咸菜猪肚汤做法？

一、咸菜猪肚汤做法？

用料：猪肚1个，饭勺骨一支,咸菜30克，辅料：椒盐5克，胡椒粉少许，

烹饪步骤：

1.将猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。

2.椒盐,胡椒粉放入猪肚内。

3.把饭勺骨一支放入锅内垫底，再放入猪肚,加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加调味与咸菜供用

二、猪肚咸菜做法？

食材：咸菜100克，煮熟的猪肚250克，青椒100克，盐适量

做法

1.咸菜切丝，备好。

2.猪肚煮熟，放凉后，切丝。

3.青椒洗净，去籽，切丝，备用。

4.油热后，放入咸菜炒香。

5.放入青椒丝，翻炒至青椒变色。

6.放入猪肚丝，翻炒几下就好。

7.加盐调味，出锅。

三、咸菜猪肚鸡的做法？

这一道菜的需要用到的食材比较简单，准备一包揭阳咸菜（可能是我自己吃习惯的原因，比较喜欢吃揭阳的咸菜）这个打击也是可以根据自己喜欢的来进行搭配，因为各个地方的咸菜可能都是会有所区别。

还需要一种必不可少的调味料就是胡椒，这里的胡椒需要的是一粒的，最好不要是粉末的，直接拍碎下入即可，这样熬出来的汤比较入味，汤也比较好喝。

把猪肚洗干净后即可加入胡椒放入锅中煮，我比较习惯用高压锅来做这一道菜，因为比较省时省力，节省时间，做出来的猪肚也比较嫩，个人喜欢哈，各位朋友也可以根据你喜欢吃的来控制时间哈，在烧开之后需要进行二次加热，因为我们要放入咸菜，在汤烧开之后即可放入咸菜，烧开分钟就好了，煮太久咸菜的口感会比较老，反而会影响口感，所以各位朋友要注意一下时间来调节。

四、潮汕猪肚咸菜做法？

食材

主料：熟猪肚半个，酸菜3片

辅料：辣椒1个，蒜头2颗，酱油5匙，花椒4g，淀粉7g，葱2根

步骤

1.准备好材料，开始做了

2.首先处理一下辅料，酸菜洗净切成小条。辣椒切小块。蒜拍碎

3.锅里热油放入蒜和辣椒爆香

4.倒入酸菜丝煸炒一下

5.酸菜稍微炒软一点就可以倒入熟猪肚了（猪肚洗干净后用料酒和胡椒在高压锅里煮熟的）

6.加入一点胡椒粉（很奇怪猪肚这种东西必须和胡椒粉在一起才能有爱）

7.再淋入一勺生抽，酸菜带有咸味所以生抽不用太多

8.撒入葱花（我其实不喜欢葱）

9.出锅前用水淀粉勾芡

10.做好了一盘美味的酸菜炒猪肚

五、白果猪肚汤的做法养胃猪肚汤的做法？

食材：白果15克、猪肚100克。

调料：胡椒粉少许、鸡粉少许、盐3克。

步骤：

1、首先将白果清洗干净哈，放入锅里面，倒入适量清水，再撒上一些胡椒粉给汤里加点料。

2、猪肚清洗干净，然后放入汤锅里面和白果一起煮。

3、白果和猪肚大火同煮5分钟后，将白果猪肚汤倒入砂锅中炖慢火炖2个小时。

4、最后加入倒入一些鸡粉、盐调调味，搅拌均匀就可以吃肉喝汤了。

六、猪肚汤的做法？

食材

猪肚 1个

鸡 半只

莲子 适量

生姜 三片

胡椒粉 适量

盐 适量

方法/步骤

1、把猪肚和鸡洗净切块，加冷水放入锅里过血水。

2、等水开，煮5分钟，浮出白沫，过冷水洗净。

3、放入高压锅，加冷水没过猪肚和鸡，加入三片生姜、莲子、适量盐、胡椒粉，盖上锅盖。

4、高压锅冒大气后关小火炖三十分钟软烂出锅。煮好的猪肚鸡汤，肉烂、汤白、味鲜，适合一家人进补。

七、猪肚汤做法？

1.买一个整猪肚，放点盐和生粉洗干净。

2.走地鸡一个，宰杀好，掏空内脏，洗干净。

3.把白果、小北芪、胡椒、枸杞准备好，洗干净，待用。

4.把鸡塞进猪肚子里面和把刚才准备好的其他材料塞一半进猪肚里面，注意枸杞不要放哦。

5.把鸡脚，鸡肾也一起放进去。

6.用米线把开口封好。

7.把剩下了的材料也放进去，枸杞煮熟后才放的哦。

8.最好用砂锅煮，没有的话，其他也可以。

9.一个多小时后，把猪肚捞出来。

10.把猪肚切条，把切好的猪肚和鸡一起放进刚才的锅里面，把枸杞放进去，一起煲10分钟，放点盐调味。

八、猪肚汤的做法，猪肚红枣花生汤，养生汤？

新鲜猪肚一付，加入生抽，面粉，料酒，反复揉搓，直到猪肚无滑腻感，用清水清洗干净。冷水下锅煮几分钟，捞起，改刀成均匀小块备用。

花生，红枣先用温开水泡下，洗净，老姜一大块，葱段几根，将所有食材放入冷水锅中，先用大火烧开，再转入小火，慢慢炖煮，直至肚汤变白，肚肉软烂，放入少许食盐即可。

九、猪肚汤养胃吗,猪肚汤养胃做法？

猪肚汤养胃的，肠胃不好的人可以吃点猪肚汤，平时可以清炖，要养成一个良好的饮食习惯，饮食的口味要清淡，生冷、油腻和刺激性的食物不能吃，多喝温开水促进代谢，要以容易消化的软食为主，多吃高维生素丰富的食物，有利于增加身体的抵抗力。

十、沙参猪肚汤，沙参猪肚汤的做法，沙参猪肚汤怎么做？

材料

"薏仁 300","伏苓 50g","当归 2片","芡实 200g","猪肚 1个","猪小肠 350g","莲子 300g","水 7L"

做法

1: 全程计时水滚95分钟，当归、伏苓、薏仁最先入锅煮。

2: 加入7公升水，开大火，水滚后计时95分。水量依放入的东西多寡做调整，薏仁和芡实像煮饭一样会膨胀和吸水，煮的时间长水份也会蒸发掉一些。

3: 猪肚、猪小肠放入电锅1.5杯水蒸过，跳起后闷20分钟

4: 猪肚对切后逆纹切细条备用，猪小肠整条下锅煮。小肠煮的过程会缩小。

5: 前步骤滚第80分钟，下芡实，芡实很耐煮，口感很Q.(喜欢吃软一点口感的和薏仁同时间下锅煮)

6: 猪肚下锅煮45分钟，猪小肠第下锅滚40分钟。之所以先蒸过是避免猪小肠在汤内煮太久了，整锅汤有猪骚味。

7: 下猪肚后接着倒入1杯量米杯量的米

8: 最后15分钟加入莲子

9: 关火前加入白胡椒粉，加入1杯量米杯米酒。关火后可以把小肠剪成小段或要食用前再剪。

10: 食用时倒一点，米酒、当归和参须浸泡的酒，画龙点睛的效果，香气十足。参须酒要泡几天才有味道。