排骨木耳炖墨鱼汤的家常做法，排骨木耳炖墨鱼汤怎么做？

一、排骨木耳炖墨鱼汤的家常做法，排骨木耳炖墨鱼汤怎么做？

1.准备好所有材料

2.排骨焯水备用

3.将木耳放入炖盅

4.接着放入排骨，加入适量水，放入隔水炖中，设置1小时

5.最后出炉后放少许盐调味即可

二、木耳炖蛋做法大全家常？

主料：鸡蛋1个

辅料：黑木耳1朵，枸杞少许，植物油少许，食盐少许，鸡粉少许

做法步骤：

步骤1

木耳泡发，切碎

步骤2

鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀

步骤3

将切碎的木耳放入蛋液中

步骤4

烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可

步骤5

枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心

三、乌子婆鱼汤做法大全家常？

步骤一：乌子婆鱼先清洗干净，把内脏等部位给去掉，处理的时候要特别的小心，不要被扎伤否则对健康是不利的。另外清洗干净之后要用盐涂抹鱼的身体腌制一下。

步骤二：起锅烧油，油温七成的时候就把乌子婆鱼给放到锅中开始煎，火候不要太大，否则很容易会糊掉的。

步骤三：煎好的鱼捞出，然后控干油分，把鱼肉从鱼身上剥离下来。

步骤四：剔除干净之后，再把鱼骨放到锅中，加上少量的油和姜片一起煎一下。

步骤五：加料酒祛除腥味，加入适量的水，然后煮十分钟左右，把汤煮成白稠的程度。

步骤六：鱼骨等调味料都捞出来，然后把米粥倒进去，刚才剥离下来的鱼肉也倒进去煮开就可以吃了。

四、排骨炖木耳的做法大全家常？

主料:猪排骨(大排)250克

辅料:木耳(干)20克

调料:黄酒15克,盐5克,鸡精2克

制作方法:

1. 排骨、黑木耳洗干净;

2. 黑木耳泡发;

3. 然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里(或者是砂锅也行);

4. 加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气;

5. 把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右;

6. 最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。

五、蓝莓炖木耳的美味家常做法

六、家常乌子鱼汤做法？

用料

乌鱼1条，葱2根，盐1小勺，料酒1勺，水1000毫升，香菇5朵

步骤 1

鱼去鳃去内脏刮鳞，冲洗干净，控水。

步骤 2

开燃气，倒入猪油一小勺就可以。将鱼两边煎至金黄。倒入一小勺料酒，把切好的生姜丢进去。用锅铲进行翻炒。觉得鱼的颜色变了，然后有点金黄。就可以捞出锅了。

步骤 3

我选用的是用养生壶比较方便，将鱼装进养生壶里面，然后加入水。注意水位的刻度，不要超过养生壶最高的水位。然后我里面还加了一些香菇，可以提香的。根据个人口味，也可以选择加还是不加。然后养生壶通电，调好煲汤模式。进行等待。等好了之后加入鸡精和盐就可以了。如果没有养生壶的朋友，可以直接在锅里面加入水，煮沸之后小火，然后后续步骤都是差不多的。

七、籽乌炖萝卜的做法大全家常？

用料：白萝卜一根仔乌盐适量鸡精可不放胡椒粉少许小葱姜香菜植物油

做法：

步骤 1姜切丝，小葱切末，葱白和葱叶分开。白萝卜洗净，切丝，放沸水中烫一下捞出。

步骤 2仔乌用温水泡半个小时，用剪刀剪去眼睛和嘴巴， 掏出乌贼骨（一个透明类似塑料的东西），然后用清水多淘换几次。

步骤 3锅里倒油，油温稍热后放入葱白、姜丝爆香（注意不要把葱白炒焦黑了），下清洗干净的仔乌大火翻炒，倒入温水，放入萝卜丝，水开后转小火慢炖二十分钟左右。

步骤 4调入盐、鸡精、胡椒粉，关火，撒上葱叶末和香菜点缀即可。

八、炖炸鱼汤的家常做法？

1、原材料：鲤鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐一块，红薯粉条一把，白菜，五花肉数片，榛磨或平菇多个，马铃薯一到2个。

2、调料：青辣椒2个，小干红辣椒一定要有(怕辣能少放)，葱一根，姜一块，蒜全头，盐，米酒，糖，生抽，麻椒，八角，八角茴香。

3、淋油。把鱼清洗，打花刀，水控机净，淋油或灶火煎三四分钟。

4、调汤。依据自身的口感把握食盐量;把葱切割成段，不必剁碎，那样能够提升整道菜的艺术美;生姜切成片，蒜削皮。把全部调料放到美食盆中，调均匀。这时候要把榛磨清洗，浸在水中。土豆切块预留。

5、炖鱼。鱼淋油后，把不必要的油倒入，调准的料汁浇在鱼上，加五花肉;加沸水，水流量没过鱼身小于炒勺边，灶火炖;水开三五分钟后调文火炖20分钟。留意水流量不必太少，一是炖的时间长，二是后边也要红薯粉条，红薯粉条喝水。

6、投料。鱼下锅炖约25分鐘后，添加红薯粉条、马铃薯和榛磨，红薯粉条不必紧靠底锅以防黏锅。10分钟后添加切割成大面积的水豆腐、大白菜，大白菜能够一整片放进，五六分钟后熄火起锅。

九、乌子婆鱼汤做法大全？

步骤一：乌子婆鱼先清洗干净，把内脏等部位给去掉，处理的时候要特别的小心，不要被扎伤否则对健康是不利的。另外清洗干净之后要用盐涂抹鱼的身体腌制一下。

步骤二：起锅烧油，油温七成的时候就把乌子婆鱼给放到锅中开始煎，火候不要太大，否则很容易会糊掉的。

步骤三：煎好的鱼捞出，然后控干油分，把鱼肉从鱼身上剥离下来。

步骤四：剔除干净之后，再把鱼骨放到锅中，加上少量的油和姜片一起煎一下。

步骤五：加料酒祛除腥味，加入适量的水，然后煮十分钟左右，把汤煮成白稠的程度。

步骤六：鱼骨等调味料都捞出来，然后把米粥倒进去，刚才剥离下来的鱼肉也倒进去煮开就可以吃了。

十、炖桂鱼汤的家常做法？

桂鱼是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼，炖桂鱼汤是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种：准备食材：桂鱼 1 条、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、豆腐、枸杞、香菜。处理桂鱼：将桂鱼去鳞、去内脏、去腮，清洗干净后在鱼身两侧各划几刀，方便入味。煎鱼：热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，然后将桂鱼放入锅中煎至两面金黄。加入料酒：加入适量料酒，去除鱼腥味。加水：加入适量清水，水量要没过鱼身。炖煮：大火烧开后转小火炖煮 20-30 分钟，直到汤汁变得浓稠。加入豆腐：将豆腐切成小块，放入锅中继续炖煮 10 分钟左右。加入枸杞：加入适量枸杞，继续炖煮 5 分钟左右。调味：加入适量盐和白胡椒粉调味。出锅：最后撒上香菜即可出锅。炖桂鱼汤的做法比较简单，但是需要注意火候和时间的掌握，炖煮时间过长会导致鱼肉变老，影响口感。另外，可以根据个人口味加入适量的其他调料，如醋、酱油等。