西红柿生菜汤的做法？

一、西红柿生菜汤的做法？

材料：西红柿2-3个、切碎生菜1颗、洗净切碎葱半个、切段姜3片、切片水4-5碗盐适量做法：1.热锅凉油，放入葱、姜煸炒出香味。2.放入切碎的西红柿，炒至软烂。3.倒入清水，大火烧开后转小火慢煮20分钟，让西红柿充分熬煮出汤头。4.放入切碎的生菜，煮2-3分钟至生菜熟软。5.加盐调味，炖煮片刻即可。小提示：1.可以根据个人口味加入一些其他调味品，如鸡精、胡椒粉等。2.生菜煮过度后会变得黯淡无神，所以加入的时间不宜过长。3.此汤肉少汁多，适合作为一餐中的清淡食品。

二、西红柿菠菜汤的做法？

主料：

西红柿200g，菠菜300g

辅料：

油适量，盐适量

做法：

1、将西红柿和菠菜洗干净备用。

2、把菠菜去根，摘去黄叶。

3、西红柿在表面轻划数刀，放入滚水氽烫至外皮翻开，捞起撕去外皮后切丁；菠菜去根后洗净，切长段。

4、在锅中放入适量的油，等油热后将西红柿炒一下，这样能使西红柿中的番茄红素充分溶解出来，但是同时可能会破坏一部分维生素C。

5、在锅中放入少半锅清水，等水开以后，把西红柿倒入锅中。

6、把菠菜段也放入水中。

7、煮一会后，放入盐、鸡精等调味料调味。

三、西红柿油菜汤做法？

所需食材：西红柿2个、油菜2颗、鸡蛋一个、面片适量

制作方法：

1：首先洗净的小油菜切成小段放入盘中备用，西红柿切碎成西红柿丁，放入盘中备用

2：然后在一个小碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把它们充分搅散备用

3：锅中烧油，油热后下入葱花和蒜片，炒香后下入我们切好的西红柿丁

4：等到西红柿炒出汤汁后，往里面加入适量的清水，用开水最好，煮的快些

5：再加入2克盐，1克鸡精，2克十三香，10克生抽调味，再少放一些番茄酱，汤汁，放入面片

6：大火煮两分钟，放入我们切好的小油菜，煮至油菜断生后，然后淋入提前搅散的鸡蛋液，等到鸡蛋液完全凝固后就可以出锅。

四、西红柿菜汤家常做法？

西红柿菜汤是一道简单易做、清爽可口的家常汤菜，下面是一种比较普遍的做法，供您参考： 

所需材料： 西红柿 2 个 小白菜 适量 红萝卜 1 根 蒜 适量 豆腐干 适量 鸡蛋 2 个 盐、鸡精、生抽 适量 食用油 适量 清水适量 做法步骤： 准备食材。

西红柿切成块，蒜切碎，小白菜切成段，红萝卜切成片，豆腐干切成块。 热锅加油，加入蒜末煸炒至香味出来后，加入西红柿块煸炒至熟软，加入清水煮开。 将小白菜、红萝卜片依次放入锅中，加入盐、鸡精和生抽调味，煮约 5 分钟至熟。 加入豆腐干块，煮约 2 分钟。 打入鸡蛋液，稍作搅拌，煮至鸡蛋液凝固即可。 盛入碗中即可食用。

 温馨提示： 煮汤时如需调整味道，可根据个人口味适量添加调料。 小白菜可以用其他绿叶蔬菜替代。 豆腐干可以用其他口感较为软嫩的豆腐替代。

五、西红柿白菜汤的做法？

食材清单

西红柿 2个 、 白菜 1小颗 、 胡萝卜 半根 、 葱姜 、 盐 、 味精 、 鸡精 、 植物油

烹饪步骤

1.把所有食材洗干净，把白菜切段、西红柿切片、姜切丝、胡萝卜切片、葱切碎。

2.开火，锅里倒一点点油把葱花和姜丝倒进去炒一下加三碗开水沸腾，把西红柿和胡萝卜倒进去煮两分钟。

3.加盐、味精、鸡精，然后放入白菜煮一下就可以了，（不要把白菜煮的太死）。

六、西红柿青菜汤的做法？

西红柿青菜汤是一道美味佳肴，主料是西红柿200克，植物油30亳升。

中文名

西红柿青菜汤

主要原料

西红柿，青菜

是否含防腐剂

否

主要营养成分

蛋白质

主要食用功效

清热、开胃

用料

西红柿200克，植物油30亳升，清汤300毫升，青菜心100克，水发木耳、精盐、味精、葱丝、姜丝、水淀粉、香油各适量。

做法

将西红柿洗净后，置沸水中略烫捞出，去皮后切成厚片；青菜心切成3厘米长的段；木耳撕成小朵。炒锅置旺火上，加入植物油烧热，放入葱姜丝炝锅，炒出香味后加入西红柿、青菜心、木耳煸炒一会儿，然后加入清汤、精盐、味精，汤沸后撇去浮沫，用水淀粉勾稀芡，淋入香油搅匀，起锅盛入汤碗中即可。

七、西红柿大头菜汤的做法？

1/4 西红柿，大头菜洗净切小块，五花肉切片，葱切小段备用

2/4 锅中放油烧热放肉炒熟，加少许酱油，葱花，花椒面翻炒

3/4 西红柿放入锅中炒软，直至炒出汁为止，再放入大头菜翻炒，最后放番茄酱再炒

4/4 所有食材都炒软后，锅中加开水炖（没过食材为宜），先大火待水开后转小火慢炖20分钟左右即可

八、西红柿紫菜汤的做法？

食材展示：西红柿50克、鸡蛋50克、紫菜包5克、盐5克、香油5克。

准备配料：把西红柿用水清洗干净，用刀切成滚刀块盛盘以备用，打两只鸡蛋在碗里，加入一点清水，搅拌均匀。

入锅炒制：锅里面热油，先放入切好的葱花，爆炒出香味，把切好的西红柿倒入锅里进行翻炒，炒到西红柿变软，加入适量的水，稍微炖一下，迅速加入紫菜包，等锅开以后倒入蛋液，最后放入适量的盐、香油，出锅即可。

九、河南西红柿豆角菜汤的做法？

1.准备食材：豆角最好是宽的面豆，方便切成丝。五花肉、土豆、葱、姜、蒜、烧开的热水

2.豆角切丝、土豆切条、猪肉切丝，葱姜蒜切沫备用

3.中火，待油热以后，葱姜蒜下锅翻炒两次，加一点酱油翻炒（可以不加），切好的肉丝下锅翻炒（我喜欢带一点肥肉的肉丝，可以炒出猪油的香味，所以我选的五花肉）

4.放入豆角丝，盐，十三香等。不加水，翻炒。

5.翻炒的过程火比之前大一点，这样豆角会是鲜绿色，炒到豆角半熟

6.豆角丝炒到差不多就把之前准备好的热开水倒入锅中，中火，煮5-8分钟。

7.出锅前加少量鸡精，葱花、（香菜）。

十、西红柿虾仁韭菜汤的做法？

用料

西红柿 2个

韭菜 一小把

虾仁 50克

鸡蛋 2个

挂面 160g

葱姜 适量

西红柿鲜虾韭菜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

锅热，倒入菜籽油。 这次下厨房试用活动，给我寄来两瓶多力葵花菜籽油，味道很好，而且用菜籽油加持，炒西红柿能炒出更多红油。

步骤 2

下入葱段姜片炝锅。

步骤 3

加入切块的西红柿，翻炒，让它变软，出沙。

步骤 4

炒了一会，西红柿变软出沙了

步骤 5

出沙了就可以添水了，根据喜欢喝汤的多少来酌情添水。

步骤 6

煮汤期间，把虾仁腌制一下。加盐，白胡椒粉，料酒，淀粉，拌匀，腌制入味。

步骤 7

另一只锅煮面，水开下面，煮五分钟就熟了，捞出来。 我们全家最喜欢吃“陈克明”牌子的细圆款。

步骤 8

面捞出，加少许香油和生抽，拌匀。

步骤 9

汤煮沸后，下入虾仁。

步骤 10

加了虾仁，汤里面提鲜好几级，不需要加味精了，加盐给汤调味。

步骤 11

汤再次沸腾后，打入蛋液，稍等鸡蛋液定型后，用勺子背推散。

步骤 12

最后下入韭菜段，韭菜一变色马上关火。 韭菜不能久煮，容易软烂。

步骤 13

出锅前淋点香油。

步骤 14

汤碗里加入适量的面条，舀上卤汤，一碗鲜美无比的汤面就做好了，全程只需要30分钟。 这一碗热乎乎鲜咸适口的面下肚，浑身都舒坦，尤其在寒冬，更是御寒好帮手。