用料
面粉适量 克
水适量 克
鸡蛋 个
鸡蛋1个
葱花 适量
盐适量
面粉粑粑的做法步骤
步骤 1
倒入一人份的面粉,
步骤 2
加入适量的水,不要太稀,
步骤 3
加入鸡蛋,葱花,喜欢咸味就加盐,喜欢甜加糖,
步骤 4
把所有材料加进去之后,就打散调匀,热锅导入植物油(油不要太多),把稀释的面粉倒入锅中,轻轻转动锅,让面粉流动,面粉摊大些容易熟,摊粑粑的时候要把火转小,不然容易黑
主料
红薯淀粉150克
水180克
花生油适量
精盐适量
辅料
各种肉类适量
步骤1
红薯淀粉与水混合静置半小时左右
步骤2
起锅烧油,倒入红薯淀粉液。倒入前再用筷子搅拌下,因为静置的淀粉液容易沉淀
步骤3
转中火不停的用筷子画圈搅拌
步骤4
直到呈粘稠厚实状,停止搅拌
步骤5
旁边放一碗水用于锅铲沾水防粘,红薯淀粉是特别的有粘性
步骤6
开始用锅铲不停的全面按压
步骤7
表面没有白色的淀粉后,倒入适量的油
步骤8
翻面再按压,要多翻面几次,直到红薯粉粑粑蓬松鼓起来就说明已经熟透了,按压的作用是帮助熟透
步骤9
完全熟透的红薯粉粑粑里面都是晶莹透亮的,出锅冷却后切块,喜欢干吃的就趁热两面撒上白糖就可以直接开吃,切块状的可以与各种肉类同烧,是特别的美味可口
1、首先取一个饭碗放入4勺面粉
2、然后打入一个鸡蛋
3、再加入一勺白糖。
4、把碗中的全部搅打均匀
5、搅打过程中加入2勺凉开水,搅成糊状
6、放油热锅后改成小火,倒入面粉糊。
7、在煎的过程中可以轻轻晃动锅
8、面粉糊变色成型时翻面,然后用小火煎
9、两边都煎成型时继续把颜色煎得金黄一点。
10、煎到两面金黄就可以出锅
面粉适量 克
水适量 克
鸡蛋 个
鸡蛋1个
葱花 适量
盐适量
面粉粑粑的做法
倒入一人份的面粉,
加入适量的水,不要太稀,
加入鸡蛋,葱花,喜欢咸味就加盐,喜欢甜加糖,
把所有材料加进去之后,就打散调匀,热锅导入植物油(油不要太多),把稀释的面粉倒入锅中,轻轻转动锅,让面粉流动,面粉摊大些容易熟,摊粑粑的时候要把火转小,不然容易黑
1、材料:洋芋、面糊:鸡蛋、清水、面粉。
2、洋芋去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。
3、取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。
4、洋芋丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。
5、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与洋芋面糊一同拌匀入味。
6、烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半洋芋面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。
7、翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊。
8、将两块洋芋饼置于砧板上,分别切成八等份。
9、将切好的洋芋饼排放于碟中,即可上桌。
煎面粉粑粑做法
1.取一个饭碗放入4勺面粉
2.在面粉中,打入1个鸡蛋
3.加1勺白糖。
4.搅打均匀备用
5.搅打过程中加入2勺凉开水,搅打成糊状
6.锅中放油,烧热后,改成小火。倒入面粉糊。
7.在煎的过程中可以轻轻晃动锅,防止糊锅。
8.面粉糊变色成型时,翻面小火煎
9.2边都煎成型时,可以改成大火把颜色剪得金黄一点。
10.煎到两面金黄出锅就好了
原料:小白菜 (200g),鸡蛋 (3个),茶籽油 50g,盐 1g,料酒 3g,葱花 3g
1/首先我们先将小白菜洗净,鸡蛋磕入碗中,加盐和料酒打散。
2/然后热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至两面金黄后滑散。
3/接着倒入适量清水煮开,放小白菜煮至断生,撒葱花,起锅装盘即可。
4.美味又好吃的王刚小白菜汤的做法完成开吃了。
面粉适量 鸡蛋2个辅料 油适量 白糖适量面粉粑粑的做法步骤1. 盆中倒入适量面粉;鸡蛋磕入碗中,打散;白糖倒入碗中,加入适量水等糖溶解2. 将蛋液和白糖水倒入装有面粉的盆中,用筷子朝一个方向搅匀3. 锅中下油(多一点),烧热4. 依次用筷子蘸面粉放入锅中,一面煎熟后,再用锅铲翻边煎另一面;所有的都煎熟后即可出锅
煎面粉粑粑做法
1.取一个饭碗放入4勺面粉
2.在面粉中,打入1个鸡蛋
3.加1勺白糖。
4.搅打均匀备用
5.搅打过程中加入2勺凉开水,搅打成糊状
6.锅中放油,烧热后,改成小火。倒入面粉糊。
7.在煎的过程中可以轻轻晃动锅,防止糊锅。
8.面粉糊变色成型时,翻面小火煎
9.2边都煎成型时,可以改成大火把颜色剪得金黄一点。
10.煎到两面金黄出锅就好了
糯米粑粑是一道非常传统的中国小吃,受到许多人的喜爱。但是,很多人都有一个共同的疑问:糯米粑粑可以加面粉吗?在这篇文章中,我们将会详细探讨这个问题。
糯米粑粑是一种以糯米为主要原料制作而成的小吃。它的口感软糯,香甜可口,常常配上一些丰富的馅料,例如红豆沙、花生等等。糯米粑粑可以蒸、煮、炸等多种方式制作,并且在全国各地都有不同的变种。
糯米粑粑的主要原材料当然是糯米。糯米是一种黏性很强的大米,口感软糯,非常适合制作各种点心和甜品。除了糯米,糯米粑粑的制作还需要一些水和适量的糖。
现在我们来回答这个问题:糯米粑粑可以加面粉吗?答案是可以的。有些地方的糯米粑粑配方中的确加入了一定比例的面粉来制作,这样可以增加粘性和韧性,提升糯米粑粑的口感。加入面粉后的糯米粑粑更加有嚼劲,不容易塌陷。
然而,需要注意的是,加入面粉后的比例不能过多,否则会影响糯米粑粑的口感和特色。过多的面粉会导致糯米粑粑过于硬实,失去了原本的柔软和糯性。因此,如果你想要尝试加入面粉制作糯米粑粑,建议先从少量尝试,逐渐调整比例,以获得最佳的口感。
下面我们来简单介绍一下糯米粑粑的制作过程:
注意:上述制作过程是基于传统糯米粑粑的制作方法,如果你想加入面粉制作,可以根据个人喜好适量加入面粉。
综上所述,糯米粑粑可以加入适量的面粉来制作,增加口感的细腻度和嚼劲。需要注意的是,加入面粉的比例不能过多,否则会影响糯米粑粑的口感和特色。
希望这篇文章能够解答大家关于糯米粑粑可以加面粉吗的疑问,如果你有任何其他问题或者想法,欢迎在评论区留言,和我们一起交流讨论。
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