海鲜菇炒木耳的做法，海鲜菇炒木耳怎么做好吃？

一、海鲜菇炒木耳的做法，海鲜菇炒木耳怎么做好吃？

海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，与肉丝一起炒制，味道更加鲜美。

材料

主料：海鲜菇500g、木耳100g、里脊肉60g、胡萝卜半根；辅料：油15ml、盐2g、酱油8ml、料酒5ml、玉米淀粉3g、十三香2g、味精2g、葱花5g、姜3g、蒜3g

海鲜菇炒木耳

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海鲜菇洗净，过水焯一下。

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海鲜菇盛出，胡萝卜切小片，泡发干木耳，洗净备用。

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里脊肉加料酒，十三香淀粉腌渍十分钟。

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锅热油，放肉丝

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肉丝炒至发白，放葱姜蒜，胡萝卜翻炒均匀

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放入海鲜菇和木耳，加盐，酱油，味精炒均

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装盘

二、海鲜菇海带排骨汤做法？

主料，排骨300克，海鲜菇1包

辅料，生姜1片，香葱适量，盐适量

步骤1.水煮开后放入排骨绰水。

步骤2.排骨变色即可捞起。

步骤3.绰好水的排骨加生姜，注入适量清水大火煮开上汽，改小火煮半小时即可。

步骤4.准备海鲜菇。

步骤5.去蒂入清水浸泡十分钟再清洗干净即可。

步骤6.汤煮好了待用。

步骤7.洗好的海鲜菇倒入汤中。

步骤8.大火煮开后加适量盐即可。

步骤9.加入香葱盛起开吃。

步骤十.美味又好吃的海鲜菇海带排骨汤做法完成开吃了。

三、茶树菇木耳排骨汤做法？

准备茶树菇50克，排骨250克，盐适量，几片老姜。

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排骨冷水下锅，大火烧开焯水。

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焯水后的排骨捞出，洗净表面浮末。

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茶树菇摘去根，清洗干净。

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姜去皮，清洗干净后切成片。

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将茶树菇、排骨、姜放入锅中，加入适量的清水。

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大火烧开转小火慢炖1小时，即可关火。喝汤前加入少许盐调味即可。

四、木耳排骨汤做法？

原料：排骨、木耳、海带

做法：

1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。

2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。

3、捞出后，用凉水冲洗几遍。

4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。

5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。

6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。

8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。

五、木耳菇的家常做法？

食材：木耳、蘑菇、白菜、葱、生粉、盐

木耳菇的家常做法：

1、干木耳泡发，切片

2、青菜洗净切段

3、香菇洗净切片

4、热油锅，放入小葱段爆香

5、放入白菜，蘑菇，木耳翻炒

6、中途分次倒入一点点水，目的为了能够让蘑菇变软，且有蘑菇香味的汤汁出来

7、加盐调味后，放入一点点的生粉水勾芡

8、起锅盛盘撒上葱花

六、海鲜菇的做法？

准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克

具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！

七、平菇海鲜菇的做法？

猪肉切丝。用少量生抽、生粉腌制10分钟。

步骤 2

平菇/海鲜菇洗净。葱切段、姜切丝、蒜拍粒。

步骤 3

大火。锅内置油两勺，待油烧至7，8分热时转小火。（火候的转换很重要哦~）将腌好的猪肉丝下锅，划拉开，待肉丝变色后，即可盛出待用。

步骤 4

大火。先将蒜粒、姜丝下锅翻炒。

步骤 5

将平菇沥水后下锅翻炒。倒入适量黄酒。（代替添水，以防焦底。）

步骤 6

等平菇出水后，将炒好的肉丝下锅。加盐调味。继续翻炒。

步骤 7

出锅前，加鸡精、糖少许调味。转小火，将葱段下锅，翻拌后即可出锅。

八、木耳菇家常做法？

原料

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香菇 (五朵)

木耳 (一小把)

西红柿 (一个)

鸡蛋 (两个)

韭菜 (三根)

生抽 一勺

蚝油 半勺

盐 适量

鸡精 适量

1/香菇洗净，去根，切成薄片。木耳提前泡发好。

2/锅中烧水，水开之后下去切好的香菇片和泡发好的木耳，煮两分钟捞出。

3/起锅烧油，倒入两个鸡蛋的鸡蛋液，炒至八分熟，盛出备用。

4/另起锅烧油，下入葱花炒出香味，下入西红柿煸炒出汤汁，下入木耳和香菇片，翻炒一会儿，换小火。

5/再倒入一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，鸡精，下入鸡蛋，翻炒几下，倒入切好的韭菜段，翻炒几下，就可以出锅了！

6.美味又好吃的木耳菇家常做法完成开吃了。

九、海鲜菇的做法大全，教你七种简单又美味的海鲜菇做法

简单又美味的海鲜菇做法

海鲜菇，也称金针菇，是一种常见的食用菌类，富含蛋白质、维生素和矿物质，口感鲜嫩可口。下面为您介绍七种简单又美味的海鲜菇做法，让您轻松享受美食的乐趣。

1. 蒜蓉海鲜菇

将海鲜菇洗净沥干水分，切段备用。锅中放油，爆香蒜蓉，加入海鲜菇翻炒，加盐、鸡精调味，出锅即可。

2. 香煎海鲜菇

将海鲜菇切片，入油煎至金黄色，淋上蒸鱼豉油蒸即可，口感香脆。

3. 海鲜菇炖鸡汤

将鸡肉切块，与海鲜菇一起放入煲中加水，加入姜片、葱段，大火煮开后转小火炖1小时，加盐调味即可。

4. 蒸海鲜菇

将海鲜菇整个放入碗中，加入蒸鱼豉油、姜丝，上锅蒸8-10分钟，撒上葱花即可。

5. 海鲜菇炒牛肉

将牛肉切薄片，海鲜菇洗净切段，入锅爆炒，加入生抽、料酒、糖调味，出锅时撒上胡椒粉即可。

6. 素炒海鲜菇

将海鲜菇、胡萝卜丝、青椒丝一起入锅翻炒，加盐调味，出锅前撒上香菜末，清爽可口。

7. 海鲜菇炒鸡蛋

将鸡蛋打散，海鲜菇切丝，一起下锅煎炒，加盐调味，简单又营养。

以上七种海鲜菇的做法简单易学，尝试起来既方便又美味。无论是家常菜还是宴客佳肴，都能给您带来不同的风味体验。

感谢您阅读本文，希望以上海鲜菇的做法能够为您的烹饪生活带来帮助。

十、鹿茸菇玉米排骨汤的做法窍门

鹿茸菇玉米排骨汤的做法窍门

鹿茸菇玉米排骨汤是一道美味营养的汤品，深受人们喜爱。它的制作过程并不复杂，只要掌握一些窍门，就能轻松地做出好喝的汤。下面就为大家分享一下鹿茸菇玉米排骨汤的做法和一些制作窍门。

食材准备：

• 鹿茸：适量
• 菇类：适量（可选择口感较脆的香菇或金针菇）
• 玉米：适量
• 排骨：适量
• 姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量
• 香菜：适量（可选，用于装饰）

制作步骤：

1. 将排骨洗净后切块，放入沸水中煮至血水浮出，捞出沥干备用。

2. 锅中加入适量油，放入切碎的姜蒜炒香。

3. 加入准备好的排骨翻炒片刻，使排骨表面均匀受热。

4. 倒入适量料酒，炒出酒香。

5. 加入清水，待水烧开后撇去浮沫。

6. 加入鹿茸和适量的盐，用小火慢炖2小时，让汤的口感更好。

7. 将玉米剥壳，切段。

8. 菇类洗净后切片。

9. 炖好的汤中加入玉米和菇类，焖煮片刻。

10. 根据个人口味加入适量的生抽调味即可。

11. 准备香菜，洗净切碎，用于装饰。

窍门提示：

1. 煮排骨时，先用沸水焯水，可以去除血水和腥味，使得汤更清澈，口感更好。

2. 炒排骨时，加入料酒能去除腥味，使得肉质更鲜嫩。

3. 慢炖汤的过程中加入鹿茸，可以为汤品增添香气和滋补的效果。

4. 炖汤时火候要掌握好，过大的火候容易煮破食材，过小的火候则会影响口感。

5. 加入玉米和菇类时，可以根据个人口味选择喜欢的种类，增添口感和营养价值。

鹿茸菇玉米排骨汤以其鲜香美味、营养丰富的特点，是很多家庭的传统汤品之一。通过合理的制作步骤和掌握一些窍门，我们可以在家中轻松地做出这道美味的汤，不仅可以滋补身体，还能为家人带来温馨的味蕾享受。