竹丝鸡汤家常做法？

一、竹丝鸡汤家常做法？

鸡汤大家应该都知道滋补身体的效果很好，特别是大病初愈的人，孕妇，坐月子的女性喝鸡汤都能够很好的补充身体的元气。下面就介绍一种竹丝鸡汤的家常做法：

1、主料：乌骨鸡1只、虫草花50g、枣（鲜）50g、党参15g。调料：姜适量。

2、准备好材料并洗净备用；

3、竹丝鸡去皮去内脏洗净，斩成件放入炖盅里；

4、再将干淮山，杞子，党参，红枣，虫草花一起放入；注入清水；

5、放入注入清水的大煲里，隔水炖2．5小时；

6、稍放凉即可饮用。

二、竹笋竹丝鸡汤的做法？

1.竹笋备用。

2.配料备用。

3.竹笋去老皮，切片焯水。

4.鸡肉切块。

5.焯水备用。

6.砂锅内，加入适量的水，放主鸡肉和配料。

7.小火慢炖半小时，加入焯好的竹笋。

8.炖至鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

三、当归桂圆竹丝鸡汤最正宗的做法？

可以的呢 ~

龙眼俗称“桂圆”，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。

红枣、当归、乌鸡等都在补血方面有不错的表现

四、煲竹丝鸡汤放什么？

制作材料

主料：乌骨鸡500克乌鸡汤

辅料：陈皮3克，高良姜3克，草果5克

调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克

制作步骤

1、将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。

2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。

五、鹿尾巴竹丝鸡汤有什么样的做法？

步骤

1.先提前一个晚上把花胶发起

2.晚上起床会看到花胶已经变柔软了，那就可以开始备料煲汤了

3.准备好一些葱段个姜，切好放入锅中，再放冷水

4.姜葱水开了，就可以做下一步

5.把花胶对半切开或者剪开

6.然后放入煮开的姜葱水中，焯一下，大概10秒就可以熄火打捞上来了

7.打捞上来后马上放入冷水，这样做可以保持花胶本来的口感

8.然后把所有提前浸开的配件放入陶瓷煲中备用

9.把香菇去蒂后放入煲中

10.把竹丝鸡焯一下血水，大概一分钟，打捞上来用冷水冲干净放入煲中

11.为了提味可以放入3个小小的蜜枣和两小块姜，姜跟陈皮可以去腥暖胃和去风的！

12.最后放入花胶

13.所有的材料放入后“除了雪耳，因为雪耳很容易融化的”倒的是水“记得不要热水噢”水的多少怎样淡定呢，就是水比材料高一点点就行了！大火烧开后转中小火煲1小时，一小时后放入雪耳再转小火煲煲小时即可

六、七彩菌菇煲竹丝鸡汤做法？

七彩菌菇用自来水冲洗干净，同时把竹丝也泡发一下再用温水泡发，泡发菌菇的水不能倒了，炖鸡汤用起来，也可以放些枸杞红枣菌汤味更香。

鸡要新鲜宰杀的老母鸡，这样汤味道更醇厚，清洗血水干净老母鸡放入砂锅，水开撇去浮沫，放入姜片，葱段倒入泡发的菌菇和竹丝和泡菌菇水小火炖两个小时，可以放盐调味，放入香菜，可以盛碗出锅，鲜美的七彩菌菇鸡汤走起

七、爆炒竹丝做法？

主料:

猪里脊肉250克

竹笋150克

辅料

黑木耳50克，鸡蛋清1个，葱少许，干辣椒5克，蒜1瓣，姜10克，香油5克，食盐2克，黄酒10克，味精1克，玉米面(黄)5克，酱油15克，水淀粉5克，植物油500克，水30克

步骤1

将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀。

步骤2

将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用，干笋，先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝，加入一颗八角，红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用。

步骤3

锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，立即倒入漏勺沥油

步骤4

将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁

步骤5

在原锅余油中，放入姜末、蒜粒,干辣椒，竹笋木耳略煸，倒入肉丝、料汁翻炒几下，淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱段即成

八、竹丝面的做法？

步骤 1

用料

鸡蛋 1只

笋丝 适量

虾 几只

小肉丸子 若干

油

鱼露

备好

步骤 2

虾要洗净剥壳或者不剥壳都可以

步骤 3

稍微腌制一下、加油，加鱼露

步骤 4

笋丝记得要从冷水时就放入，才会脆脆甜甜的。

步骤 5

虾、丸子、面、鸡蛋依次放进去，注意控制火候。放油和鱼露调味，完成，熄火。

九、拌竹丝做法？

首先准备一根窝笋，先用刀去掉根部。

削去外皮分成三段，这样更适合改刀，然后切成薄片，用手码平切成细丝，放入水盆中浸泡。

凉拌菜一般切的丝越细越入味，吃起来口感会更好。准备红椒半个，去瓤后切成细丝。

和笋丝泡在一起，用来配色。

大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中备用。

接下来再把笋丝捞出，放入漏勺中控干水分。

准备一个拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐2克调味，白糖1克提鲜，白醋5克，味精0.5克调味，芝麻油5克增香，辣椒油10克，不喜欢吃辣的可以不放。

用筷子搅拌，化开调料，倒入控水后的笋丝，颠盆拌匀，这样拌出来的笋丝味道会比较均匀。最后切几根香菜放入盆中，再次搅拌均匀就可以装盘食用了

十、竹丝扫帚做法？

竹丝扫帚的制作方法如下：1. 准备材料：一些竹子、绳子、刀具。2. 首先，选择直径适中的竹子作为扫帚的杆子，根据个人需要和喜好，确定杆子的长度。3. 用刀具将竹子两端切成平整的垂直截面，以便后续连接。4. 然后，将一根根竹子水平地排列在一起，并用绳子牢固地捆绑在一起，保持扫帚的整体形状。5. 当捆绑到一定高度时，将竹子的一端修整整齐，使得扫帚底部更加均匀。6. 紧接着，用刀具将剩余竹子切成一定长度的竹丝，然后将竹丝一束一束地绑在杆子的一侧，用绳子固定住。7. 最后，将竹丝剪平整齐，确保扫帚底部的竹丝长度基本一致，这样制作出的竹丝扫帚就完成了。由于竹子的材料性质特殊，竹丝扫帚具有柔韧性和耐磨性，适合清扫灰尘、积土等杂物。同时，制作竹丝扫帚也是一种环保可持续的选择，因为竹子无需伐木，生长速度快，能有效减少对森林资源的压力。