南瓜丝汤的家常做法？

一、南瓜丝汤的家常做法？

南瓜丝汤的做法

南瓜300克 淡奶油60克 牛奶250克

1.一定要小火加热，不然容易溢锅。

2.加热时要不停搅拌防止糊底。[ 做法 1.南瓜去皮、去瓤、切块2.南瓜大火蒸25分钟至变软3.南瓜用榨汁机打成泥，然后将南瓜泥倒入锅内4.倒入60克淡奶油及250克牛奶搅拌均匀，小火加热5.加热过程中不断搅拌，煮至沸腾后盛出6.盛出后在南瓜汤里滴上一圈淡奶油，接着用牙签或筷子拉花干鲜百合南瓜汤食材南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根、盐适量、红枣3个、生姜2片。做法1、干百合稍浸泡；2、玉米切段；3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；4...南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；

5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。

二、奶油南瓜汤的家常做法大全？

食材用料

南瓜200g，牛奶35g，白兰地1汤匙，黄油1块，淡奶油35g，洋葱丝15g，盐1茶匙，黄糖1块，鸡汁0.5汤匙

做法步骤：

1/6 取一口汤锅，放入黄油，融化后放入洋葱丝、南瓜块，翻炒均匀

2/6 为使汤更佳美味，向锅中烹入白兰地酒

3/6 再加入适量水、牛奶、鸡汁、黄糖、盐，小火焖3~5分钟

4/6 煮到南瓜软烂，倒入打碎机中，打成细腻糊状

5/6 倒回汤锅中，继续加热、加入淡奶油搅匀，煮沸即可

6/6 取适量倒入器皿中，淋淡奶油装饰，即可食用

三、南瓜丝菜馍的家常做法大全？

用料

南瓜 适量

豆腐 少许

青菜 少许

香油 少许

盐 适量

鸡精 适量

十三香 适量

面粉 适量

做法步骤

1、食材备齐（南瓜是脆的那种，不能用熬汤的那种），青菜可根据爱好替换，上次我放的荆芥，小茴香都可以。

2、脆南瓜洗净不去皮，擦丝，豆腐切小丁，青菜切丝。

3、加入调料，香油、盐、鸡精、十三香，拌匀，尝一下豆腐咸淡。

4、配菜备好，和面。借鉴别人的经验，和面拿筷子，慢慢倒水，和成麦絮状。揉面，软硬刚好，不用再加水。

5、擀饼皮，面揉好放盆里，湿布盖好，取适量剂子，两个开始擀薄薄的。

6、饼皮擀好后，一张放底层，开始铺菜，边沿留个空白，然后覆盖另一张饼皮。

7、边缘用手压实，皮四周要薄，不然菜熟了，皮边没熟。

8、不加油，厚底平底锅，最小火，拿起刚才放菜馍的竹排，倒扣进锅里，不会破皮，盖盖子，稍等一分钟，用擀面杖挑起中间，反面加热，再盖盖子两分钟，饼皮熟即可。

四、南瓜面片汤的家常做法大全？

南瓜面片汤做法

用料

南瓜 1小块

饺子皮 几张

青菜 2根

大葱 少许

大蒜 2瓣

鸡蛋 1个

生抽 1勺

蚝油 半勺

十三香 1勺

盐 适量

鸡精 少许

做法步骤

1、1块南瓜切片。

2、少许大葱切段，大蒜切片。

3、两根青菜洗净撕成段。

4、这是昨天剩的几张饺子皮。

5、把饺子皮切两刀，切成小片。

6、起锅烧油，放入葱蒜爆香。

7、然后下南瓜翻炒，加生抽，蚝油，十三香一起炒1分钟。

8、锅里加入2碗水。

9、大火煮2分钟。煮至南瓜七、八分熟。

10、下入面片煮1分钟。

11、把青菜也下入锅里一起煮。

12、碗里打一个鸡蛋液。

13、把蛋液淋入锅里，待蛋液漂起来，放适量盐，少许鸡精，稍加搅拌，即可关火。

14、盛入碗里。香喷喷，热乎乎的一碗南瓜汤面片就做好啦！

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

五、南瓜粉丝汤的家常做法大全？

用料

南瓜500g，香菇适量，西葫芦适量，胡萝卜适量，木耳适量，奶酪适量，粉丝适量，姜一片，蒜一瓣，瑶柱2颗，糖和盐适量，葱花适量

步骤 1

木耳，瑶柱泡水。南瓜，西葫芦，胡萝卜切块。

步骤 2

泡好的瑶柱和香菇木耳放汤锅里，加水，加进姜蒜一起煮，水开后中火十分钟

步骤 3

放进南瓜，胡萝卜，西葫芦，奶酪，中火五分钟，加糖，盐调味，放葱花，加粉丝，大火三分钟，关火。焖五分钟即可

六、南瓜粉条汤的做法大全家常？

主料:两个小南瓜

辅料：肉、粉丝、生抽、葱、蒜、醋各适量

做法：

1、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用；

2、锅内放油入葱蒜爆锅，炒出香味，下肉丁翻炒，加丁点生抽，翻炒至肉有熟色时加南瓜块，翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水，开锅后转小火慢炖约30分钟；

3、南瓜酥软后将南瓜盛出，锅内留汤，下入粉丝，煮至粉丝如味时关火加鸡精调味，盛到深盘中，上面扣南瓜即可。

七、黑鱼丝汤做法大全家常？

黑鱼汤做法。黑鱼1000克，葱花200克，姜片5片，胡椒粉10克，料酒1勺，白醋30克，香菜、盐、植物油适量。

做法：黑鱼洗净放入油锅煎成三分熟放入沙锅内加满清水，放姜片、料酒小火慢炖40分钟直至鱼汤发白粘稠，加盐调味放入葱花香菜，白醋、胡椒粉即可，汤口白稠，鲜香可口。

八、银鱼丝汤的做法大全家常？

用料

银鱼 200克，肉 适量，葱 适量，盐适量，味精适量

步骤 

1.在锅里放适量的油，肉片稍微翻炒一下，稍微变色盛出待用

2.锅内留底油，放小银鱼炒一下，

3.加入高汤，乜可以是清水

4.加入肉片，小火慢慢熬。

5.一直熬到汤发白，粘稠

6.加盐，根据自己口味加味精或鸡精

九、酸辣肚丝汤的家常做法大全？

主料：猪肚200克 

辅料：淀粉(蚕豆)5克 

调料：盐5克,香菜5克,酱油15克,黄酒10克,香油5克,姜10克,醋25克,胡椒粉2克 

做法

1. 将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2 毫米租，3 厘米长的丝； 

2. 肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用； 

3. 姜洗净，切丝； 

4. 香菜洗净，备用； 

5. 炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精，同烧；  

6. 烧至汤沸，撇去浮沫，用醋兑湿淀粉，勾流水芡，盛入大汤碗中，淋上香 油即成； 

十、饼丝汤的做法大全家常？

步骤1饼丝汤面的做法大全大饼切成细丝，放在漏勺上。

步骤2高汤烧热，趁着滚热徐徐淋在漏勺上，汤用锅接住，如此反复浇两次。

步骤3最后将饼丝装入大碗中，将用来浇淋的高汤倒入，点缀上鲜蔬即可。