竹根薯煲汤的做法大全？

一、竹根薯煲汤的做法大全？

竹根薯怎么吃

1、竹根薯炖排骨

竹根薯可以和排骨搭配在一起炖着吃，在做的时候需要把准备好的竹根薯洗净以后削掉外皮切成块状，再把准备好的排骨剁成段，用沸水焯三分钟，取出以后直接放在汤锅中，加入切好的竹根薯，再放入适量清水，放入葱姜，加热煮开后用小火慢炖，炖到锅中的排骨熟透软烂以后加食用盐调味，调匀以后就能出锅。

2、竹根薯糖水

竹根薯还能用来煲糖水喝，再用它煲糖水时，需要准备适当雪梨和银耳，把准备好的银耳提前用清水泡发撕成小朵，雪梨洗净后消掉果皮，挖料果和切成块状主子小鸟外皮以后也要切成块状，把准备好的所有食材一起入锅，加入适量冰糖和清水一起煮开，再用小火煮半小时，煮好以后就能出锅食用。

3、竹根薯煮粥

竹根薯还能用来煮粥和菜，用它煮粥时需要准备适量大米把它跑洗干净以后入锅，再把竹根薯削掉，外皮以后切成小丁用清水洗一下，也路过再加入适量清水一起加热煮开，用小火慢慢熬，熬半小时左右锅中的粥就能煮好，这时再加适量白糖调味，调匀以后关火，取出就能吃。

二、竹薯的做法大全？

竹薯的做法如下：

主料：猪扇骨500g，竹薯150g。

辅料：盐适量，生姜适量，山药适量，枸杞适量。

做法步骤：

1.准备好所用食材。

2.把竹薯去皮洗净切段，姜切片。

3.扇骨冷水起锅焯去血水。

4.把扇骨洗去血沫放入砂锅中。

5.加入竹薯和姜片。

6.加足水大火烧开后转小火煲2小时。

7.把山药去皮切大块，枸杞清洗干净用清水浸泡。

8.把山药下锅再接着煲半小时。

9.最后把枸杞连水一起加入锅中。

10.加入适量盐，烧开后即可关火。

三、竹薯粉的做法大全？

1、竹薯粉加上红糖或蜂蜜，用冷开水冲泡，是夏天最佳的消暑饮品，（中暑，宿醉适用）

2、做菜时加入少许勾芡（比例为1粉:3水）

3、可制作饼干、海蛎煎、粉粿等等

竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材、学名：竹芋、又名冬粉薯、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

四、竹薯煲汤做法？

竹薯扇骨汤

材料：

猪扇骨500g、竹薯150g、盐适量、生姜适量、山药适量、枸杞适量

做法：

1、准备好所用食材。

2、把竹薯去皮洗净切段，姜切片

3、扇骨冷水起锅焯去血水

4、把扇骨洗去血沫放入砂锅中。

5、加入竹薯和姜片。

6、加足水大火烧开后转小火煲2小时。

7、把山药去皮切大块，枸杞清洗干净用清水浸泡

8、把山药下锅再接着煲半小时。

9、最后把枸杞连水一起加入锅中。

9、加入适量盐，烧开后即可关火

五、竹薯莲藕汤的做法？

工具/原料

竹薯 (500克)

莲藕 (350克)

盐 适量

方法/步骤

1/7

将准备的莲藕去除两边结，然后洗净。

2/7

将洗净后的莲藕，切成厚厚的圆筒状，以备用。

3/7

将准备的竹薯一块一块洗净，然后装入高压锅。

4/7

高压锅里加入适量水，然后将藕片入锅，同板薯骨一起炖。

5/7

准备好后，将高压锅盖盖好，炖二十五分钟即可。

6/7

炖好后，揭开高压锅盖，加入适量盐，并搅拌均匀。

7/7

然后，将一道清淡不油腻的竹薯炖莲藕汤，入盘。

六、金薯汤的做法大全？

金薯汤做法:

配料：

红薯300克 、 奶酪50克 、 牛奶500克、食盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒适量

烹饪步骤：

1.洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右

2.捣碎红薯成泥

3.再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了

4.最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可

七、薯粉汤的做法大全？

主料

豆渣适量

猪肉馅200克

辅料

鸡蛋1个

胡萝卜1根

红薯粉丝适量

胡椒粉适量

食盐适量

香油少许

十三香适量

料酒适量

火腿汁适量

做法

1.用刨刀将胡萝卜刨成细丝（你也可也剁碎），加入肉泥、鸡蛋和豆渣混合搅拌均匀。（顺着一个方向搅拌介样出来的丸子比较劲道）

2.加入各种调料继续顺着一个方向搅拌。

3.分次添入地瓜粉搅拌，添加到肉泥用筷子搅拌比较吃力程度就差不多了。

4.锅内水烧到微开状态，转小火，手上沾些水，抓起一团肉泥从虎口处挤出丸子，用勺子顺着锅边轻轻放入。（这时千万不要搅动）

5.带全部丸子处理完毕，转中小火烧至丸子浮起，将表面浮沫去除，开大火继续烧开即可捞起。

6.煮好的丸子可以直接食用，也可以红烧处理。

八、竹薯粉粿的做法大全？

竹薯粉粿的做法如下：

1、把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入适量的白开水用筷子搅拌成块。

2、待温度没那么烫，开始用手揉面粉，待面粉揉到表面光滑放到一边待用。

3、把花肉剁碎，也可以切条，然后一小勺盐和2勺花生油腌制。蒜苗及包菜全部切碎待用，萝卜干切小细块然后翻炒。然后所有主料加一起，放入适量的盐及生抽拌匀待用。

4、将揉好的红薯粉揉成条。切成小块，注意下粉会容易变干变硬，还没切的粉团用个湿巾盖住好点，保持湿度。

5、然后用木棍子压成圆皮，然后放适量的馅料，两边对折，大家像包饺子一样按自己的方式包就好了。

6、湿布上擦点油，将包好的放入锅中蒸上十几分钟左右，关火焖上两三分钟，让湿巾上有水蒸气，要不然红薯粉粿会粘布

7、开盖可以吃了

九、竹薯粉的各种做法大全？

竹薯粉可以生吃，烤，煮或炖，而不会失去效力和营养。以下是一些速食小贴士：

1. 将土豆蘸上盐胡椒粉和竹薯粉，准备脆炸薯条，然后油炸。

2.用它作为食物增稠剂以获得更好的稠度

3.与面粉混合，使糕点、饼干和饼干的形状更好。

再教大家一道黑豆竹薯鸡蛋羹

材料：黑豆50g、竹薯粉50g、鸡蛋两个、片糖1块

方法：

1、黑豆洗干净后放水里泡，锅里放水，加入黑豆开大火烧开。

2、烧开后加入片糖，甜度根据个人喜好加糖。

3、竹薯粉加入清水（常温）搅拌均匀，接着把竹薯粉水倒进烧开的黑豆水里面，马上搅拌，防止糊底。

4、鸡蛋提前搅拌好后，倒进锅里，一边倒一边划圈，这样才可以做出蛋花。

5、大概五分钟左右就关火开吃啦！

十、竹参汤的做法大全？

原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹参约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙

制法：

1、准备好所有食材，先将香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半;

2、干贝以水浸泡约30分钟;冬笋剥除外壳，切除老皮，切片；

3、竹参以水泡软，洗净后切斜段。

4、排骨洗净，以热水氽烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟；

5、再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可，盛出开始享用。