哺乳期藕的做法？

一、哺乳期藕的做法？

可以炖排骨，可以炒菜，凉拌都可以

二、藕汤做法？

红枣是一种特别滋补营养的食材，很多人喜欢用它来做粥或者是煮汤喝，今天就用红枣搭配其他几种同样是比较营养的食材来跟大家分享一道汤类的做法，莲藕红枣枸杞养生汤。虽然这道莲藕红枣枸杞养生汤的制作食材比较多，但是做法却非常简单，因为这些食材处理起来特别简单，而这道汤做出来之后更是补血养气，香甜可口，非常好喝。那么接下来咱们就一块去看一下这道莲藕红枣枸杞养生汤的制作教程吧。

【莲藕红枣枸杞养生汤】

【制作食材】莲藕，白醋，生姜，红枣，陈皮，枸杞，红糖

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是莲藕红枣枸杞养生汤，做起来很简单，喝起来补血养气，香甜可口。接下来就将莲藕红枣枸杞养生汤的制作食材都准备好，首先准备两节稍微小一点的莲藕，如果莲藕特别大的话，准备一节就可以了。然后再准备适量的白醋，接着准备一大块生姜，10粒左右的红枣，一小撮陈皮，一小撮枸杞，20克红糖。准备以上提到的这些材料就可以了，准备完成之后就开始莲藕红枣枸杞养生汤的制作吧。

2、最先要处理的就是莲藕了，咱们将莲藕先切头去尾，然后再给它去皮，莲藕的外皮要去得干净一点，去完之后再切成片，然后切成小块，块也不需要太小了，稍微大一点其实口感还是蛮不错的。切成小块之后咱们将其放入到一个大碗中，然后向碗中放入适量的清水，清水刚刚没过莲藕即可，再加上适量的白醋，将其浸泡并清洗一下。

3、准备好的一大块生姜，先洗净去皮，然后切成片，生姜片要稍微薄一点，不要切得太大了。接着咱们把准备好的红枣，陈皮和枸杞全部放到一个小碗中，接着加入清水给这三种食材清洗一下，一定要将它们清洗干净，清洗完了之后捞出来沥干水分放到一个碗中。

4、再准备一个干净的空碗，向碗中加入准备好的20克红糖，然后咱们再用剪刀将红枣从中间剪个口子，这样红枣就比较容易煮出味来了。将所有的食材处理好了之后咱们就可以开始下一步了。

5、准备一口砂锅，将所有的材料全部放入到砂锅中，然后加入适量的清水盖上砂锅的盖子，用中火焖30分钟。

6、在焖煮的过程中咱们要打开一次翻动一下。翻拌完了之后接着盖上盖子，然后再继续煮，等到30分钟的时间到了之后打开锅盖，然后就可以享受美味了，不过刚出锅的莲藕红枣枸杞养生汤不要着急喝哦，因为非常烫。一道非常美味的莲藕红枣枸杞汤就这样完成了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、莲藕可以多准备一点。

2、红枣一定要用剪刀将它从中间剪开，这样它的营养物质才能够充分地被煮到汤汁中。

3、在焖煮的过程中一定要打开锅盖翻动一次。

三、洪湖藕王养生汤做法

洪湖藕王养生汤做法

洪湖藕王养生汤是一道美味营养的汤品，其独特的口感和香气深受人们的喜爱。下面将为大家详细介绍洪湖藕王养生汤的做法。

材料准备

• 洪湖藕王：500克
• 排骨：250克
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

制作步骤

1. 将洪湖藕王洗净去皮，切成块状备用。
2. 排骨洗净斩块，放入锅中加入适量水，加入料酒和生姜，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。
3. 将焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水，生姜，大火煮沸后转小火慢炖。
4. 炖至排骨七成熟时，加入切好的洪湖藕王块，继续炖煮。
5. 炖至洪湖藕王熟透，加入适量盐，胡椒粉调味。
6. 撒上葱花即可。

洪湖藕王养生汤做法简单易学，材料也十分常见。这道汤品营养丰富，具有健脾开胃、滋阴养血的功效，非常适合脾胃虚弱、贫血的人群食用。在寒冷的冬季，来一碗热气腾腾的洪湖藕王养生汤，不仅能温暖身体，还能享受美食带来的乐趣。

注意事项：

• 炖汤时火候不宜过大，以免汤汁溢出。
• 加入洪湖藕王后炖煮时间可适当延长，以充分释放藕王的营养。
• 调味时盐不宜加太多，以免影响口感。

四、砂锅排骨藕汤的做法大全

砂锅排骨藕汤的做法大全

砂锅排骨藕汤是一道经典的家常菜，既美味又营养丰富。砂锅中的排骨肉质鲜嫩多汁，与藕的清甜相互融合，汤汁十分醇厚，回味无穷。下面向大家介绍几种砂锅排骨藕汤的做法，让你轻松学会，为家人做一份美味的大餐。

做法一：排骨藕汤

所需食材：

• 主材料：猪排骨500克
• 配材料：莲藕适量，生姜适量
• 调料：盐适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 将猪排骨洗净切块，莲藕削皮切段，生姜切片备用。
2. 砂锅中加入适量清水，将猪排骨放入砂锅中，加入料酒煮沸后撇去浮沫。
3. 加入莲藕和生姜，改小火慢炖30分钟至排骨熟烂。
4. 最后加入盐、生抽和鸡精调味即可。

小贴士：根据个人口味可以适量加入其他调料。

做法二：香辣排骨藕汤

所需食材：

• 主材料：猪排骨500克
• 配材料：莲藕适量，干辣椒适量，葱姜适量，大蒜适量
• 调料：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 将猪排骨洗净切块，莲藕削皮切段，干辣椒切段，葱姜切末，大蒜切片备用。
2. 砂锅中加入适量清水，将猪排骨放入砂锅中，加入料酒煮沸后撇去浮沫。
3. 加入莲藕煮至变软后放入干辣椒、葱姜、大蒜继续煮沸。
4. 最后加入盐、生抽和鸡精调味即可。

小贴士：喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。

做法三：清炖排骨藕汤

所需食材：

• 主材料：猪排骨500克
• 配材料：莲藕适量，红枣适量，枸杞适量
• 调料：盐适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 将猪排骨洗净切块，莲藕削皮切段，红枣去核，枸杞洗净备用。
2. 砂锅中加入适量清水，将猪排骨放入砂锅中，加入料酒煮沸后撇去浮沫。
3. 加入莲藕、红枣和枸杞，改小火慢炖1小时至排骨熟烂。
4. 最后加入盐、生抽和鸡精调味即可。

小贴士：可以根据个人口味调整盐的用量。

结语

砂锅排骨藕汤的做法多种多样，每一种做法都有其独特的口味。无论是清炖、香辣，还是原汤，都蕴含着家的温暖和味蕾的满足。在寒冷的冬季，一碗砂锅排骨藕汤不仅能暖身，还能滋补身体。

希望通过今天的介绍，能够帮助到喜欢烹饪的朋友们。家常菜的魅力在于简单，但却融入了家人间的温情和关爱。无论是为自己或是为家人，跟随上述的做法学习，您也能够轻松做出美味可口的砂锅排骨藕汤。

五、粉藕汤的做法？

排骨买回来后泡水去血水，中间换水3次，去除异味。

洗净去皮，如果藕空有泥不好清理，不妨试试拿根鸡毛洗刷，效果超级好。

冷水把排骨下过焯水。

焯水后温水洗净备用，不太建议用凉水洗，肉质会发紧，延长炖煮时间。

准备一个砂锅，依次下入排骨、姜片、葱段。一定要用砂锅哦，藕跟金属锅体接触会变黑。小火炖煮半个小时左右。

把藕切滚刀块，泡在清水里防止氧化，可以滴几滴醋，放在一旁备用。半个小时后放入藕块，继续炖煮一个小时，把藕块炖的软糯。临出锅前十分钟左右放入一小勺盐，一小勺鸡精。

六、藕汤的做法大全？

1.莲藕排骨汤

功效：清热解毒、健脾护肝。

原料：新鲜莲藕200克，排骨300克，姜片、新鲜莲子适量。

做法：新鲜莲藕一小段洗净切片备用。将300克排骨充分浸泡、去除血水后放入锅中，加入适量新鲜莲子、姜片与莲藕片，加入适量清水后开大火炖煮30分钟，转小火炖煮至排骨软烂，撒上适量精盐即可食用。

2.玉米莲藕汤

功效：清热凉血、益气健脾。

原料：新鲜莲藕200克，新鲜玉米100克，胡萝卜100克，排骨200克。

做法：将适量排骨焯水后沥干备用。新鲜玉米、胡萝卜去皮洗净后切成小段备用。新鲜莲藕洗净后切片备用。锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜等原材料，加入适量料酒后大火熬煮30分钟，再转小火炖煮至食材软烂，加入适量盐调味后即可盛出食用。

3.莲藕财鱼汤

功效：消食止泻，清热开胃。

原材料：新鲜莲藕200克，财鱼250克，姜片适量。

做法：新鲜莲藕洗净去皮，切成片状或块状备用。财鱼去皮去骨后片成鱼片备用，将财鱼骨架焯水去腥后重新放入锅中，加入适量清水，与莲藕、姜片一同炖煮2到3小时，加入财鱼片稍煮片刻后撒上适量食用盐即可。

4.猪蹄莲藕汤

功效：凉血生津，补益脾胃。

原材料：猪蹄一只，莲藕300克，姜片、葱段等调味料适量。

做法：猪蹄洗净切块后焯水去腥备用。莲藕洗净去皮，切成厚片加入锅中，再加入适量清水、姜片、葱段等一同炖煮2小时，期间可以适量加入一小勺醋，待猪蹄软烂后撒入适量食用盐即可出锅。

七、煲藕汤的做法？

莲藕猪蹄汤

做法

1、猪蹄切成小块，莲藕一节，猪蹄放在清水里反复浸泡出血水。

2、莲藕两头切去再削皮。削好皮的莲藕切成滚刀块。

3、锅里放适量的清水，放入猪蹄。加入少许的生姜片。再加两勺料酒去腥。盖上盖子开大火焯水。

4、焯水时把沫子撇去，焯好水的猪蹄用清水把表面浮沫清洗干净。

5、锅里放适量的清水，把焯好水的猪蹄放入锅里，加生姜片去腥。开大火煮开转中火炖半小时左右。

6、猪蹄炖到半小时后加入莲藕块继续炖半小时。

7、经过一个小时的炖煮，莲藕汤汁浓稠。加入红枣炖煮10分钟。

8、加盐调味，出锅前五分钟加入枸杞一起炖。

9、出锅前撒点葱花，加鸡精调味，关火就可以品尝。

八、脆藕汤的做法？

首先准备两节莲藕切去两头，把莲藕去皮。去皮后把莲藕切成片，再改刀把它切成条。

下面我们准备一个碗，打入两个鸡蛋。在加入几滴白醋，白醋可以去除蛋黄味。搅拌均匀后放在一边备用。

接下来准备一个大一点的碗，加入两勺食用盐，一勺胡椒粉，一勺十三香，倒入温水搅拌化开。这里一定要用温水，这样才能把香味激发出来。

搅匀后加入适量的面粉，面粉可以分多次加入，用筷子把面粉搅拌成糊状。

最后倒入打好的鸡蛋，把面糊和蛋液搅拌均匀。最后再加入五克的食用油，食用油可以让面糊更加光滑，并且炸出来的东西吃起来发脆。

接着倒入切好的藕条拌匀，均匀的裹上面糊备用。

接着起锅烧油。锅中油温烧至五成热，放入筷子迅速起泡就可以了。然后放入裹好面糊的藕丝，藕丝下锅后飘起来这个油温正好。藕丝刚下入锅中时不要动，炸至定型后用筷子翻动几下，把粘连在一起的用筷子给它分开，中火炸三分钟，炸至藕条表面呈金黄色后捞出。锅中油温六成热时把炸好的藕丝放进去复炸一下，这一步能够使藕丝更加酥脆。

炸好后装盘。

起锅放少量油，葱姜蒜爆锅，放入开水，放入炸好的藕条，加盐，生抽调味，煮五分钟就可以。

九、藕棒汤的做法？

猪骨莲藕汤 材料 莲藕100克、猪棒骨300克。 调料 淀粉适量，盐、鸡精、葱段、姜片、油、料酒各适量。

做法 1.将猪棒骨洗净，斩断，用沸水氽烫后捞出；莲藕洗净，切成薄片。

2.锅中放入清水、猪棒骨、葱段、姜片和料酒，煮开后用小火炖一会儿，放入莲藕片，用鸡精和盐调味，烧开即可。

十、藕夹汤的做法？

其他

拌

其他

用料

莲藕1根

猪肉300g

香菇3朵

鸡蛋1个

油适量

盐适量

料酒0.5茶匙

生抽1茶匙

蚝油0.5茶匙

葱适量

小红椒适量

白糖适量

生粉适量

做法

1/6香菇泡发洗净，藕刨干净，猪肉洗好。

2/6把藕切后片，中间在切一刀，就是不完全切断。

3/6把香菇和猪肉一起剁馅，加入料酒、盐、油、白糖、生抽、蚝油、生粉，鸡蛋打进去，一个方向使劲搅拌。然后，腌上10分钟。

4/6把拌好的馅夹进藕里。

5/6冷水上锅，中火蒸15分钟。

6/6上桌。