老鸭炖灵芝做法？

一、老鸭炖灵芝做法？

1/6老鸭切块，灵芝对半剪。切葱段。如果和我一样力气小的姑娘可以切一刀再用剪刀剪会比较好操作。

2/6把鸭子放入锅里，水没过鸭子即可，然后中火炖五分钟，这一步骤是为了把老鸭的血水和泡沫等物去掉，那样汤就会很清爽。

3/6放在水龙头下面稍微凉水冲一冲，把先前的那小锅水都倒掉。

4/6然后在放水，锅子的四分之三或者更多，汤比较好喝，且炖的时间较长，不要怕水多。灵芝生姜这时候都可以丢下去，鸭肝等内脏先不要放下去，炖太烂比较没有口感。

5/6炖上去之后老酒倒个2大勺。

6/6然后就是长达一个半小时的炖煮。内脏等物可在一个小时候后放，最后15分钟之前，盐放2勺，注意这个时候如果品尝太淡的话不要再加盐，因为汤会继续煮，到后来咸度会增加。关火之前放小勺鸡精，放入葱段，关火就大功告成了。

二、求大锅炖老鸡汤的做法？

做法

1、洗干净的老鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下；

2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段；

3、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。 大火：就是煤气灶的火开最大档； 小火（文火）：就是煤气灶关到最小还能见火的样子； 没有砂锅用不锈钢锅也行；

三、灵芝石斛炖瘦肉的配方？

灵芝石斛炖瘦肉是一道非常地道的中华老字号汤羹，以其健脾开胃、滋阴养神的功效而深受人们喜欢。其主要食材有灵芝、石斛、瘦肉以及适量的姜片等。

将全部食材洗净后，将石斛和灵芝用清水泡发后备用，瘦肉切成小块置于清水中焯水一下以去除血水；

接着把姜片和料酒倒入锅中，加清水放入石斛和灵芝，然后加入焯水过的瘦肉，煮开后改小火慢慢炖，加少许盐调味即可。这道汤羹既美味又营养，适合各种人群食用。

四、人参灵芝石斛鸡汤怎么做

人参、灵芝、石斛鸡汤的营养与制作方法

人参、灵芝和石斛是中医药中常用的珍贵草药，它们在药理学上有着丰富的营养价值和药用成分。将这三种草药与鸡汤搭配，不仅能够提供丰富的营养，还有助于保持身体健康。本文将介绍人参、灵芝、石斛鸡汤的制作方法以及它们各自的功效。

人参鸡汤

人参是一种具有滋补作用的中草药，被誉为"百草之王"。它含有多种生物活性成分，如人参皂苷、人参酮等，具有提高免疫力、抗疲劳、促进新陈代谢等功效。制作人参鸡汤的方法如下：

1. 准备材料：新鲜的鸡肉、人参、枸杞。
2. 将鸡肉洗净，切块。
3. 将人参洗净，切片。
4. 将锅加热，加入适量水。
5. 将鸡肉、人参和枸杞放入锅中，煮开后改为小火炖煮1小时。
6. 根据个人口味，可以适量加入盐和其他调味料。
7. 炖煮完成后，即可享用美味的人参鸡汤。

人参鸡汤是一道美味又有营养的汤品，经常食用可以促进身体健康，增强体质。

灵芝鸡汤

灵芝是一种历史悠久的中草药，被誉为"长生不老草"。它富含多种活性成分，如多糖、三萜类化合物等，具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫系统等功效。制作灵芝鸡汤的方法如下：

1. 准备材料：新鲜的鸡肉、干燥的灵芝。
2. 将鸡肉洗净，切块。
3. 将干燥的灵芝用温水泡软。
4. 将锅加热，加入适量水。
5. 将鸡肉和泡软的灵芝放入锅中，煮开后改为小火炖煮2小时。
6. 根据个人口味，可以适量加入盐和其他调味料。
7. 炖煮完成后，即可享用美味的灵芝鸡汤。

灵芝鸡汤不仅口感鲜美，还有助于提高免疫力，延缓衰老。

石斛鸡汤

石斛是一种热带地区常见的兰科植物，也是一种中草药。它含有多种药用成分，如多糖类、生物碱等，具有滋阴润肺、益气生津的功效。制作石斛鸡汤的方法如下：

1. 准备材料：新鲜的鸡肉、石斛。
2. 将鸡肉洗净，切块。
3. 将石斛洗净，切小段。
4. 将锅加热，加入适量水。
5. 将鸡肉和石斛放入锅中，煮开后改为小火炖煮2小时。
6. 根据个人口味，可以适量加入盐和其他调味料。
7. 炖煮完成后，即可享用美味的石斛鸡汤。

石斛鸡汤是一款滋补养颜的汤品，经常食用可以滋润肌肤，增加体力。

人参、灵芝、石斛鸡汤的食用禁忌

虽然人参、灵芝和石斛有着丰富的营养价值和药用功效，但并不适合所有人群。以下人群应慎用或避免食用人参、灵芝、石斛：

• 孕妇和哺乳期妇女。
• 感冒发热的人群。
• 体质偏热、口舌生疮的人群。
• 过敏体质和有过敏史的人群。
• 正在服用药物的人群。

如果您属于以上人群的一员，在食用人参、灵芝、石斛鸡汤之前，建议咨询医生或中医师的意见。

总的来说，人参、灵芝和石斛鸡汤是非常有营养的汤品，有助于保持身体健康。它们具有不同的功效和适应症，因此在食用时应根据个人的体质和需求进行选择。希望本文能帮助到您，享受美味又健康的人参、灵芝、石斛鸡汤。

五、石斛花炖老鸭汤的做法？

材料

老鸭，石斛花，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒

做法

1.石斛适量，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子

2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量

3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。

六、灵芝红参鸡汤的做法？

材料

（此用量可供3-4人食用），乌鸡（又名竹丝鸡）1只，瘦猪肉120g，灵芝切片1汤匙（15g），人参1根（约20g），去核红枣8枚，老姜1小块（约15g），盐1茶匙（5g）

做法

乌鸡宰杀干净，去除内脏，剁成4大件。瘦肉切小块，一同用开水烫去血水，再洗净沥干。

灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。

锅中注入3200ml清水，大火烧沸，接着放入所有材料，再次烧沸后转小火再煲约3小时，食用前加入盐调味即可。

七、石斛灵芝炖鸡汤有什么功效？

石斛灵芝炖鸡汤是由石斛、老母鸡、灵芝、西洋参和冬虫夏草炖成的汤。它具有增强免疫力和滋补身体的作用。生津养胃、清热养阴。明目润肺，滋阴，治疗胀气和疼痛。养心、安神、健脾养胃、益气养血。抗菌、抗炎、抗癌、抗癌、增强抵抗力。保肝解毒、改善心血管功能。

八、坐月子灵芝鸡汤的做法？

灵芝鸡汤的做法：首先购买一只母鸡，宰杀清洗干净之后，剁成小块，按照平常炖鸡的方式炖制，但不要加入其他调料。大火烧开之后，依次加入灵芝，淮山药，枸杞各适量，然后转小火慢炖两个小时左右即可。在食用时，以喝汤为主，可以加入少许食盐，不要加入其他调味品，以免破坏汤中营养成分。

九、广东灵芝煲鸡汤的做法？

步骤/方式1

准备所需材料

灵芝1/2个

鸡1/2只

红枣6个

枸杞10克

党参20克

桂圆8个

姜5片

盐1茶匙清水适量

步骤/方式2

将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来，然后切成长条

步骤/方式3

锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净

步骤/方式4

瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉

步骤/方式5

再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参

步骤/方式6

最后放入灵芝

步骤/方式7

盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时

步骤/方式8

然后加入灵芝粉，再煲10分钟

步骤/方式9

最后加入适量的盐调味即可

步骤/方式10

完成啦

十、灵芝石斛麦冬汤的做法？

1、石斛，灵芝，鸡，虫草花，盐各适量。

2、老母鸡一只宰好洗净。

3、准备好石斛、灵芝、虫草花。

4、冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫。

5、加入斛、灵芝、虫草花一起烧开，文火炖1个小时左右，炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话加点鸡精或味精。