土豆丝做法图解？

一、土豆丝做法图解？

用料

主料：土豆300克、青椒30克、红椒30克、姜10克、蒜10克

辅料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、盐3克

1、土豆切丝泡水去淀粉。

2、土豆焯水过凉。

3、锅内热油炒香花椒捞出。

4、倒入姜蒜辣椒炒香。

5、倒入土豆丝翻炒均匀。

6、倒入生抽白醋盐翻炒均匀出锅完成。

二、土豆丝炒茄子丝做法？

1

备料：土豆、茄子

2

土豆切丝，茄子切丝。

3

五花肉切小块，葱花。

4

锅里加一勺油，放入五花肉、葱花。

5

加半勺糖。

6

加少许酱油。

7

翻炒几下。

8

加一勺水。

9

加一勺盐。

10

盖上锅盖闷3分钟左右。

11

开盖，翻炒2分钟即可。

12

出锅装盘。

三、土豆丝馒头做法大全？

食材准备：高筋面粉300克、土豆泥适量、白糖10克、酵母3克、可可粉少许。

注：

1、土豆品种主要有两种，一是来自加拿大的“夏波蒂”，二是中国本土的“克新一号”，“这两个品种的土豆也被麦当劳等餐厅广泛使用”。

2、“夏波蒂”和“克新一号”价格不贵，却胜在营养价值高、不容易褐变、酶活性较低等方面。如果酶活性过高且易褐变，制作出来的马铃薯馒头颜色就会发黑。

步骤——

1、土豆蒸熟去皮；

2、捣成细泥加糖；

3、放入面粉和酵母；

4、和成面团；

5、发至两倍大揉搓排气；

6、分成小剂；

7、揉成圆型扎上小眼，仿土豆做的；

8、上锅醒20分钟；

9、上汽蒸15分钟焖3分钟即可。

四、芥末土豆丝的做法大全？

土豆洗净切丝，凉水投一下，锅里放油，然后放土豆丝，葱姜蒜末，盐，最后出锅前倒入点芥末油，一盘芥末土豆丝就做好了

五、鸟巢土豆丝的做法大全？

1.将土豆去皮刨丝洗掉淀粉，鹌鹑蛋煮熟去壳，并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。

2.上锅加入适量油烧热，先爆香蒜蓉，再加入3勺豪油略炒。

3.加入土豆丝拌炒，再加1勺老抽上色，想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。

六、芝麻茄子饼的做法大全图解？

食材用料

茄子1个，面粉50克，芝麻少许，沙姜末少许，蒜末少许，酱油少许，盐2克，胡椒粉少许

做法步骤：

步骤 1

第一步 准备好以上材料备用

步骤 2

茄子切成一块一块，先撒半勺盐腌制出水分然后沥干，再用一个小盆子把面粉调成糊状，加入胡椒粉少许盐，蒜末，沙姜末，一点酱油，再加入沥干的茄子搅拌均匀

步骤 3

起锅热油，平底锅加入油，油刚好铺满平底锅就可以了，等油热后加入茄子，三分钟左右煎至一面金黄，再翻面煎两面金黄出锅，摆好盘，最后一步，再撒上芝麻就成功了

七、锅巴土豆丝做法大全？

1. 把土豆削皮，切块入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，容易让土豆入味

2. 煮熟后的土豆捞出来晾干水份

3. 锅内放入少许芝麻油（我们家的芝麻油是外公自己种的芝麻榨出的油）将煮熟的土豆放入锅中，中小火煎

4. 煎至两面焦黄

5. 依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽进行翻炒，起锅前放入葱花段

八、家常腌制茄子的做法大全图解？

食材清单

大蒜 适量 、 香菜 适量 、 红椒 适量 、 绿尖椒 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/4

适量的茄子蒸熟（按自己平时爱吃的程度去做）完了晾凉了。

步骤2/4

大蒜，香菜，红绿椒剁碎完了和盐拌一起。

步骤3/4

凉了的茄子中间划开一道，拌好的调料夹里面，放一个容器里。

步骤4/4

腌制完的茄子放阴凉处，两天就入味可以吃了。就这么简单，想吃酸的就少放盐。

九、鱼翅土豆丝的做法大全？

用料：土豆两个，红萝卜半个，黑木耳适量，干红辣椒四个，剁椒一勺，豆瓣酱一勺，生姜比平时炒菜多一倍，大蒜适量，葱段比平时多一倍，泡野山椒二十克，生抽适量，香醋适量，白糖适量，盐少量，胡椒粉适量，鸡精粉适量

做法：1.准备好所有食材，红萝卜，土豆削皮野山椒，剁椒，豆瓣酱装盘备用，干黑木耳冷水泡一小时。生姜大蒜洗净。

2.土豆先切薄片再切细丝，放大点的容器加水泡几分钟。

3.黑木耳切成大丝，红萝卜，生姜切丝，大蒜切碎，葱切段。干红辣椒切丝，土豆沥干水。

6.起锅，加入适量的油，生姜，大蒜炒匀至香，加入泡野山椒，剁椒，豆瓣酱炒香至出红油。

7.加入土豆丝炒匀，加入红萝卜丝，黑木耳，干红辣椒，葱段炒两分钟。

8.拿个小碗，加入生抽，香醋，胡椒粉，少量盐，鸡粉，白糖拌匀，倒入锅里，拌匀关火，装盘即食。

十、土豆丝茄子浇汁做法？

做法：

１、土豆去皮，切丝。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。将所有“酱汁”中的材料放入碗中调均匀。

２、小锅中加入200g色拉油，依次将煮好沥干的土豆块和茄子块分批炸熟

３、炸好后的土豆和茄子已完全成熟

４、炒锅中加入10克色拉油，爆香姜末和葱段

５、放入青椒块翻炒几下

６、倒入酱汁

７、放入炸好的土豆丝和茄子块，翻炒均匀

８、放入蒜末，再淋入几滴醋，翻炒均匀

９、炒好后，即可出锅装盘，最后撒上葱花即可。