当归黄芪天麻百合煲老鸭汤的做法？

一、当归黄芪天麻百合煲老鸭汤的做法？

将当归，黄芪，天麻，百合所有的食材放到一起泡一个小时之上，再把老鸭放到汤锅里一块儿炖。

二、黄芪鸭血汤的做法？

1老鸭切块，焯一遍。

2锅中加油，油热后加姜片跟老鸭翻炒一会儿，然后加盐和少许白糖。接下来倒入一罐啤酒（也可以是热水加料酒，看个人喜好……PS.过程中如需加水都要加热水不要加冷水哦）我是加了一罐500ml的啤酒后又加了些热水达到自己想要的汤量。想要酒味再浓点，于是加了点乡下带来家烧糯米酒。可以适当加一点酱油让汤红一点点，注意不要加老抽让汤红得太厚重，是清红的。

3加入当归黄芪，加热水调整汤量。第3.2步骤很重要，整个汤的口味基本在这两步定下来。然后要转移到高压锅，在高压锅过程中汤会变少口味会变咸一些，所以前期调味时要考虑到这一点。

4倒入高压锅，大火等锅开始叫了就转中小火，30分钟左右。

5开锅后加入枸杞煮一会儿就好啦~

三、黄芪枸杞煲鸭汤的做法？

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，加了黄芪和枸杞来煲汤，是一道很好的养生汤。

材料

主料：鸭腿300g；

辅料：盐适量、黄芪适量、枸杞子适量、料酒适量、生姜片适量、鸡精适量

黄芪枸杞煲鸭汤

1

鸭腿洗净后斩小块。

2

食材

3

冷水下锅鸭肉绰水，

4

大火烧开后捞起鸭肉用清水洗净。

5

砂锅里放一大碗水，把鸭肉放进去，倒入生姜片和黄芪。

6

盖上盖子大火烧开后，撇去泡沫，放适量的料酒，加盐。

7

盖上转小火一个小时

8

一小时后打开加入枸杞子，大火烧开就好了

9

加点鸡精，熄火。

小贴士

如果用老鸭煲汤更好。

四、南宁黄芪鸭血汤的做法？

用料：鸭血一块、豆泡适量、粉丝适量、浓汤宝1个、生抽少许、盐少许、醋少许、白胡椒粉少许、香菜适量、葱姜少许；

做法

1.白玉鸭血，一块300g，切成1.5厘米左右的方块，清水冲洗两遍后放点盐泡上备用；粉丝一捆儿，无需泡发，备用；鸡汤味儿浓汤宝一个；

2.锅种放一点底油，葱姜炝锅，放入浓汤宝和清水（因为豆泡和粉丝都吸水，所以清水多放一些）；

3.大火煮开后放入鸭血和豆泡，复开后转小火继续煮3分钟；直接加入粉丝（粉丝无需提前泡软）；

4.待粉丝煮熟以后（大概2分钟），放入一点生抽，一点醋，一点盐（盐要酌情添加，因为浓汤宝本身有咸味，鸭血也是盐水泡的，所以先尝一下再决定加多少盐），再加入白胡椒粉，搅拌均匀；最后加入香菜，关火；

五、天麻炖鸭汤怎么做好吃，天麻炖鸭汤的家常做法？

食材明细 鸭腿1只 天麻10克 枸杞子适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 生姜片适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度 天麻煲鸭汤的做法步骤 1 食材 2 鸭腿洗净后剁成块状，冷水放进锅里绰水。

3 焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅，放生姜片，料酒 4 调制到煲汤，30分钟 5 等压力锅能打开了，把食物倒进汤锅里，加盐调味，加枸杞子滚一下，加鸡精，就好了。

六、滋补天麻樱桃鸭汤的家常做法？

材料：香菜 1把、鸭 半只、鸭肫 6个、鸭血 1块、鸭肠 100G、香叶 2片、桂皮 一块、料酒 5ML、鸭肝 2个、姜片 5G、豆腐果子 适量、粉丝 适量、白胡椒粉 适量、盐 2茶匙、香油 适量、鸡精 适量做法：1.把鸭洗净，切小块，和内脏一起放入开水中焯水，去除血沫。在锅内倒入适量水，放入桂皮，香叶，姜块，料酒，盐。水开后将鸭块放入锅中，大火煮5分钟，再转小火，炖煮30分钟。2.接着倒入适量白胡椒粉，把内脏放入锅中，煮30分钟。再捞出备用。3.把熟鸭肫切薄片，鸭肠切小段，鸭肝、鸭血切小块，豆腐果子切成三角形块状，香菜切碎备用。4.取一个小砂锅，把鸭汤倒入锅中，烧开后，把鸭血放入煮5分钟。再把鸭血捞出。5.接着把提前泡软的粉丝和豆腐果子放入，煮到粉丝柔软即可，大约3-5分钟。6.出锅前可以洒适量鸡精和香油调味。再把粉丝捞到碗中，倒入鸭汤，放上豆腐果子、鸭血和切好的内脏，最后撒上香菜，喜欢辣的再来点辣椒油哦。

鸭血粉丝汤的做法_鸭血粉丝汤怎么做【图解】-美食经验本

七、黄芪养生汤的做法

黄芪养生汤的做法

黄芪养生汤是一道营养丰富的家常汤品，具有补气养血、增强免疫力的功效。下面详细介绍黄芪养生汤的做法。

材料

• 黄芪：50克
• 当归：10克
• 枸杞：15克
• 鸡肉：200克
• 姜：3片

步骤

1. 将鸡肉洗净切块，姜切片。
2. 将黄芪、当归、枸杞放入清水中浸泡10分钟，使其软化。
3. 锅中加入适量清水，将鸡肉和姜片放入锅中，大火烧开，撇去浮沫。
4. 将黄芪、当归、枸杞放入锅中，小火慢炖40分钟左右，直至鸡肉熟烂。
5. 加入适量盐调味，即可出锅。

黄芪养生汤的做法非常简单，食材也容易购买。黄芪具有补气固表、利尿消肿的功效，当归则具有补血活血、调经止痛的作用。两者搭配枸杞和鸡肉，能够起到补气养血、增强免疫力的作用。适合于气血不足、免疫力低下的人群食用。

注意事项

• 炖煮过程中要注意火候，避免炖煮时间过长导致营养成分流失。
• 糖尿病患者不建议食用黄芪等滋补食材，可咨询医生意见。

黄芪养生汤不仅美味可口，而且营养价值丰富。在繁忙的生活中，不妨为自己和家人煲上一锅黄芪养生汤，享受美味的同时也滋养身体。

八、天麻鸭的正宗做法？

做法一

主料：水鸭母1/2只，天麻片10克，冬笋250克，姜2片，水1500克

步骤：

1、老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。

2、锅中入水，放入鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖煮3个小时即可，吃时用盐调味。

做法二

原料：天麻15克，生地黄30克，鸭子1只(500克)，精盐、味精各适量

步骤：

1、将鸭子鸭去内脏，清洗干净。

2、然后再讲天麻、生地黄洗净后切片，2味与鸭子用沙锅共炖至鸭烂熟。

3、最后就烹饪出美味的天麻炖鸭子啦，这道美食既可以吃肉又可以喝汤，很适合经常食用。

九、啤酒炖鸭汤鸭汤的做法

啤酒炖鸭汤的做法

啤酒炖鸭汤是一道美味可口的传统汤品，它具有丰富的口感和独特的风味。无论是在寒冷的冬天，还是在夏日炎炎的时候，一碗热腾腾的啤酒炖鸭汤都能给人带来温暖和满足。在这篇博文中，我们将为您介绍一种简单易学的啤酒炖鸭汤的做法。

所需食材：

• 半只鸭子
• 500克鲜啤酒
• 适量姜片
• 适量葱段
• 适量料酒
• 适量食盐
• 适量胡椒粉

步骤：

Step 1：将半只鸭子清洗干净，剁成块状。

Step 2：准备一个大锅，将鸭块放入锅中，加入足够的清水。煮沸后煮2分钟，捞出鸭块，用凉水冲洗干净。这一步的目的是为了去腥。

Step 3：重新将处理过的鸭块放入锅中，加入适量的鲜啤酒。啤酒能够提升汤的口感和香气。

Step 4：加入适量的姜片和葱段，这样可以去腥增香。

Step 5：再加入适量的料酒，料酒的作用是能够去腥和提鲜。

Step 6：将锅放在火上，大火烧开后转小火慢慢炖煮，约炖煮1-2小时。这样可以让鸭肉变得更加鲜嫩可口。

Step 7：炖好后，根据个人口味加入适量食盐和胡椒粉进行调味。根据个人的口味喜好，可以适当增减食盐和胡椒粉的用量。

Step 8：最后，捞出姜片和葱段，将汤倒入碗中即可，上桌享用。

小贴士：

1. 鸭肉与啤酒的搭配非常美味，啤酒炖鸭汤不仅有独特的风味，还具有滋补养颜的功效。

2. 炖鸭汤时，火候要掌握好，不宜过大火炖煮，这样容易煮破肉质。

3. 在炖鸭汤前，可以将鸭块焯水一下，这样可以去除血水和脏物，使汤更加清澈。

4. 添加适量的料酒可以去腥增香，但料酒的用量不宜过多，以免影响汤的口感。

5. 根据个人口味增减食盐和胡椒粉的用量，可以调整汤的咸淡程度和辣味。

啤酒炖鸭汤以其丰富的营养和独特的口感，受到了广大食客的喜爱。这道汤品不仅是家常菜中的一道佳肴，也是宴席上的一道美味佳肴。它既能滋补身体，又能提高口感，自成一道独特的风味。无论是在家中享用，还是在酒楼品尝，都能带给您无尽的美味享受。

喜欢尝试新菜肴的朋友们，不妨一试啤酒炖鸭汤的制作方法，相信您会成为宴客大师或者家庭厨艺达人。祝您制作成功，享受美食的乐趣！

十、天麻炖鸭汤的最佳配方？

步骤1/5

将老鸭洗净，过热水去臭味，不想怕胖的，就学我把老鸭的身上的脖子的皮去掉吧

步骤2/5

洗浄你所有的材料备用

步骤3/5

必须强调这款无味精酱油，试过其它的酱油，口感偏腻，而且味不香，这款是无任何添加

步骤4/5

将骨头，猪皮，天麻，生姜，鸭子入锅，顺便把酒，盐，水，冰糖也加入，水只要淹过老鸭便可，记住枸杞不是现在加，不然煮的没影了

步骤5/5

大火煮至沸，马上转小火40分钟加强，熄火后放枸杞子再放锅中小煮5分钟但可上锅。