，鸡蛋一个

调料：料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精5克,姜汁10克,葱汁10克,植物油40克

做法： 

1. 将银耳撕成小块；

2. 紫菜撕成小片；

3. 葱姜洗净切丝，待用；

4. 勺内加油，放入葱姜丝炝锅；

5. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.；

6. 下入银耳略烧后，下入蟹棒烧透；

7. 最后下入紫菜，将鸡蛋在碗中打散后均匀地撒入锅内，加精盐、味精烧开，出锅装碗。

五、紫菜蛋花汤做法下奶？

紫菜

鸡蛋

葱花

盐

香油

水

1、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。

2、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。

3、砂锅添水，放入紫菜，

4、水开。

5、转圈倒入蛋液。

6、放腌葱花。

7、搅匀调味即可。

六、牛肉紫菜蛋花汤做法？

1、准备原料：瘦牛肉500克，鸡蛋2个，芝麻25克，韭菜花10克，大豆油30克，大葱15克，白皮大蒜5克，盐5克，味精2克，酱油10克，胡椒粉1克，辣椒粉5克。

2、用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用；

3、将牛肉放入锅内煮熟，捞出；牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中；

4、加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用；

5、再将葱丝在油锅里炸香，加适量清水煮沸；

6、将鸡蛋打散洒入锅中，煮熟调味；

7、将鸡蛋汤浇在牛肉丝上，再撒上熟芝麻即成

七、紫菜蛋花汤花样做法？

材料:紫菜10g、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片、葱花适量。

1、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。

2、鸡蛋打散成鸡蛋液搅拌均匀备用,紫菜放入碗中完成泡发。

3、锅里下少许油煸炒肉末至变色。

4、加入适量的水煮开,水开后下紫菜,加入适量的盐,搅拌均匀。

5、最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,搅拌均匀后撒上葱花即可出锅。

八、鸡蛋紫菜蛋花汤做法？

1.

首先准备鸡蛋80克，打入到碗中，接着再用筷子顺时针方向交叉。

2.

锅中放入清水1000毫升，用大火煮止微微冒泡。

3.

然后再放入紫菜五克。

4.

接着放入鸡蛋80克，食用盐15克，鸡精15克。

5.

然后再放入香菜15克，用小火煮五分钟即可。

6.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，鸡蛋紫菜蛋花汤就做好了。

九、紫菜蛋花汤最佳做法？

主料：土鸡蛋2个、头水紫菜8克、淀粉5克、水3碗

辅料：葱碎少量、香菜适量、玉米油适量、盐适量

做法步骤

1.锅内倒油，油热后下葱碎，爆出香味，加入水。

2.水煮沸后，放入干紫菜，这时用少量水把淀粉混合均匀。

3.紫菜煮散后，倒入淀粉糊。

4.煮沸后，鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会，调入盐搅匀，关火。

5.出锅，撒香菜即可。

十、广东紫菜蛋花汤做法？

材料：紫菜若干、黄瓜一根、鸡蛋一个、葱一小段、姜两片、淀粉一勺、盐若干

做法

1. 锅中放水煮开，扔葱和姜进去煮出香味，把葱姜捞出。

2. 放紫菜进去。喜欢吃稠的紫菜多的就多放，喜欢喝汤少吃菜就少放。煮开后转中小火咕嘟一会儿，紫菜很容易就散开熟了。可以拿筷子或汤勺拨一下帮助散开。

3. 黄瓜切成丝丢进去跟紫菜一起煮一会儿。

4. 这个时候可以选择勾芡也可以不勾，看个人喜好了。我也是有时候勾芡有时候不勾……勾芡再打蛋花会漂亮一些。一勺淀粉加一点水调开沿锅边转圈缓缓倒入就可以。

5. 鸡蛋打散，锅上方转圈慢慢淋入。漂亮的蛋花出现咯！

6. 放盐。盛出来就可以喝了。可以放点香菜，也可以淋点香油。不过紫菜本身的味道也很好