[原料/调料]
海带芽(干货) 1/2杯
红萝卜丝 1杯
蒜末 1/3大匙
葱末 1大匙
调味料A:盐 1/3大匙
调味料B:糖 2/3大匙
白醋 1又1/2大匙
香油 1又1/3大匙
[制作流程]
(1)将海带芽略洗后用水泡开,约20分钟后沥干水份备用。
(2)将红萝卜丝加入1/2份量的盐搅拌均匀,腌渍15分钟后再将盐水滤除,用冷开水将红萝卜丝洗净沥干备用。
(3)将海带芽、红萝卜丝、剩下1/2份量的盐及调味料B混合搅拌均匀入味即可食用,冷藏约可保存3~5天。
用料
海带适量
酱油 适量
蒜 1瓣
盐 适量
牛肉(没筋,瘦肉) 适量
香油 适量
韩式家常海带(裙带菜)汤
步骤 1
泡牛肉。 泡出血水倒掉。选择没筋,瘦肉。
步骤 2
泡海带。新鲜海带不用泡,清洗即可。 泡到刚刚展开(大概3分钟)时候清洗一下,水倒掉。 重新加水继续泡,20-30分钟左右,如果太大,剪到差不多大小,没有严格要求。 注意,泡海带水不要扔。 蒜切碎,备用。
步骤 3
锅烧热,倒香油。 炒牛肉,炒到八分熟。 放蒜,稍微炒,不用炒熟。 炒海带,炒到肉全熟。 倒入泡海带的水,没过食材 煮开,放酱油,盐适量到自己喜欢程度即可。
食材
生菜适量,油适量,盐适量,海带备用
1,将生菜带回家用清水洗干净,可以根据自己的需要切成块状或者条状。捞出来装到碗中,以作备用。
2,将锅烧热,在锅中无水时,放油入锅。在油冒青烟时,放水入锅中,水的量看个人喜好,一般在300克到500克之间。
3,然后在盖上锅盖,加大火,把水煮开。在放盐,盐不要放多,一般十多克就行。
4,在把早早准备好的生菜放进去,翻转至水淹生菜。然后盖上盖子,中火煮。
5,当锅盖边有白气冒出时,掀开盖子即可。
6.美味又好吃的海带生菜汤做法完成开吃了。
海带酸菜汤是一道营养丰富、口味独特的汤品。以下是详细的做法:
所需材料:
1. 海带:150克
2. 酸菜:200克
3. 猪肉:100克(可选择瘦肉或五花肉)
4. 大葱:1根
5. 生姜:1块
6. 大蒜:3瓣
7. 油:适量
8. 食盐:适量
9. 鸡精:适量(可选)
10. 白胡椒粉:适量
11. 料酒:适量
12. 水:适量
步骤:
1. 准备材料:海带提前用水泡发,切成适当大小的块。酸菜洗净,切成丝。猪肉切成薄片,大葱切段,生姜切片,大蒜切末。
2. 炒肉:烧热锅,倒入适量油。待油热后,放入切好的猪肉片,用中小火将猪肉炒至变色。倒入料酒,翻炒均匀,捞出备用。
3. 炖汤:锅中再加入适量油,烧热后,放入生姜片和大葱段炒香。然后放入酸菜丝,翻炒均匀。
4. 煮汤:加入足够的水,大火烧开后转中小火,煮10分钟,让酸菜的味道充分释放到汤里。
5. 调味:放入炒好的猪肉片,海带块,煮5分钟。然后加入适量的食盐、鸡精(可选)、白胡椒粉调味,根据个人口味调整。
6. 出锅:最后撒上大蒜末,煮1分钟,即可关火。将海带酸菜汤倒入碗中,即可享用。
海带酸菜汤具有鲜美的口感和丰富的营养,特别适合家庭制作。可以根据个人口味调整配料和调料,增加其他食材,如豆腐、豆芽等。
海带泡发洗净,蘑菇去根洗净,蔬菜洗净,放到锅里煮,加盐,鸡精,胡椒粉(也可加香油,煮熟出锅。
将冬瓜去皮,然后切块洗净。
2.
海带用水泡40分钟左右,如果是打结好的海带就不用切了,如果是大海里的那种海带需再将其切块。
3.
锅中放油,待油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟左右。
4.
加水大火烧7、8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己控制就好。
海带泡发好切丝,土豆切丁水开下入土豆快熟时下海带加盐胡椒粉鸡精蚝油虾皮勾芡下菠菜滳香油
菜汤的做法大全:将擀好的面先放锅里煮熟,捞出晾凉,然后将土豆块豆腐块,西红柿块等炒好加入水,做成汤汁,最后再打一个鸡蛋,然后酱汤浇在煮好的面条上就好了
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把大叶青菜从菜园里摘回来备用。可以用老一点的青菜,也可以用嫩一点的青菜。(...
2.
然后大锅中准备好三勺水,撒入两勺食盐,将水烧开备用。
3.
水烧开之后,将一部分的青菜放在锅中烫煮10秒后捞起,根部就烫15秒左右就要捞起备用。
4.
将所有的青菜都烫好之后,剩下的水不要倒掉,等它降温至40-50度左右(...
最后将倒好烫菜水,要整理一下争取将所有的烫菜都泡在水里面,盖上盖子浸泡大约4-5天就可以食用啦
食材 主料: 滑菜250g 鸡蛋 油适量 盐适量 水适量
步骤
1.滑菜摘好洗净沥干备用
2.鸡蛋解冻
3.大概三碗水,放入油盐,水烧开后放入滑菜
4.烧开后大概煮两分钟至汤水变浅绿色,再加入鸡蛋煮开即可
小贴士:可以放几片姜进去的
滑菜,亦名露葵、滑菜。 气味:(苗)甘、寒、滑、无毒。 释名:亦名露葵、滑菜。 气味:(苗)甘、寒、滑、无毒。
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