蘑菇肉丸粉丝汤最正宗的做法？

一、蘑菇肉丸粉丝汤最正宗的做法？

可以做的，介绍一款肉丸（肉丝，肉片都可以）粉丝蘑菇汤做法。 【肉丸粉丝蘑菇汤】：食材：肉末500克，蘑菇若干，粉丝若干，盐一小勺，鸡精一小勺，生粉少许，葱叶少许 。

肉丸粉丝蘑菇汤的做法

加一点水，小勺盐和鸡精到肉末里面，搅拌均匀，可酌情加入少许生粉。然后用手揉成肉丸。

烧一锅热水，水沸后，加入肉丸，煮到漂浮，可以多煮一会，让肉味入汤。

然后加入切好的蘑菇，中火炖一会。

最后，加入烫好的粉丝。

二、白蘑菇肉丸汤的做法？

白蘑菇肉丸汤的制作步骤如下：

所需材料：

1. 白蘑菇：适量；

2. 猪绞肉：200克；

3. 鸡蛋：一个；

4. 面粉：适量；

5. 盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精：适量；

6. 香菜：适量；

7. 食用油：适量。

做法：

1. 白蘑菇洗净，切成薄片备用。

2. 猪绞肉放入碗中，加入盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，稍微腌制一会儿。

3. 在猪绞肉中打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，搅拌均匀，揉成肉丸备用。

4. 锅烧热放入油，待油稍微热一些，放入肉丸煎炸一下，待煎至金黄色捞出备用。

5. 将煮开的清水倒入锅中，将白蘑菇放入锅内煮至变色后放入肉丸。

6. 加入适量的盐、味精、鸡精，煮10分钟左右即可。

7. 喜欢吃香菜的可以切成末，加入锅中调味，然后即可上菜。

注意事项：

1. 肉丸做好后要煎至金黄色，这样味道更加鲜美，口感更加酥脆。

2. 白蘑菇可以提前泡一下，在烹饪时更加容易入味。

3. 加盐的时候要注意适量，以免破坏口感。

三、肉丸粉丝汤做法？

1. 羊里脊肉绞成肉馅，加葱末，姜末，加少许料酒，加一个蛋清，加少许水，搅匀备用。

2. 白萝卜切成丝，葱姜切丝备用。

3. 热锅下油少许，下葱丝姜丝，煸炒，下萝卜丝大火煸炒，锅中加水，盖过萝卜丝，加少许料酒和酱油，锅中水烧开。

4. 水开后用小勺下羊肉丸子。羊肉丸下完后等锅再烧开，撇去汤中的浮沫。

5. 在汤中下粉丝，放入少量的盐。中火5分钟，等粉丝熟透，放入少量的白胡椒和辣椒油。

6. 出锅放入香菜。

四、青菜粉丝肉丸汤的做法？

主料

小白菜300g

牛肉馅200g

绿豆粉丝1捆

辅料

盐5g

酱油2勺

麻油少许

小白菜丸子粉丝汤的做法步骤

1

龙口粉丝1捆，干海带结适量，浸泡在水里

2

小白菜浸泡在水里，加点盐。牛肉馅放进容器里，依次加入五香粉、酱油、麻油，顺时针搅拌，加入水（水要一点一点加入）。

3

搅拌成照片模样即可，加入少许盐再搅拌几下放入冰箱冷藏

4

清洗小白菜，沥水

5

汤锅内加入约600毫升水，一点点五香粉、盐盖上锅盖，大火。水开后改成中火，放入泡发的海带结。取出肉馅，每次一小块，一小块地放入锅内做成肉丸子。

6

肉馅都做成丸子放入锅内后，放入小白菜，盖上锅盖，中火煮3分钟左右，加入粉丝，大约2-3分钟后关火。

7

盛到汤碗里。

五、蘑菇肉丸汤？

1、准备原料，蘑菇，鸡蛋，猪肉和肉馅，大蒜3、4片。

2、肉馅、鸡蛋、淀粉、胡椒、盐、芝麻油，加入后顺时针搅拌，搅拌20分钟。

3、烧好开水，小心翼翼将肉丸放入，煮10分钟。

4、10分钟内加入蘑菇，蘑菇，大蒜和开水。

5、十分钟后，加入盐、鸡精、扇贝，再煮十分钟，共半小时。

6、可以用勺子舀掉浮在水面上的油，完美出锅。

六、豆苗肉丸粉丝汤做法？

步骤 1

收割小豆苗，洗净备用！

步骤 2

准备肉末，放少许生姜、蚝油、黑胡椒粉、淀粉

步骤 3

将肉丸下锅先煮到八成熟，下粉丝油豆腐

步骤 4

快出锅时加入豌豆苗，加入适量盐、蚝油和香油

步骤 5

完美出锅，夏日里的一抹绿总能带来好心情和好胃口

七、蒜蓉蘑菇粉丝汤做法？

原料：

龙口粉丝 1把

金针菇 1袋

蒜蓉、红椒、青椒、生抽、蚝油、盐适量

做法：

1、先把粉丝、金针菇在开水中氽一遍，过凉水晾凉，捞出控干水分

2、把控干水分的粉丝、金针菇摆盘里（转盘子下面放粉丝，金针菇盖上面），上锅蒸5—6分钟

3、蒸粉丝、金针菇的同时，另拿一口锅做汤料

4、在锅中倒入色拉油，放入蒜蓉爆香，依次倒入彩椒、生抽、蚝油、盐，再倒入点清水煮开即可

5、把蒸好的粉丝、金针菇取出，淋入熬好的汤，即可

八、蘑菇羊肉丸子汤做法？

【食物准备】

羊肉300g，蘑菇150g，生姜15g，盐9g，鸡蛋20g，胡椒粉12g，玉米粉15g，生抽20g。

【蘑菇羊肉丸子汤制作工艺】

1： 羊肉选择瘦肉肥肉的前腿肉或全瘦肉，这样肉丸就会美味可口。

2： 把羊肉洗干净，切成小块，然后把他放到搅拌机里搅拌成泥，当然，你也可以直接用菜刀切碎，但这需要很多时间。

3： 清洗新鲜蘑菇并去除蒂，然后把蘑菇切成块，放到搅拌机里，在搅拌机里加入姜片，打成细碎。

4： 取出蘑菇泥和羊肉酱，加点盐，加入鸡蛋，拌匀，再加入胡椒粉调味。

5： 如果你不想球松动，加入玉米粉，搅拌均匀，以增加固体。

6： 然后准备好一碗清水，把肉泥揉成大小均匀的丸子，然后将丸子一个个放入一碗清水中。

7： 肉丸子做好后，准备一个蒸笼，把碗放在上面，用大火蒸半小时。

8： 在蒸好的肉丸里加入一勺生抽，充分搅拌，然后取出，撒上适量的葱。

九、手工肉丸粉丝汤的家常做法？

手工肉丸粉丝汤做法步骤

步骤 1

冷水放入生姜一起烧开，放入粉丝。再次烧开后放入肉丸

步骤 2

准备高些许青菜。

步骤 3

出锅

十、干虾肉丸粉丝汤的做法，干虾肉丸粉丝汤怎么做？

配料： 大虾 半斤 红辣椒 半个 葱一条 姜一块 蒜五小个 干辣椒 两个相克食物 花椒 少许 八角 一个 盐 适量 鸡精 适量 耗油 适量 做法：

1.把虾洗干净，去虾线和须

2.蒜拍一刀，姜切片，辣椒切小，葱切段

3.把辅料放下去爆炒，（葱不要下）

4.虾下去爆炒，炒制虾变红放盐和鸡精圴勺，盖上盖子焖几分钟，下少许的蚝油提鲜，放葱翻炒圴勺关火。

5.装盘美味开动。