牛脊骨煲汤做法？

一、牛脊骨煲汤做法？

1

牛脊骨清洗干净，焯热水清洗干净浮沫

2

备好葱花姜丝 花椒八角等

3

将牛脊骨加入到高压锅中，加入葱姜 花椒八角

4

向锅内加入开水

5

将高压锅盖子扣好，启动煲汤功能

6

待烹饪结束，将盖子打开，加入食盐调匀

7

将香菜碎加入调味

二、狗脊骨汤的做法大全？

要准备好狗脊骨，把JJ鼓舞中倒入清水，然后再倒入葱花，香菜，蚝油，狗脊骨汤就做好了

三、韩式脊骨土豆汤做法大全

韩式脊骨土豆汤做法大全

韩式脊骨土豆汤是韩国家庭菜谱中最受欢迎的一道汤品，其鲜美的口感和营养丰富的成分使其成为了韩国料理中的经典之作。今天我将为大家分享一份韩式脊骨土豆汤的做法大全，无论是初学者还是厨艺高手都能轻松掌握。让我们一起来学习制作这道美味的汤品吧！

所需食材：

• 400克猪脊骨
• 2个土豆
• 1个洋葱
• 3瓣大蒜
• 适量葱花
• 适量生姜片
• 3杯清水
• 1汤匙韩式辣酱
• 1汤匙酱油
• 1汤匙清酒
• 适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 将猪脊骨洗净放入大碗中，加入清水中泡浸30分钟，以去除血水和杂质。泡发的过程中，可以准备其他食材。

2. 土豆去皮后切成块状；洋葱切丝；大蒜切末。

3. 取一个大锅，加入清水，放入脊骨和姜片，用中火煮沸，去除浮沫。煮滚后，继续煮10分钟。

4. 将土豆和洋葱加入锅中，再次煮沸。然后改用小火慢慢炖煮30分钟，以使脊骨和土豆完全熟透。

5. 加入大蒜和韩式辣酱，继续翻煮3分钟，使汤的味道更加丰富。

6. 最后，调味汤的味道，加入适量的酱油、清酒、盐和胡椒粉。根据个人口味调节调料的用量。

7. 撒上葱花作为装饰，即可享用美味的韩式脊骨土豆汤。

小贴士：

1. 泡发猪脊骨时，应该将其放入冷水中，以去除血水和异味。

2. 酱油和辣酱的用量都可以根据个人口味进行调整。喜欢辣味的可以多加一些辣酱。

3. 如果喜欢汤的口感更浓稠一些，可以在最后加入少量的淀粉水勾芡。

4. 如果时间允许，可以选择使用压力锅来煮制韩式脊骨土豆汤，这样能更节省时间，同时也更容易使脊骨和土豆煮熟。

韩式脊骨土豆汤是一道美味又营养的汤品，它不仅能带来满满的暖意，还能为身体补充丰富的营养。无论是寒冷的冬天还是患感冒时，都是制作这道汤的最佳时机。希望通过这篇韩式脊骨土豆汤的做法大全，能够帮助到喜欢韩国料理的朋友们，让大家在家中也能享受到地道的韩式美食。快来尝试制作吧，相信你会被这道美味的韩国汤品所征服！

四、煲汤做法大全？

一、玉米萝卜大骨汤

原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

二、豆苗蘑菇汤

原材料：豆苗、口蘑、金针菇

备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

要点：

1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤，可以加一些

三、冬瓜丸子汤

煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

制作过程：

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

四、排骨海带汤

原料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，

2、放入洗干净的海带结，继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

五、麦冬煲汤的做法大全

麦冬煲汤的做法大全

麦冬，又称麦门冬，是一种中药材，具有滋阴清热、润肺止咳的功效。不仅可以用于药用，还可以作为食材煲汤，给人们带来健康与美味。下面，我们就来介绍一些麦冬煲汤的做法。

1. 麦冬鸡汤

所需食材：

• 新鲜鸡胸肉 200克
• 麦冬 20克
• 枸杞 10克
• 红枣 5枚
• 葱姜适量
• 盐适量

做法：

1. 鸡胸肉切成片，用开水焯水备用。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉片、麦冬、枸杞、红枣和葱姜，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬鸡汤清淡鲜美，适合食用于夏季滋润身体。

2. 麦冬薏米煲猪骨汤

所需食材：

• 猪骨 500克
• 麦冬 30克
• 薏米 50克
• 党参 10克
• 生姜 3片
• 盐适量

做法：

1. 将猪骨用开水烫一下，去除血水，洗净备用。
2. 热锅加入适量的水，放入猪骨煮沸，去除浮沫。
3. 将猪骨捞出，放入压力锅中，加入适量的清水，加入麦冬、薏米、党参和生姜，盖上锅盖炖煮30分钟。
4. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬薏米煲猪骨汤味道浓郁，滋补营养，适合食用于秋冬季节。

3. 麦冬海底椰煲瘦肉汤

所需食材：

• 瘦肉 300克
• 麦冬 30克
• 海底椰 1个
• 红枣 10枚
• 葱姜适量
• 盐适量

做法：

1. 瘦肉切成片，用盐搓洗去腥味，用开水焯水备用。
2. 海底椰切开，刮去内壁的纤维，洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入瘦肉片、麦冬、海底椰、红枣和葱姜，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬海底椰煲瘦肉汤具有补气养阴、润肺止咳的功效，适合食用于干燥季节。

4. 麦冬鲤鱼汤

所需食材：

• 鲤鱼 1条
• 麦冬 20克
• 山药 100克
• 葱姜适量
• 盐适量

做法：

1. 鲤鱼去鳞去内脏，切块备用。
2. 山药去皮，切片备用。
3. 锅中加清水烧开，放入鲤鱼块、麦冬、山药、葱姜，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬鲤鱼汤清香可口，补益身体，适合食用于任何季节。

5. 麦冬木瓜煲老鸭汤

所需食材：

• 老鸭 1只
• 麦冬 30克
• 木瓜 1个
• 红枣 10枚
• 葱姜适量
• 盐适量

做法：

1. 老鸭宰杀后清洗干净，切块备用。
2. 木瓜去皮、去籽，切块备用。
3. 锅中加清水烧开，放入老鸭块、麦冬、木瓜、红枣、葱姜，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
4. 最后加入盐调味即可。

这道麦冬木瓜煲老鸭汤味道鲜美，滋补养颜，适合食用于秋冬季节。

总结

麦冬煲汤不仅美味可口，而且具有滋阴清热、润肺止咳的功效。通过不同的配料搭配，可以制作出各式各样的麦冬煲汤，满足不同人群的口味需求。

无论是在炎炎夏日还是干燥的秋冬季节，喝上一碗热腾腾的麦冬煲汤，不仅可以解暑消暑，还可以滋润身体，增强体质。而且制作起来也非常简单，只需准备好食材，按照上述的做法步骤进行烹饪，就能轻松享受到健康美味的麦冬煲汤。

希望大家能喜欢这些麦冬煲汤的做法，为自己和家人带来美味与健康。

六、扇骨煲汤做法大全？

扇骨煲汤做法

材料:扇骨 500g、淮山 250g、薏米 20g、芡实 20g、芸苓 20颗、红枣 3g、枸杞 3g、生姜 3片

步骤

步骤1.把芸苓、薏米、芡实清洗干净，沥干水分后放进冷锅里中火炒干后放进汤锅中。

步骤2.把红枣、枸杞洗净干净后放入汤锅中，再加入切好的生姜片。

步骤3.把扇骨清洗干净沥干水分，煮开水去除血水和嘌呤，烫完后就直接用清水洗净后放入汤锅中，最后加水没过汤煲里的所有食材即可。

步骤4.把淮山清新干净去皮，切块用清水浸泡待用，

步骤5.等扇骨汤熬了40分钟后，加入已处理好的淮山继续煲1个小时，即可。

七、白芨煲汤做法大全？

食材明细

燕窝15克，猪骨100克，猪瘦肉100克，白芨10克，川贝母15克，冰糖10克

白芨煲汤做法大全

步骤1

燕窝清洗干净，用水浸发，猪瘦肉清洗干净，切丁留用

步骤2

用适量清水，将燕窝、猪骨、猪瘦肉连同白芨、川贝母一起放进砂锅煲内，约煮3小时

步骤3

冰糖可后放，溶解后便可饮用

八、桑叶煲汤做法大全？

1、新鲜桑叶，事先要仔细清洗干净，可以用小苏打水浸泡一会，将桑叶控水，待用，接下来皮蛋一个，剥皮，将皮蛋切成小块，不是很喜欢皮蛋味道的可以只用半个；

2、火腿肠切成丝或者是丁都行，喜欢咸鸭蛋也可以搭配，切成丁，生姜去皮切成丝，大蒜剥皮切成末，待将食材都准备到位后，炒锅事先烧热；

3、加上点食用油，先放入姜蒜，小火煸香，将桑叶下锅，大火快速炒熟，看到发软便可，先盛出，放入一个大碗中，无需换锅，直接在炒桑叶的锅中加上水

4、差不多2碗便可，将水烧开，放入切好的皮蛋和火腿肠，煮几分钟，锅开后可以看到汤色会比较浑浊，带将其煮至稍微浓稠的时候，加上点盐；

5、喜欢鸡精可以放上点，将事先炒过的桑叶重新回锅，再次煮开，这汤便做好了，盛出在碗中，上桌。

九、黄皮煲汤做法大全？

黄皮煲汤的做法

材料：

鸡半只，生姜3片，黄皮12~15颗（选择酸中带甜的品种），食盐适量。

做法：

(1)将鸡斩件，黄皮去皮去核。

(2)向锅内加入适量清水煮沸后，放入鸡和生姜，慢火煮30-40分钟，撇去上层油留清汤。

(3)把黄皮肉放入清汤中煮2分钟，果香味刚好渗出即可；如偏酸可适量加少许白砂糖调味。即可

十、笋尖煲汤做法大全？

笋尖菜汤

原料：笋尖100克，千竹荪15克，绿叶菜、料酒、精盐、味精、胡椒粉、素鲜汤和熟油各适量。

笋尖菜汤的做法

1．将笋尖洗净后切成片，绿叶菜洗净；干竹荪,NN水浸泡1小时后洗净，挤净水分，平摊成5厘米长、3厘米宽的长方片，再用清水洗至雪白色，投入开水锅中略焯。捞出沥净水，倒入汤碗中。

2．锅置火上，倒入鲜汤和笋尖烧沸，烹料酒，加入精盐、味精和胡椒粉烧沸，再投入绿叶菜，冲入汤碗内即成。

特点：汤清见底，味道鲜美，补中益气。