主料:玉米面500克,面粉200克,奶粉200克,兰花10克,巧克力针3克,海带丝50克。
辅料:白糖50克,笨鸡蛋120克,泡打粉10克。
1、笨鸡蛋入沸水中大火煮6分钟,取出将蛋黄剥离;
2、白糖用100克60℃的温水化开待用;
3、玉米面、美玫面、奶粉、泡打粉掺均,加入煮好的蛋黄和白糖水和成面团;
4、把面团下重约80克的小剂,做成窝窝状,上笼大火蒸8分钟,取出装入垫有海带丝的盘中,用巧克力针、兰花点缀即成。
1.买鱼时请师傅代为处理好,拿回家刮去鱼肚内黑膜,洗净,沥干水分;
2. 大白菜和番茄洗净,大白菜切长段,番茄每个切4瓣;
3. 豆腐稍冲洗,切小块;
4. 热锅放1汤匙油,将豆腐块略煎,两面见黄即盛起备用;
5. 再次热锅,放2汤匙油,放入鱼和姜片,转小火两面煎香,下料酒后加盖,让酒慢慢烧干后盛起;
6. 煮沸瓦煲中的水,放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄,转小火煲1个小时,接着放入大白菜,再煲15分钟
即可下盐食用。
功效:
健胃消食,美容护肤,增加体力。
材料:棉菜(曲鼠草)56g、米粉200g、糯米粉100g、肉馅100g、油20g、酱油5g、盐3g、黄酒5g
做法:
1、把要用到的馅和调料混合好,注意最好是放锅里炒熟;
2、将要用到的棉菜,学名曲鼠草准备好,这个最好山上采;
3、把棉菜(曲鼠草)上的杂草去净,并注入冷水;
4、将棉菜(曲鼠草)倒入盆中泡一下,冲洗干净为止;
5、将要用的米粉,按份量准备起来;
6、再将要用的糯米粉,按份量准备好;
7、然后将棉菜(曲鼠草)剁碎,或捣碎,水份去掉;
8、混好的面粉,要分批次将处理过的棉菜(曲鼠草)混合起来;
9、加入适量的水,放入盐揉好;
10、取适量揉好的皮,先捏平;
11、将炒熟的肉馅放入,中间厚边上薄;
12、把馅包入后,捏成面团后,压成饼状;
13、最好每个棉菜饼下面放上柚子叶,放在蒸锅里蒸,以防粘,但如果实在没有,就在下面放上布也可以
用料:松蛾适量,豆腐适量,炸肉适量,粉皮适量,白菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,盐适量,淀粉适量,胡椒粉适量。
1.松蛾泡发洗净切块,泡发松蛾的水不到倒掉,沉淀以后需要用。
2.葱姜蒜炝锅,下松蛾煸炒,加入泡发松蛾的水,加胡椒粉煮开。
3.放豆腐,可以是白豆腐,也可以是炸过的,加白菜。
5.放入粉皮,放炸肉,加酱油,盐,勾芡,出锅。
1.干的牛肝菌先泡上几个小时,洗净泥沙,然后煮上15分钟洗洗捞出控干水;西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆,扔了可惜,留下了,撕去老筋切成片就行,蒜切片,红椒切块。
2.锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒,然后再是牛肝菌,继续翻炒大约3分钟以上,调味,出锅.
详情步骤如下
第一步:准备一件棉质的旧T恤衫或者是旧衬衫,最好是宽大一些的,这样宝宝穿上之后不会不舒服。用剪刀剪下衣服的后半片,把它剪成一个正方形,边长大约等于宝宝肩膀到膝盖的距离。如果宝宝比较胖,可以剪得再大一点。另外,再剪4根带子。
第二步:把其中的一个角折下来,让这个角的顶点基本落在布片的中心点。然后在新折出的边的两端缝上两根带子,这两根带子是用来挂在宝宝脖子上的;再在另外两个角缝上两根带子,这两根带子是绑在宝宝腰上的。
第三步:把肚兜最下面的那个角从中间剪开,剪到正方形几乎中心的位置。再把剪开的这个角的两部分分别与它们相邻的两个角相对起来缝上。这样,小肚兜就做好了。
斗篷是一种由正身和帽子组成的拉风服饰,我们想要制作一个斗篷可以分三步走:
第一、选择合适的布料和里子。想要斗篷保暖就不能选择比较薄的料子,雪纺、薄绵、府绸、绵绸都不能选,因为太薄。比较厚可以选如提花棉、羊毛呢等等厚实的料子才能保温。怕冷的可以选择各种夹绵的布料,仿毛的绒绒布或者珊瑚绒这些都行。
接下来需要确定斗篷正身的摆大概有多大,如果想要完全合围的斗篷就需要至少2米的下摆,所以裁剪布料时一定要记得留出一定车线缝头。缝好后,将里子和面子拼合在一起,记得留个口子好再翻过来。接下来单独缝好一个帽子,并将系带做出来,然后缝到斗篷的领边。做好后就可以用藏针法把留下的口子缝好,然后烫平,一件斗篷就大功告成啦。
食材清单
西红柿 1个 、 金针菇 300克 、 盐 3克 、 糖 1勺 、 鸡精 2克 、 胡椒粉 2克
烹饪步骤
1/15
将新鲜金针菇切去根部
2/15
放入盆中加入清水洗净
3/15
将西红柿,打上十字花刀
4/15
放入碗中,浇上开水
5/15
撕去西红柿外皮
6/15
备齐所有食材,碗中放入两勺淀粉
7/15
加入适量清水搅拌均匀
8/15
水开后先放入生姜
9/15
再放入西红柿
10/15
加入3克盐2克鸡精粉一勺白沙糖煮5分钟
11/15
然后放入金针菇
12/15
多次淋入水淀粉
13/15
放入2克胡椒粉
14/15
滴入适量的香油
最后一步
撒上香葱香菜即可
材料
排骨 500克,水 1600cc,腰果 200克,红枣 10颗,枸杞 1小把,老姜 2片,盐 少许,米酒 1
做法
1、于铁锅里注入冷水后将排骨放入,中小火慢慢加热至水滚后约2分钟。
2、待排骨杂质浮沫都煮出后关火,排骨捞出洗净备用。
3、将川烫后的排骨及材料2放入铁锅内,倒入冷水至盖过食材(约1600cc~1800cc)
4、将铁锅放入电锅内,外锅加1杯半的水慢炖。
5、待电锅开关跳起后,加盐调味即完成,起锅前可加入米酒提香。
牛油入汤有四种加法,第一,在汤吊好前一个小时加进去。第二,用牛油与花生油、猪油三种油混合后做成辣子油,出品时加入!第三,作为碗底油加入。第四,直接在出品时打半调羹放在面上面,让其慢慢融化。
牛油这东西非常便宜,我拿来自己用不需要花钱,因为只会是商业上用得到,家庭几乎很少用。在这里说吧,只要你的店有关于牛骨汤的出品,那就好好尝试下怎么使用牛油吧!
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