娃娃菜粉条汤
原料:红薯粉、娃娃菜、鱿鱼、虾仁、肉末、食盐、香菜。
做法步骤:
第1步、娃娃菜一颗洗净切丝。
第2步、鱿鱼切丝。
第3步、提前将红薯粉条浸泡。
第4步、炒锅烧热下油,放鱿鱼丝翻炒。
第5步、放入娃娃菜翻炒。
第6步、炒两分钟,娃娃菜开始变色。
第7步、倒入一盆水,盖上锅盖,大火煮。
第8步、水开,放入红薯粉条同煮。
第9步、红薯粉条变软,放入肉沫。
第10步、放入虾仁。
第11步、放适量食盐,可以尝尝味道,咸淡适中即可。
第12步、煮好的粉条汤倒出,放上香菜段。
第13步、利用汤的温度把香菜烫熟。
一、材料
羊肉200克,娃娃菜200克、胡萝卜1根、葱1段、姜1块、花椒10颗、酱油1汤匙、盐3克、糖5克
二、做法
1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗净。
2.起油锅,下姜片,大葱和花椒,爆香后下羊肉翻炒。
3.沙锅里面放水,下炒过的羊肉,同时放入香叶,八角,大火烧开文火煮。
4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜,待羊肉快酥烂时,放豆瓣酱,酱油,盐,糖调味。
5.然后放入洗净撕块的娃娃菜,煮10分钟就可以了
食材:
娃娃菜1颗、香菇、变蛋1个、火腿2片、、青椒、红椒、葱、姜、面粉、淀粉
调料:
食用盐、鸡精、味精、白糖
王刚上汤娃娃菜的正宗做法:
第一步:娃娃菜洗净,切去根部,再切成四份,放在盘里备用。
第二步:香菇用水焯一下,切成粒,变蛋切成小瓣,火腿两半切成粒,青红、椒切成粒,一起放在盆里备用。
第三步:大葱斜切圈,蒜切片
第四步:锅中烧水,水开后放入娃娃菜,在水中煮30秒捞出,放在盘子里摆好。
第五步:再次把水烧开,放入准备好的配菜,在水中焯10秒后捞出沥水。
第六步:锅里倒入植物油,油热后,放入蒜片,加入1勺面粉,2勺清水,加半勺盐,1勺鸡精,1勺味精,一点白糖,把水烧开,放入焯过的配菜,再加入1勺水淀粉,煮两分钟,加入一点明油,再把煮好的汤汁倒在娃娃菜上。
好了,一道清爽可口的上汤娃娃菜就做好了。
1、娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段。
2、把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上。
3、烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内。
4、烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。
5、最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌。
娃娃菜粉丝汤的做法步骤
步骤 1
准备好洗干净的娃娃菜和粉丝浸泡一会儿
步骤 2
哪怕家里没有现煮的鸡汤,也可以将太太乐鲜鸡汁直接倒入到水中,快手的高汤也可以很鲜美。
步骤 3
汤中放入丸子娃娃菜泡软的粉丝,一锅热腾腾的汤就做好了。
步骤 4
蜂蜜瓶子一样的口方便挤压。
步骤 5
用鲜鸡汁原来还有很多种做法,下次可以尝试哟!
羊肉放在清水里泡去血水,清洗干净。
2/7
羊肉洗好放入电压力锅中,加入花椒、八角、葱段、姜片和红辣椒段。
3/7
加入适量的清水,水正好没过羊肉为宜。
4/7
加盖密封,压力锅的浮子自然下落后,再开盖,羊肉已经软烂。如果不烂,可以再压一次。
5/7
羊肉汤倒入砂锅中,白菜切成丝加入砂锅中,加入一小块火锅底料和适量的盐,大火烧开,煮到白菜软烂。
6/7
加入已经泡软的粉丝,大火煮开。
7/7
羊肉再改下刀切成小块,放入砂锅中大火烧开,再撒入葱花、蒜花和香菜,
食材用料
娃娃菜一个,粉丝50克,浓汤宝一小盒,姜小块,葱白一小节,红菜椒半个,盐适量,油适量,香油适量
做法步骤:
1/10 准备食材
2/10 粉丝用剪刀剪短,温水浸泡十分钟
3/10 葱、姜切片,辣椒切小块
4/10 娃娃菜洗净,切成条
5/10 锅内放油烧热,将葱姜辣椒入内炒香
6/10 入娃娃菜翻炒片刻
7/10 放入500毫升水
8/10 大火烧开,放入浓汤宝煮沸
9/10 放入粉丝炖煮
10/10 待汤汁浓稠,加入盐、香油调味即可出锅
食材用料
娃娃菜一个,粉丝50克,浓汤宝一小盒,姜小块,葱白一小节,红菜椒半个,盐适量,油适量,香油适量
做法步骤:
1/10 准备食材
2/10 粉丝用剪刀剪短,温水浸泡十分钟
3/10 葱、姜切片,辣椒切小块
4/10 娃娃菜洗净,切成条
5/10 锅内放油烧热,将葱姜辣椒入内炒香
6/10 入娃娃菜翻炒片刻
7/10 放入500毫升水
8/10 大火烧开,放入浓汤宝煮沸
9/10 放入粉丝炖煮
10/10 待汤汁浓稠,加入盐、香油调味即可出锅
锅里倒入骨头汤,烧开了以后将粉丝放进去,煮的快,要熟的时候再加娃娃菜,放进去一起煮熟了,以后放点盐,撒点胡椒粉跟味精葱花就可以
鲜羊肉馅500克,加胡椒面少许,料酒20克,姜沫50克调开和匀备用。
娃娃菜600克,开水烫一下捞出来控水后切碎备用。
碗里放温水300克,加花椒20克,八角10克,浸泡半小时。
先将娃娃菜放入盆中加香油30克和匀锁住水分,再把羊肉馅放入加耗油20克,味极鲜酱油30克,生抽10克,老抽10克,葱沫50克搅拌均匀,最后将碗里的调味料水分三次倒入搅打上劲即可。
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