白菜炖海带的做法？

一、白菜炖海带的做法？

/原料

海带 (100克)

白菜 (300克)

粉丝 (50克)

胡萝卜 (20克)

虾皮 (适量)

猪肉 (50克)

油 40克

酱油 适量

盐 适量

味精 适量

花椒面 适量

葱 适量

1/准备好食材；白菜用清水洗净切成宽1厘米的丝备用，海带洗净用开水焯透切成丝。

2/猪肉选择肥瘦相间的，用刀切成片备用，葱切碎，胡萝卜用清水洗净切成片备用，虾皮准备好。

3/锅子洗净，放入油，待油温烧热加入猪肉翻炒至肉色变白。

4/加入切好的胡萝卜和葱继续翻炒，再加入花椒面和酱油炝锅，加入少量清水炖煮2分钟。

5/锅里加入切好的白菜和海带丝，再加入适量盐翻炒均匀。

6/锅里加入清水没过白菜海带丝，再加入虾皮，盖上锅盖大火烧开中火炖7-8分钟，待白菜7-8成熟时加入粉丝煮3-4分钟，出锅前加入适量味精，一碗营养丰富的海带白菜粉丝炖就做好了。

7.美味又好吃的白菜炖海带的做法完成开吃了。

二、海带炖白菜正宗做法？

步骤/方式1

用料：白菜8片，粉条1把，五花肉200克，八角1个，盐5克，酱油2勺，海带一大片，油适量，麻辣鲜、香油适量。

步骤 ：猪肉切片，白菜、海带切块，粉条用温水泡软。

锅里倒油，把猪肉炒熟。

步骤/方式2

下白菜，倒酱油，加盐（加盐是让白菜快速脱水）。

步骤/方式3

白菜炒软之后加入泡好的粉条。

步骤/方式4

加葱、蒜、辣椒，为了防止粉条粘锅，就把粉条铺在最上层就好，不需要翻，白菜在底下。

步骤/方式5

加海带，这时锅里有很多白菜出的水，把锅盖盖上，开小火，直到把水焖干（不用特别干，可以留点菜汤）。

步骤/方式6

然后加点麻辣鲜，香油，翻炒均匀，装盘即可。

三、白菜炖海带结做法？

配料：

白菜100克，五花肉 500克、海带结 150克、姜 5片、白酒 1瓶盖、精盐 1勺、柠檬片 1片、蒜 3瓣、桂皮 1块、丁香 1个、砂仁 1个、冰糖 适量、生抽 1勺、老抽 少许、陈醋 少许

烹饪步骤：

1.食材切好

2.五花肉切块焯水

3.焯好捞出

4.油热加冰糖，药料，姜，蒜，柠檬片和五花肉煸炒

5.放生抽，老抽，盐

6.放陈醋和酒炒匀

7.炒匀后倒入高压锅中

8.压30分钟即可出锅后放入小白菜就可以了。

四、牛肉炖海带白菜做法？

您好，材料：

牛肉400克、海带适量、白菜半颗、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、清水适量。

步骤：

1.牛肉洗净，切成小块，放在清水中浸泡30分钟，去除血水。

2.海带洗净，切成小条，白菜洗净，切成小段备用。

3.热锅凉油，加入葱姜爆香，放入牛肉翻炒至变色。

4.加入料酒，翻炒几下，加入清水，水量要过牛肉，加入适量的盐、生抽和老抽，煮沸后改小火焖煮1小时左右，至牛肉变得很烂。

5.放入海带和白菜，继续焖煮10分钟左右，加入适量的白胡椒粉调味即可。

温馨提示：

1.炖牛肉的时候不要加过多的水，否则会影响口感。

2.焖煮时火力要小，否则会煮老牛肉。

3.白菜可以根据个人口味添加，如果喜欢吃辣的，可以加入适量的辣椒。

五、海带炖圆白菜的做法？

主料：白菜1000克海带150克葱1块姜1块猪肉(肥瘦)50克

辅料：大豆色拉油20克盐2克八角1颗

做法：

步骤1猪肉、葱、姜都切成片

步骤2海带煮熟，切成片备用

步骤3白菜洗净，切成细条

步骤4锅里放油，放入肉片，葱、姜、八角炒匀，放入白菜炒熟

步骤5放入水、盐炖熟

步骤6放入海带炖熟

步骤7盛出即可

六、白菜海带炖豆腐的做法？

主料：海带300克，豆腐1块，大白菜600克

辅料：油适量，盐5克，生抽2勺，葱8克

做法：

1.主辅料： 白菜、海带、豆腐准备好

2. 白菜洗净切块。

3. 把海带泡发洗净切块。

4.热油，炒香葱花。

5.放入白菜翻炒。

6.加2勺生抽。

7.翻炒均匀。

8.加入豆腐、海带。

9.将其炒匀。

10.加适量清水炖煮5分钟。

11.加盐调味。

12.继续炖煮到白菜、海带熟透即可关火。

13.盛盘装出

七、海带扣炖白菜的做法？

用料

海带扣、白菜

葱花、姜片、料酒、酱油、花椒、大料

玉米油

干辣椒

杞参干料

黄豆酱

郫县豆瓣

白糖

卤味海带扣白菜（堪比绝味）的做法步骤

步骤 1

白菜、海带扣凉水下锅加葱花、姜片、花椒、大料、酱油、料酒煮至开锅后8分钟，捞出备用。

步骤 2

锅中倒入玉米油，待油烧热放入干辣椒炸香，然后放入烧烤干料炒香，随后一并放入黄豆酱、郫县豆瓣、少许白糖和煮好的海带扣与白莱翻炒2分钟，加入清水（与食材保持一平就行）大火煮开。待锅中沸腾，转至中小火收干汤汁。

步骤 3

出锅盛到可保险的密封饭盒中，放到冷藏室，随吃随拿。冷藏口感更加。

八、白菜炖海带的家常做法？

答：白菜炖海带配点猪肉才好吃。首先要用清水泡发海带，白菜洗净，分别将帮切长方形块，叶切成片备用；将猪五花肉洗净切成片，冷水下锅加入料酒姜片，焯水后捞出备用；热锅凉油，放冰糖炒出糖色加入肉片煸炒，加生抽继续煸炒2分钟，加开水，加老抽，姜片，葱段，调料包(八角，桂皮，花椒，肉寇，)，适量食盐煮15~20分钟，再加入海带段，白菜帮炖10分钟，最后加白菜叶，3分钟后便可出锅装盘。这就是白菜海带的家常做法。

九、白菜海带炖土豆的做法？

这是一道东北家常菜，三样食材看似简单的搭配却能带来异常鲜美的味蕾感受。这道炖菜可以作为汤，也可以作为菜，特别适合冬日里食用。偶然发现下厨房没有这道菜的方子，于是推荐给大家，相信大家尝试后也会把它加入家庭菜谱的行列。

用料

海带

适量

土豆

适量

白菜

适量

葱、姜

适量

植物油

适量

盐

适量

糖

少许（提鲜用，可不加）

浓汤宝

少许（提鲜用，可不加）

水

适量

步骤 1

海带切片，泡去咸味。

步骤 2

土豆去皮切条。

步骤 3

白菜切小段。

步骤 4

葱、姜适量。

步骤 5

锅内加植物油，热锅后加入葱、姜爆锅，炒出香味。

步骤 6

加水，同时加入海带一起煮开。因为海带比较硬要多煮一会，可以冷水时就加入。

步骤 7

开锅后再煮一会，加入土豆。放入盐，浓汤宝，少量糖。浓汤宝和糖是提鲜用的，可以不加。

步骤 8

再次开锅后加入白菜，食材都煮熟后出锅。鲜美的白菜炖土豆海带就做好了。

十、白菜海带炖猪血的做法？

要想猪血炖菜，嫩一点的方式那就是先把白菜海带炖熟以后，再把猪血放入烧开就OK了