红枣乌鸡汤的做法？

一、红枣乌鸡汤的做法？

主料4人份

乌骨鸡1只

辅料

红枣16颗 枸杞1汤匙 料酒1汤匙 姜5片 食盐5克 水适量

食盐5克 水适量

步骤1

乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣和枸杞子洗净，姜切片

步骤2

锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要

步骤3

将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐

烹饪技巧

煮好的鸡汤，表面会有一层的油花，如不喜欢可以撇掉

乌鸡也可以斩成小块熬汤，只是熬汤之前也要焯水，红枣视大小，大的话四五个足够，小的话，十多个

二、红枣山药乌鸡汤的做法？

首先，将乌鸡斩成块，冲洗干净，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，去除浮沫，洗净备用；大枣、.山药洗净，山药切段，姜切片，葱切段，其次，将乌鸡、葱姜、大枣、山药放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开转小火煲熟，.关火前15分钟调入适量的盐继续煲，时间到关火即可食用。

三、党参红枣枸杞乌鸡汤的做法？

1.

准备带骨乌鸡肉250克。剁成小块备用。

2.

准备红枣2克，枸杞2克，党参2克，黄芪1克，熟地1克，洗净备用。

3.

起锅烧水，放入乌鸡块，加入白酒2克，焯水5分钟。

4.

捞起洗净放入砂锅。

5.

加入红枣，枸杞，党参，黄芪，熟地。

6.

加入纯净水2L，食盐2克，料酒30克。

7.

大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

8.

成果图

四、枸杞子红枣乌鸡汤的做法？

1.

300克乌鸡去掉内脏剁块不要剁的太小，用清水反复洗3遍。

2.

500ml凉水入锅放入鸡块焯水，焯过水的300克鸡块再反复冲洗干净。

3.

冲洗干净的300克鸡块放入砂锅，倒入500ml清水没过鸡块一些，放入10克红枣、10克姜片、5克葱。

4.

大火烧开后转小火，一小时后放入5克枸杞和5克盐再继续炖半小时就可以了。

5.

出锅装碗

五、流产后可以吃红枣吗？

流产后是可以吃红枣的，红枣是具有补血的作用，在流产后可以让女性吃一些老母鸡汤乌鸡汤，在煲乌鸡汤或老母鸡汤时，也可以在里面加一些红枣或枸杞来帮助补血。流产是对女性伤害很大的，如果过多的进行流产，甚至会导致女性出现不孕的症状。

六、莲子粥的做法；百合红枣莲子银耳汤的做法？

●莲子百合粥做法！

功效：清心润肺粥、补中益气、清心安眠、止咳润肺！

主料：大米、糯米、小米、莲子、百合

辅料：枸杞

小米: 性味归经，小米最为熟知的作用就是养胃，因此脾胃虚弱，经常腹泻呕吐的人非常适合食用

百合：性平，归心,肺。润肺止咳、养阴消热、清心安神；适宜体虚肺弱、慢性支气管炎，肺气肿、肺癌、放化疗者

莲子：性平归心、脾、胃经，莲子最显著的功效莫过于宁心安神，改善睡眠，也是老少皆宜的一款养生佳品。

枸杞：性平味甘，归肝肾经，有养阴补血、益精明目的功效。

操作步骤：

1、将大米、小米、莲子、百合洗净；

2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水；

3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可；

4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞；

5、这样莲子百合粥煮好了

6、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。

●冰糖银耳百合炖雪梨！

功效：有滋阴润肺、止咳化痰，排毒养气的功效。

主料：百合、银耳、雪梨；

辅料：冰糖、枸杞

百合：百合性凉，有很高的药用价值，以滋阴润肺、解毒、理脾健胃而著称，此外还有宁心安神、促进血液循环功效等；

银耳：银耳素有“菌中之冠”的美称，可以润肠益胃，还含有天然特性胶质能润肤、帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，银耳粗纤维含量较高，是减肥的好食物。

雪梨：雪梨有生津润肺清燥、止咳化痰之、养血生肌的功效，

操作步骤：

1银耳去跟撕成小块，温水泡半小时；百合洗干净泡半小时；雪梨剔除核切成小块待用；

2将三种原料冷水下锅，放入几块冰糖，大火烧开，改成小火慢炖30分钟；

3待锅内稍微粘稠即可放入枸杞，5分钟即可出锅食用

4根据个人口味喜好可以调节冰糖的量，还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。

操作注意事项：

1、 银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。

2、 枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。

七、当归黄芪党参红枣枸杞乌鸡汤的作用？

这个药方的作用，可以从其所用的药物的成分或是主治疾病的功能来决定，当归配黄芪，有气血双补的作用，对于贫血的病症有治疗作用，党参红枣也是一样，有大补元气的作用，枸杞子是属于温补肾阳的药物，乌鸡是属于血肉有情之品，对于虚弱性的体质的补充的作用。全方配合在一起，具有气血双补，温补肾阳的作用。

八、问枸杞红枣乌鸡汤的功效有哪些？

枸杞红枣乌鸡汤具有补血补气，滋补身体的功效。对于女性出现的月经不调、产后体质变得虚弱的情况，让她是有很好的调理效果的。 乌鸡汤有益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨的功效，同时对于贫血的症状也是有很好的缓解和治疗的作用的。

九、红枣牛奶的做法

红枣牛奶的做法

红枣牛奶是一道营养丰富的家常饮品，主要食材是红枣和牛奶。下面我将介绍如何制作红枣牛奶。

所需材料

• 红枣适量
• 牛奶适量
• 冰糖适量（可选）

制作步骤

1. 将红枣洗净，去核，切成小块。

2. 将切好的红枣放入锅中，加入适量的清水。

3. 煮至红枣软烂，约30分钟左右。

4. 将煮好的红枣捞出，将牛奶倒入锅中，搅拌均匀。

5. 加入适量的冰糖（如需），继续煮至冰糖溶化。

6. 将牛奶红枣汁倒入杯中，即可饮用。

注意事项

• 红枣宜选用肉质饱满、无霉变、无虫蛀的优质红枣。
• 牛奶应选择新鲜的纯牛奶或高钙牛奶，以保证口感和营养价值。
• 如需加入冰糖，应选用天然无添加的冰糖，以保证健康。

红枣牛奶不仅口感香甜丝滑，而且具有补血养颜、健脾益胃、安神助眠等功效。对于女性来说，经常饮用红枣牛奶可以起到美容养颜的作用。此外，红枣牛奶还含有丰富的钙质和蛋白质，对于增强体质、提高免疫力有很好的效果。

总结

红枣牛奶的做法非常简单，食材也十分常见。在忙碌的生活中，为自己煮一杯红枣牛奶，不仅可以缓解疲劳，还能为身体提供所需的营养。希望大家都能尝试制作红枣牛奶，享受健康的生活。

十、清炖乌鸡汤的做法？

主料：乌鸡半只

辅料：红枣八颗、桂圆五六个、枸杞少许、葱姜适量、料酒十克、盐三克、鸡精味精各两克

乌鸡汤之步骤

步骤一、首先准备乌鸡清洗干净，剁成大小均匀的块状（乌鸡块剁的稍微小一些，这样后期操作更方便，同时也能更好地去除腥味和炖透），放入水中浸泡半个小时（浸泡的目地是为了去除血水），然后倒出控干水分

步骤二、接着锅内加入清水，冷水下入鸡块，水中加入葱姜、料酒一同焯水（放入料酒的目地是为了去除腥味），水开后焯水三分钟后捞出（焯水时间一定要长，这样焯水才有意义），然后用冷水冲洗一下

步骤三、再把红枣和枸杞清洗干净，分开浸泡十五分钟（浸泡过后的红枣和枸杞整体更饱满），生姜切成大片，再准备一个砂锅（用砂锅煲鸡汤，做出来会更鲜，也可以最大程度的保证营养不流失），水开下入乌鸡、姜片和桂圆

步骤四、小火慢煮一个小时，然后下入红枣继续焖煮一个小时（这时候乌鸡已经炖烂了），再放入枸杞一同焖煮十分钟（辅料的先后顺序不能乱，否则有的炖烂有的还没有炖透）

步骤五、见枸杞熟透加入盐、鸡精味精调味（一般我们厨师都是放入鸡精味精，不喜欢的也可以不放），再煲煮两分钟，让调料充分化开就可以关火了，然后装入盘中，撒上葱花稍微点缀一下就可以完美收工了