黄菇鲫鱼豆腐汤的做法大全家常？

一、黄菇鲫鱼豆腐汤的做法大全家常？

主料:

鲫鱼1条，香菇8朵，豆腐1盒

辅料:

葱5g，香菜5g，红辣椒5g，

调料:

盐2匙，醋2勺，黑胡椒粉0.5勺，味精0.2匙

做法:

1. 准备原材料新鲜的鲫鱼去腮和内脏洗净沥干水份、香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、豆腐。

2. 豆腐切成大小均匀的块状在开水中烫一下捞出放入冷水中过凉再沥干水分。

3. 香菇割出花形图案既美观又易入味。

4. 锅中倒入底油加热放入鲫鱼中火慢煎。

5. 鲫鱼煎好一面再煎另一面这样做出的鱼汤更加美味。

6. 添加适量清水放入豆腐大火煮起来。

7. 汤汁烧开时放入香菇一起慢慢煮至汤汁奶白。

8. 煮至汤汁奶白浓稠时放入调味料盐、味精、黑胡椒粉、醋调味均匀最后撒上香菜和葱花就大功告成了。

9. 汤汁烧开时放入香菇一起慢慢煮至汤汁奶白。

10. 煮至汤汁奶白浓稠时放入调味料盐、味精、黑胡椒粉、醋调味均匀最后撒上香菜和葱花就大功告成了。

11. 鲜美可口的香菇鲫鱼豆腐汤装入容器中再撒上红辣椒颜值瞬间爆棚。

12. 香菇鲫鱼豆腐汤营养价值超级丰富经常食用对身体有益。

13. 搭配小面饼、蝼蛄虾、爽口水果一起吃美极了。

14. 香菇入口独有的香味让人回味无穷。

15. 香菇鲫鱼豆腐汤也可以是宴客的必备拿手大菜。

二、圆菇豆腐汤做法大全？

材料

主料:圆菇100克，冻豆腐半块，瘦肉50克。

辅料:盐适量、高汤适量，生菜适量，鸡蛋1个，小葱1棵。

做法步骤:

1、生菜清洗，冻豆腐切成块，圆菇撒成条，瘦肉切成薄片。

2、鸡蛋打入碗中，放入切好的葱花，加少量水和盐，搅拌成蛋液。

3、砂锅中放入高汤，烧开后放入冻豆腐和圆菇，煮2到3分钟。

4、放入肉片，煮到肉片变色。

5、打入蛋液，再次煮开。

6、关火，放入生菜即可。

三、滑菇豆腐汤家常做法？

滑菇豆腐瘦肉片，放入瓦锅中煲五分钟，撒上葱花

四、菌菇豆腐素汤家常做法？

准备食材：老豆腐一块，香菇3朵，绿豆芽适量，西红柿一个，葱花，姜木，盐，鸡粉，生抽，蚝油，酱油，香油，水淀粉

1.先把老豆腐切片，再切成丁，大小约1厘米。用热水加点盐泡一下捞出备用。

2.香菇洗净切成条。

3.西红柿切成小滚刀块，绿豆芽清洗一下。

4.起锅倒油，油热下入西红柿炒出汤汁。

5.下入葱花，姜木炒出香味，加点酱油，蚝油。

6.出香味加水，再加盐，鸡粉调味，倒入适量的生抽。

7.把豆腐，香菇放进汤里，熬制5分钟

8.再下入豆芽，熬制2分钟，勾水淀粉，汤汁能挂住勺子就可以

9.最后淋的香油就可以出锅了。

五、海鲜菇豆腐汤的做法大全？

原料：海鲜菇100克、豆腐一块、瘦肉100克、油、盐、淀粉、胡椒粉、鸡精、清水各适量。

做法步骤：

第1步、海鲜菇、 豆腐、 番茄切成块 。

第2步、瘦肉切片 ，放油、盐、淀粉、胡椒粉腌拌。

第3步、香菜。

第4步、锅中放适量的水烧开，放入番茄和少许油，煮十分钟 。

第5步、放入豆腐和海鲜菇，煮五分钟 。

第6步、下肉片 ，氽至变色。

第7步、最后倒入香菜 ，放盐 、胡椒粉 、鸡精调味后关火。

海鲜菇豆腐汤的做法完成。

六、豆腐金针菇汤的做法大全？

金针菇豆腐汤

豆腐放入后就小火滚，不然豆腐会碎哦！本人也是第一次随便搞的，味道还是挺不错哒！很简单！基本上的人都可以搞定。

原料：金针菇、豆腐、葱花、辣粉、味精、油、盐、黄酒。

做法步骤：

第1步、准备好材料，金针菇可以整一半！

第2步、豆腐切块。金针菇切段！

第3步、先放油。7分热放金针菇。稍微煸炒以后加水后放豆腐，然后加盐。黄酒少许。2-3分后加味精少许辣椒粉，代出锅

第4步、出锅后撒点葱花，美味的一道汤就上桌了，本人也是第一次随便搞的，价格很鲜味道还不错！

七、滑菇豆腐汤的做法大全？

滑子菇豆腐羹

用料：豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇

调料：盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉

滑子菇豆腐羹做法：

1

将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中汆一下，捞出放入晾凉的水中

2

虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜、火腿切丁

3

锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水

4

待水开的时候将豆腐放入，稍微炖一会，加鸡精、加水淀粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒匀即可出锅。

滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。

营养分析

滑子菇营养分析： 滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。

滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。

八、菌菇豆腐汤的家常做法？

以下是菌菇豆腐汤的家常做法：

材料：

内酯豆腐一盒

各种菌菇适量（例如香菇、金针菇、蟹味菇等）

鸡蛋两个

姜一片

盐适量

胡椒粉适量

香菜或葱花适量

步骤：

将内酯豆腐从盒中取出，切成小块备用。

将各种菌菇洗净，切成小块备用。

在锅中加入清水，放入姜片和菌菇，煮至菌菇变软。

加入豆腐块和盐，继续煮至豆腐变软，约10分钟。

在碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，打散备用。

将鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时搅拌均匀。

煮至蛋液凝固，撒上香菜或葱花即可。

注意事项：

菌菇的种类可以根据个人口味和喜好选择。

豆腐比较容易碎，要轻轻翻动，不要过度搅拌。

鸡蛋液倒入后要尽快搅拌均匀，以免形成较大的蛋块。

可以根据个人口味加入适量的鸡精或高汤精来提鲜。

希望这份家常菌菇豆腐汤的做法能够帮助您制作出美味的汤品。

九、海鲜菇豆腐汤的家常做法？

把海鲜菇清洗干净，锅里放入冷水，放入海鲜菇，等水开以后，放入切好的豆腐，加入盐，鸡精，味精，料酒，五香粉调味，等快好的时候放入葱花，枸杞，海鲜菇豆腐汤就做好了。

十、长腿菇汤家常做法大全？

长腿菇适量，肉适量，料酒适量葱适量姜适量油适量，淀粉适量

1.长腿菇切掉根部掰成小块，肉洗干净切薄片，加入料酒盐抓匀加入淀粉一点水抓匀没有颗粒腌制十分钟

2.葱姜切成沫，锅里烧干水份倒入一勺油加入葱姜沫炒香，倒入水加入长腿菇煮熟，加入肉片煮熟加盐调味