猪骨冬瓜汤的做法？

一、猪骨冬瓜汤的做法？

猪骨冬瓜汤做法如下

准备材料：排骨200克，黄花菜80克，冬瓜150克，花生50克，葱段少许，姜片，料酒，食用盐。

做法步骤：

1，黄花菜先用清水泡发，洗好以后沥掉水分

2，把排骨也洗好以后焯水，焯好以后取出把水分掉，

3，然后把冬瓜去掉外皮，切成自己喜欢的块状。

4，花生提前一小时浸泡

5，把这些食材处理好以后全放在锅中，加入葱和姜和料酒，再加入清水，直接煮制，开锅以后调小火力慢慢煲，大约九十分钟就能煲好， 这时加入食用盐调味就可以了。

二、冬瓜汤的做法有哪些？

冬瓜虾仁汤

起锅烧油，煎个荷包蛋，放入开水，煮沸，加入虾仁，冬瓜片，煮五分钟，加入盐，鸡精，在煮约十分钟，一道简单的冬瓜虾仁汤就做好了。

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三、毛豆干冬瓜汤的做法？

1. 将冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;

2. 毛豆剥壳备用;

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味;

4. 加入毛豆煸炒至变色;

5. 加入适量的料酒,煮至毛豆香味挥发;

6. 加入腌制好的冬瓜,翻炒均匀;

7. 加入适量的清水,煮至冬瓜变软;

8. 加入盐、白胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀;

9. 最后收汁,让汤呈现出一种浓稠的状态即可。

温馨提示:

1. 冬瓜腌制后容易出水,所以在加入毛豆和清水时,最好适当减少水的量;

2. 煮冬瓜时,可以先将冬瓜煮至软烂,再加入毛豆,这样口感更好;

3. 调味时根据自己的口味适量调整。

四、猪肺雪梨冬瓜汤的做法？

那猪肺放在水锅里在放大料姜麻姣蒜尖椒在放冬瓜就可以了

五、排骨猪肺冬瓜汤的做法？

材料:冬瓜200g，猪排骨100g，猪肺300克，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

步骤1

冬瓜去皮，洗净，切块。

步骤2

猪排骨洗净，剁块。猪肺切片。

步骤3

葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

步骤4

将猪排骨、猪肺放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

步骤5

煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

六、冬瓜汤的家常做法是什么？

冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效，多吃能瘦身美容，健身强体。

冬瓜去皮，洗净切块，排骨提前浸泡，去除血水，锅里放适量冷水，加入排骨。放入八角，葱姜，开锅后撇去浮沫，放入少许陈醋，排骨快熟时放入切好的冬瓜块，炖熟，加盐调味即可。

七、猪肠干的做法？

主料 猪大肠 200g 白萝卜 200g 辅料：盐5克、酱油10克、辣椒粉30克、料酒50克、十三香10克

1/首先准备好猪大肠，加入生粉、白醋，抓揉片刻，去掉油脂，然后用清水洗净。

2/白萝卜切块，姜切片，蒜子拍碎。

3/锅中倒入清水，加入姜片、白酒，将肥肠倒入锅中，盖上锅盖，煮十分钟，捞出。然后将肥肠切斜段。

4.锅中倒入油，放入姜片、蒜子，煸炒数秒，接着下入豆瓣酱，炒红锅底，然后倒入猪大肠，翻炒上色，淋入适量料酒、少量酱油，

5.翻炒至有香味时，倒入清水，以盖过猪大肠为宜，盖上锅盖，煮至大肠软烂。

6.再加入白萝卜，盖上锅盖，煮至萝卜熟透后，加少许盐、少许白糖，翻炒收汁，接着准备好砂煲，倒入炒好的猪大肠，就可以享用啦。

7.美味又好吃风干猪大肠家常做法完成开吃了。

八、猪胆干的做法？

猪胆干食法　　吃时，只要将它蒸熟，趁热搽上一层芝麻油，待冷后切成薄片再拌少许蒜片，便香气四溢，韵味无穷。也可和大蒜苗一起烹炒，用作下酒菜。制作一　　猪胆干制作考究，工序颇多，季节性强。要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序。选择新鲜呈深褐色的“糯米猪肝”，有摘除猪胆，整个浸泡在一定浓度的食盐水中，加上适当的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料，待胆汁渗透肝脏之后，捞起吊晒，每隔2-3天整形一次。这样制成的猪胆于外形美观，颜色匀称，味美质佳。制作二　　精选新鲜无破损带胆猪肝,浸泡在适量盐、五香料、白糖、甘草和烧酒配制成的溶液中,使其 透味及胆汁渗透猪肝后,撑平吊晒井整形制作时,淋以烧酒、香油,置锅中蒸30分钟,取出晾凉,切片即成。每年秋末冬初，天气晴朗，是生产猪胆干的好季节。

九、干猪筋的做法？

干猪筋先泡开，然后再洗干净了，再切成条和排骨或猪脚下去炖。

十、干猪舌的做法？

准备的材料。

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将猪舌刮洗干净，放在开水锅中煮至起浮沫捞出，再刮去舌苔膜洗净。

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锅中加料酒，放入猪舌、桂皮、大料、花椒和茴香籽。

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倒入酱油。

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放入冰糖。

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猪舌煮至六成烂时，关火放至凉时使用，猪舌留在锅中浸养至熟

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冷却后的猪舌切片装盘。

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淋上卤汁即可。