西红柿萝卜丸子汤的做法大全？

一、西红柿萝卜丸子汤的做法大全？

萝卜丝加面粉加盐花椒粉，稠一点，炸丸子。煮汤，加西红柿，萝卜丸子汤，调味，加一点酱油，味精。

二、酸汤火锅丸子的做法大全？

主料1人份

火锅丸子适量

西红柿3个

剁椒20克

野山椒（泡野山椒）20克

姜片6片

葱1根

高汤500毫升

辅料

鸡油50克

鸡粉10克

精盐2克

白糖10克

大红浙醋20克

步骤1

准备材料

步骤2

锅里烧开水，将西红柿放入，汆烫1分钟左右，皮就会自己裂开。捞出后撕去皮，切成小丁

步骤3

苏泊尔煎烤机接通电源，放入鸡油，烧至化开

步骤4

放入葱段、姜片、剁椒、野山椒末。炒出味

步骤5

放入番茄块，翻炒出颜色红亮

步骤6

倒入高汤。煮开后，转小火，继续煮5分钟

步骤7

放入丸子，煮至丸子漂浮起来至熟透

步骤8

用盐、鸡粉、白糖、大红浙醋调味，即可出锅

三、西红柿丸子汤做法不加火锅底料？

西红柿丸子汤的做法是把西红柿的皮用开水烫掉 再把西红柿用榨橙机榨橙汁 到锅里掺水熬开，再把丸子放进去，撒点葱花，放点盐，鸡精就可以啦

四、西红柿三鲜火锅汤的做法大全？

1西红柿切片，瘦肉切丝，金针菇去掉根部

2大蒜、生姜、葱洗净切碎

3往锅中倒入适量油，烧热，将切好的作料倒入锅中，出香味，将肉片倒入锅中翻炒至半生熟，往锅中倒入水，水适量（看人数定量）

4待水烧开冒泡后倒入金针菇及西红柿，接下来加入盐、胡椒粉、醋、鸡精（适量），小火接着少

5待水再次晒开后，将实现准备好的淀粉加水搅拌倒入汤中，小火勾芡，接下来香喷喷的西红柿三鲜汤就好啦

五、素丸子汤的家常做法西红柿丸子汤？

1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。

2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。

3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！

4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。

5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了

六、月子西红柿丸子汤做法？

食材:

西红柿2个，瘦肉1块(也可以用肌肉或者虾肉)鸡蛋1个，青菜1到2颗

月子西红柿丸子汤的做法:

①瘦肉剁成肉末，西红柿切片或者切下

②肉末中打入1个鸡蛋，适量食盐花椒粉调味

③加入适量淀粉和酱油搅拌均匀，沿着一个方向搅拌一到两分钟，搅拌上劲(这样吃起来更滑嫩Q弹)

④锅中加饮用水，烧开下西红柿。 不需要加入油了

⑤煮至软烂，下入大小均匀的肉丸，适量调味⑥肉丸煮熟后下入青菜，撒上葱花，开吃

七、丸子汤的做法大全？

食材：肉

配料：葱，姜，

调料：盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，香油

丸子汤的做法具体步骤：

1、将猪肉剁成肉末，剁好的肉末盛入碗中

2、葱切点葱末，放入肉末中，姜拍扁剁成末，盛入碗中，放半勺盐，胡椒粉，再倒入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油调味，再倒点香油，用筷子搅拌均匀，

3、肉馅中打入一个鸡蛋，加适量的干淀粉，增加黏性，单向搅拌一分钟左右，能挤成圆球就可以，再摔打上劲，这样丸子不易散

4、锅中倒入水，放入几个姜片，大火烧开，水开之后转小火开始下丸子，用食指和大拇指将肉馅挤成大小均匀的丸子，用勺子下入锅中，先不用搅动，等丸子上浮后再搅动

5、转中火再继续煮3分钟左右，再放点青菜，放少量的盐，半勺十三香，再倒点香醋，淋入香油，搅拌均匀入味就可以出锅了，最后再撒点葱花即可

【小贴士】

1、猪肉要选择三分肥七分瘦，这样做出的丸子味道鲜美有嚼劲，特别好吃，

2、猪肉应剁成肉末，不能用绞肉机绞，剁成末的肉口感更好。

3、用筷子搅拌肉馅的时候要顺着一个方向搅拌，这样比较容易上劲，做出来的丸子口感劲道。

4、丸子下锅时候，先不用搅动，等丸子上浮后再搅动，这样做出来的丸子不散

八、酸菜西红柿丸子汤的做法？

食材：肉馅200克、青菜2颗、粉丝、香菜、香葱各适量

调料：香油、盐、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、料酒、生抽、花椒面、醋、辣椒油各适量

做法：

1、先把肉馅和盐，鸡精、味精、白糖、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀，加上适量的高汤，让充分的融合

2、锅内放油，五成油温，把丸子用勺子弄成圆形，直接下锅炸

3、油烧到七成热，再复炸一下，上色

4、锅内下入水，调味盐，鸡精，味精，胡椒粉，胡椒面，放上炸好的丸子，加上粉丝，和青菜

5、然后出锅撒上葱花香菜，加入辣椒油和香醋即可。

九、西红柿草鱼火锅的做法大全？

步骤 1

备菜。把鱼头鱼骨单独装盘，用于熬制鱼汤。鱼汤材料：玉米、清水、姜块、小葱一把。熬制鱼汤时间：1到1个半小时。鱼肉片腌制材料：生抽、料酒、淀粉；

步骤 2

热油锅，开始炒香锅底佐料：香叶、八角、孜然颗粒、桂皮、花椒、大葱末、大蒜末、姜末、冰糖、郫县豆瓣酱；

步骤 3

放入西红柿，炒出水分来，再放番茄酱、芹菜茎，继续炒香；

步骤 4

加入刚才熬制的鱼汤继续煮；

步骤 5

火锅底放入：姜片、蒜瓣、大葱段，另外还可以放：香菇、红枣；

步骤 6

把煮好的番茄鱼锅底倒入火锅，上面放芹菜叶点缀，撒些白芝麻。现在可以开饭了，一边涮腌好的鱼肉片，也可以一边涮素菜吃。

十、西红柿酸汤火锅做法？

原料：粉丝、素肉、丸子、青菜、豆腐、葱、姜、蒜、番茄火锅底料、木姜子油、食用油。

做法步骤：

第1步、准备青菜和豆腐，这豆腐是我自己做的，看着有些粗糙，味道还是很好的，豆腐的做法这两天抽空整理出来。

第2步、准备各种丸子，有时间自制丸子最好了，实在太忙又想吃丸子，选高品质的吧。

第3步、粉条和素肉提前用温水泡软，素肉需要改刀。

第4步、准备番茄火锅底料。

第5步、洋葱、姜和大蒜切碎备用。

第6步、取一个铸铁锅或者可以在明火上干烧的砂锅，预热倒油，把葱姜蒜炒香。冬季用砂锅或者保温好的铸铁锅，做好后直接端上桌，保温效果好，饭菜吃到最后都不会凉。

第7步、接着往锅里倒入清水，先下丸子和火锅底料煮开。

第8步、然后把粉条和素肉下锅，最后下入青菜，根据具体情况加入盐和其它调味料。上桌后还可以放一些香菜碎和蒜苗碎，淋上木姜子油就好了。