牛肉茶树茹汤的家常做法？

一、牛肉茶树茹汤的家常做法？

食材：牛肉、茶树菇、生姜、蒜头、蚝油、盐、水淀粉、料酒、胡椒粉。

第1步、剪去茶树菇的蒂，放入水中，洗干净后，放在水中浸泡。

第2步、将蒜瓣拍碎，剁成蒜末，放在盘中，待用。

第3步、将生姜拍碎，剁成姜碎，放在盘中，待用。

第4步、将牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉腌制十分钟。

第5步、接着，将浸泡在水中的茶树菇捞起，沥干后，平铺在盘中，均匀的撒少许的盐，再将腌制好的牛肉片平铺在上面，撒上蒜蓉。

第6步、在锅中倒入适量的水，待水烧开后，将摆好的茶树菇牛肉放进锅中，蒸5分钟即可。

二、磨茹的做法？

常见的有蘑菇蒸鳕鱼。

主料：鳕鱼1块、干蘑菇6朵

调料：料酒1小勺、蒸鱼豉油1小勺、葱姜适量

做法步骤：

1、香菇泡发洗净切成片、葱切段，姜切丝

2、葱姜摆放蒸盘上

3、再将洗净的鳕鱼摆放上葱姜上

4、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒、蒸鱼豉油

5、轻轻晃动蒸盘，让调汁均匀铺撒在食材上

6、滚水上锅，大火蒸8分钟,最后撒上葱花即可

三、磨茹加金针茹,鸡腿茹饨汤能喝吗？

金针菇150克克

鸡腿2个约350克

配料

葱段三段、姜片三片、党参5克、黄芪5克、枸杞15粒、小香葱花少许

制作方法

1、金针菇鸡腿汤食材。

2、金针菇配料。

3、鸡腿上切上几刀，容易入味。

4、鸡腿入开水锅内焯水捞出。

5、砂锅放水，然后放入鸡腿。

6、开锅后去掉浮沫，然后放入葱姜和党参黄芪。

7、小火炖1小时候放入金针菇菇和枸杞大火煮开转小火煮。

8、在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味，然后撒入葱花和香菜即可。

四、海茹做法？

海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分

步骤2

猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝

步骤3

炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒

步骤4

加入其它所有食材翻炒均匀

步骤5

加入盐、味极鲜酱油调味

步骤6

出锅装盘

五、茹瓜做法？

用料

主料：

大木瓜1个

肉馅300克

虾仁100克

荸荠1个

香菇4朵

豌豆仁38克

葱1根

姜1片

蛋1/2个

盐3/2小匙

胡椒粉1/4小匙

淀粉适量

高汤1杯。枸杞1大匙。

做法

1/8木瓜去籽、切菱形块，撒上淀粉，备用。

2/8虾仁切粒，荸荠去皮，香菇泡软切丝，葱洗净切丁，姜切碎。

3/8肉馅加入虾仁粒、荸荠剁成泥，入葱、姜、蛋、盐、胡椒粉和淀粉少许，拌匀成肉馅。

4/8木瓜上放肉馅，放上1粒枸杞，用香菇围边，入笼蒸8分钟。

5/8锅内入高汤煮滚，加入豌豆仁，加淀粉勾芡，淋在木瓜上即可。

6/8Tips：

7/8【禁忌】肠胃虚寒、大便稀水、小便不利者不宜多食。

8/8服法：可经常吃，但若有大便稀水症状即停止食用。

六、茹菜做法？

主料：鸡一只

辅料：水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个

做法:

1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。

2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。

3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。

4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。

七、猴头茹怎么煲汤？

主料：鸡肉270g、猴头菇4朵

辅料：盐巴适量、生姜2片

步骤1.鸡肉切块

步骤2.焯水

八、海茹的正宗做法？

海鲜菇、青椒备好

02

剁椒、蚝油、蒜末

03

海鲜菇洗净，切段，青椒切块

04

锅中放油，下剁椒

05

蒜末炒香

06

放入海鲜菇翻炒

07

调入蚝油、盐翻炒

08

最后加入青椒，翻炒均匀，勾芡出锅

九、干平茹的做法？

一个是晾晒一个是烘干都可以，烘干效果好一点，也比较节省时间，晾晒一定要太阳充足，及时翻面，否则容易腐烂，没边，希望能帮到你哦，满意请好评

干炸鲜蘑做法

1.将平菇洗净，大朵的平菇撕成小朵

2.锅中烧开水将平菇焯一下

3.焯水后的平菇捞出，挤干水分

4.在面粉中加入适量的盐、味精、胡椒粉，然后将平菇的表面均匀裹上面粉

5.锅中油烧到七八成热就可以把平菇下锅炸了，炸至金黄色即可出锅

十、白茨茹的做法？

1.准备好原材料；

2.烧热锅，放少许油，下入冰糖翻炒；

3.将冰糖炒的完全融化且呈棕黄色小泡时；

4.将泡过排骨加入里面翻炒；

5.翻炒到排骨完全上色，且表面微微发黄无水分时， 加入大料一起翻炒；

6.翻炒几下后加入料酒和少许生抽继续翻炒；

7.倒入没过排骨多一点的开水，大火煮开， 加盖， 转为小火炖煮15分钟；

8.再加入切成滚刀块的茨菇，加盖煮上10分钟；

9.揭开盖， 加入盐和胡椒粉翻炒均匀后大收汁；

10.煮好后盛入钵中，表面上撒些大蒜叶。