西红柿苔菜汤的各种家常做法？

一、西红柿苔菜汤的各种家常做法？

猪肚肉200g，蒜苗（蒜薹）100g，平菇100g，西红柿1只（约150g），青豆少许（约50g），干黄花菜少许（约15g），干木耳少许（约15g），香菜2根，蛋清1只，水淀粉2汤匙（30ml），白胡椒粉2茶匙（10g），香醋1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），油200ml（实耗15ml），高汤（或水）1000－1200ml

做法

1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗（蒜薹）切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。

2、猪肚切成3mm厚的条状，加入水淀粉1汤匙（15ml）和蛋清，用手抓匀。

3、中火加热炒锅中的油，在油温稍热时，将抓匀的猪肚条放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。

4、炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗（蒜薹）段、平菇条和西红柿片翻炒，调入盐

5、在锅内加入高汤（或水），改大火将汤煮沸，再分别放入青豆、泡发的黄花菜、泡发的木耳和油滑过的猪肚片。

6、等汤汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1汤匙（15ml）勾薄芡。并调入白胡椒粉、香醋和鸡精。上桌前撒上香菜碎即可。

二、泡菜汤的简单的做法？

在韩餐中有很多种汤，其中我最喜欢的是泡菜汤。

泡菜汤，酸辣为主，辣但是不上头暖身，酸但是不刺激开胃。

算是冬天必喝的汤之一了。怎么做呢？

食材：洋葱，蒜，线椒，泡菜，绿豆芽金针菇，豆腐，韩式辣酱

第一步：洋葱切丝，蒜搅成蒜末，线椒切圈；

第二步：起锅烧油，放入蒜末，洋葱，爆香；

第三步：放入泡菜，翻炒；

第四步：放入豆芽炒至断生；

第五步：倒入适量的水，稍微煮一会；

第六步：放入两勺韩式辣酱，一勺生抽；

第七步：放入豆腐，盖盖煮十分钟左右；

第八步：出锅前放上线椒段。

一碗韩式泡菜汤就做好了，酸辣开胃，冬日吃上一碗，真的是太爽了！

三、苔苔的做法？

1、食材：苔菜适量，粉条适量，油盐酱醋适量，葱姜蒜辣椒适量。

2、苔菜挑好，洗净，切成2厘米长的段，备用。

3、葱姜蒜辣椒切碎，备用。

4、锅上火，加入适量的油，放入葱姜蒜辣椒，爆香。

5、倒入苔菜，稍加翻炒，加入适量的盐和水。

6、粉条淘洗后，放入锅中，加盖，两分钟后，稍加翻炒。

7、等到菜熟，水干后，就可以享受美味。

四、菜汤的做法？

1、三黄鸡炖蔬菜原料：土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游，爆香姜末、蒜米，入三黄鸡翻炒3分钟；加入土豆，一杯高汤，继续翻炒3分钟；加入辣椒蔬菜，翻炒均匀，加2杯高汤、盐、糖、胡椒，煮沸，转文火焖30分钟；

2、蔬菜百合排骨煲：原料：百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克；做法：准备原料排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；最后加盐、白胡椒调味。

五、菜汤的家常做法青菜汤？

材料：鸡骨架1副，排骨头1斤，熏制火腿3两，生姜4片，豆腐，青菜。

详细做法：

1、将鸡骨架的油脂剥去、排骨切块洗净。放入沸水中烫过。

2、火腿切片。

3、将以上材料同生姜放到瓦罐中加水烧开，然后改小火煲2小时即可。

4、将杂质过滤掉，留下的清汤可以保存起来留以后做白水青菜吃。一般用两层的保鲜袋装好，口扎紧，放入冰箱的冷冻室即可。

5、将高汤，青菜，豆腐，加盐煮熟即成白水青菜汤

六、蒜苔的家常做法

蒜苔的家常做法

蒜苔是一种常见的蔬菜，是大蒜生长过程中形成的嫩苗，味道鲜美，富含营养。它不仅可以作为家常菜的主料，还可以用来烹饪各种美味的佳肴。今天我们就来分享一些蒜苔的家常做法，让你品尝到不同口味的美食。

1. 清炒蒜苔

清炒蒜苔是最简单的一种做法，也是最能保留蒜苔原有的鲜美口味的做法。准备一把新鲜的蒜苔，洗净切段后入锅炒熟，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味俱佳，口感清脆，是家常饭菜中的常客。

2. 蒜苔炒肉片

蒜苔炒肉片是一道营养丰富的家常菜，可以搭配米饭或面食食用。先将猪肉切成片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，然后将蒜苔洗净切段备用。热锅凉油，下入腌制好的肉片快炒至变色，然后加入蒜苔继续翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，食之口感鲜嫩。

3. 蒜苔炒蛋

蒜苔炒蛋是一道简单易做的家常菜，搭配米饭非常美味。将蒜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入鸡蛋炒散，待快凝固时加入蒜苔继续翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，口感软糯，非常适合全家人食用。

4. 蒜苔炒虾仁

蒜苔炒虾仁是一道口感鲜嫩的家常菜，非常适合夏季食用。先将虾仁处理干净，用盐和料酒腌制片刻，然后将蒜苔洗净切段备用。热锅凉油，下入腌制好的虾仁快炒至变色，然后加入蒜苔继续翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，是夏季餐桌上的佳肴。

5. 蒜苔炒香干

蒜苔炒香干是一道素食佳肴，健康美味。首先将香干切成片，用热水焯水煮片刻，然后将蒜苔洗净切段备用。热锅凉油，下入焯水后的香干煎至两面金黄，然后加入蒜苔继续翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合素食者食用。

6. 蒜苔炒豆腐

蒜苔炒豆腐是一道简单营养的家常菜，非常适合素食者食用。首先将豆腐切成小块，用热水焯水煮片刻，然后将蒜苔洗净切段备用。热锅凉油，下入焯水后的豆腐煎至两面金黄，然后加入蒜苔继续翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，口感软糯，营养丰富。

结语

蒜苔是一种美味可口的蔬菜，在家常菜中有着广泛的应用。通过以上介绍的几种家常做法，相信大家已经掌握了一些烹饪蒜苔的技巧。不管是清炒蒜苔、蒜苔炒肉片，还是蒜苔炒蛋、蒜苔炒虾仁，又或者蒜苔炒香干、蒜苔炒豆腐，都能带给你美味的味蕾享受。

蒜苔不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，对人体有着很好的保健作用。所以，不妨多尝试一些蒜苔的家常做法，既能满足味蕾的享受，又能摄入丰富的营养。

希望大家能够通过这些家常做法，发掘出更多适合自己口味的蒜苔美食，享受健康、美味的生活！

七、蒜苔好吃做法

蒜苔好吃做法

蒜苔，是一种非常常见且美味的蔬菜，它不仅味道独特，而且具有许多营养价值。今天我要与大家分享一些蒜苔的好吃做法，让你在家中也能轻松享受到这道美味的佳肴。

蒜苔炒牛肉

这是一道非常经典的蒜苔菜品，它将蒜苔和牛肉完美搭配在一起，口感丰富，营养丰富。具体做法如下：

1. 准备所需材料：蒜苔、牛肉、生姜、蒜瓣、蚝油、盐、酱油。
2. 将蒜苔洗净切段，牛肉切片备用。
3. 锅中加入适量油，放入生姜和蒜瓣炒香。
4. 加入牛肉翻炒至变色后，加入蒜苔继续翻炒。
5. 调入蚝油、盐和酱油，翻炒均匀后即可出锅。

这道蒜苔炒牛肉不仅味道鲜美，而且非常简单易学。你可以根据自己的口味调整调料的用量，增加风味。只需几步操作，就能做出一道美味的佳肴，快来尝试一下吧！

蒜苔炒虾仁

这是一道非常适合夏天的清爽菜品，虾仁和蒜苔的搭配可谓是绝配。具体做法如下：

1. 准备所需材料：蒜苔、虾仁、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、糖。
2. 将蒜苔洗净切段，虾仁去皮备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入虾仁煸炒至变色后，加入蒜苔继续翻炒。
5. 调入料酒、盐、生抽和糖，翻炒均匀后即可出锅。

这道蒜苔炒虾仁汁水鲜美，口感鲜嫩，富含蛋白质和微量元素。快来尝试一下，相信会给你不一样的味觉享受！

蒜苔炒豆腐

蒜苔和豆腐的搭配，既健康又美味。具体做法如下：

1. 准备所需材料：蒜苔、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、植物油。
2. 将蒜苔洗净切段，豆腐切块备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜炒香。
4. 放入豆腐煎至两面金黄，加入蒜苔继续翻炒。
5. 调入盐、生抽和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

这道蒜苔炒豆腐色香味俱佳，豆腐入味，口感丰富。健康又美味的蒜苔炒豆腐一定能让你胃口大开！

蒜苔炒鸡蛋

这是一道非常简单的家常菜，蒜苔和鸡蛋的搭配，美味可口。具体做法如下：

1. 准备所需材料：蒜苔、鸡蛋、盐、生抽。
2. 将蒜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。
3. 锅中倒入适量植物油，加热后放入蒜苔煸炒。
4. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。
5. 调入盐和生抽，继续翻炒均匀后即可出锅。

这道蒜苔炒鸡蛋简单易做，口感鲜嫩，营养丰富。无论是作为早餐、午餐还是晚餐都非常合适。

总的来说，蒜苔是一种非常好吃的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且含有丰富的营养价值。通过以上几种简单易做的做法，相信大家已经掌握了一些制作蒜苔的技巧。无论是素食还是荤食，都可以通过搭配不同的食材来制作出丰富多样的蒜苔菜品。快来尝试一下吧，一定会让你的餐桌增添一道色香味俱佳的佳肴！

八、蒜苔家常做法

蒜苔，又称蒜苔蘆筍，是一种非常受欢迎的春季蔬菜。它的味道清新、口感嫩绿，深受人们的喜爱。蒜苔具有丰富的营养价值和药用价值，既可供食用，又可作为药材使用。今天我将与大家分享一些蒜苔家常做法，希望能够帮助到喜爱蒜苔的朋友们。

1. 清炒蒜苔

清炒蒜苔是一道简单而美味的家常菜，非常适合春季食用。首先，将蒜苔洗净切段，备好调料：姜蒜末、食盐、生抽、色拉油等。接下来，热锅加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，再将蒜苔放入锅中迅速翻炒，加入少许食盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳，非常开胃。

2. 蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝是一道经典的家常菜，操作简单，美味可口。首先，将猪肉切成丝，用料酒、生粉腌制片刻。然后，将蒜苔洗净切段，准备好葱姜蒜末等调料。热锅倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉丝翻炒至变色，然后放入蒜苔快速翻炒，最后加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美，蒜苔的清香和肉丝的鲜嫩相互衬托，令人垂涎欲滴。

3. 蒜苔炒蛋

蒜苔炒蛋是一道简单而又营养的菜品，适合全家人一起享用。首先，将蒜苔切段，准备好鸡蛋和调料：盐、胡椒粉等。接下来，将蛋液打散，锅中加油热锅，炒锅加热后，倒入蛋液炒至八成熟，捞出备用。再用同样的锅炒蒜苔，加入蛋液，继续炒匀，最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味美，蒜苔的清香和鸡蛋的柔嫩口感完美结合，营养丰富。

4. 蒜苔炒豆腐

蒜苔炒豆腐是一道营养丰富的家常菜，蒜苔和豆腐的搭配既美味又健康。首先，将豆腐切成小块，蒜苔切段，准备好葱姜蒜末等调料。接下来，锅中加油热锅，放入蒜苔煸炒片刻，再放入豆腐翻炒均匀，加入适量的水炖煮片刻，最后加入调味料，炒匀即可出锅。这道菜色香味美，蒜苔的清香和豆腐的绵滑口感相得益彰，美味又健康。

5. 蒜苔煮粉

蒜苔煮粉是一道简单而又开胃的家常美食，特别适合春季食用。首先，将蒜苔切段，备好粉丝等食材。接下来，锅中加水烧开，放入蒜苔和粉丝，煮熟即可。最后加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅。这道菜色香味鲜美，蒜苔的清香和粉丝的滑嫩口感相得益彰，非常下饭。

总结：

蒜苔是一种非常常见且美味的春季蔬菜，它的口感嫩绿，味道清新，非常受人们的喜爱。蒜苔具有丰富的营养价值和药用价值，常食用可以起到防病强身的作用。希望通过今天的分享，大家对蒜苔的家常做法有了更深的了解。无论是清炒、炒肉丝、炒蛋、炒豆腐还是煮粉，都能够让蒜苔的美味展现得淋漓尽致。

希望以上蒜苔家常做法的分享对你有所帮助，欢迎在评论区与我们分享你对蒜苔的喜爱和你自己的烹饪心得。祝愿大家都能尽情品尝到美味的家常菜，享受春季带来的美食盛宴！

九、菜谱家常菜汤的做法

菜谱家常菜汤的做法

在忙碌的生活中，一碗热腾腾的家常菜汤总能给人满满的幸福感和温馨感。今天我将分享几款简单易做的菜谱，让你在忙碌工作之余也能享受美味的家常菜汤。

经典番茄鸡蛋汤

这款番茄鸡蛋汤是许多人童年的味道，简单快捷，却充满家的味道。制作方法十分简单：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。锅中热油，爆香葱姜蒜，加入切好的番茄炒至软烂，倒入清水煮沸，加盐和鸡精调味，最后淋入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。

营养蔬菜豆腐汤

蔬菜豆腐汤简单而营养丰富，适合全家人享用。准备你喜欢的蔬菜，并切成适合入口的小块，还有鲜嫩的豆腐。锅中煮沸清水，倒入蔬菜和豆腐，加入盐和胡椒粉调味，煮至蔬菜变软，撒上香菜末，一道美味的蔬菜豆腐汤就完成了。

素食红薯玉米汤

如果你喜欢素食，这款红薯玉米汤定会让你爱不释手。将红薯和玉米去皮洗净，切成小段备用。锅中加水煮沸，放入红薯和玉米，煮至软烂，加入少许冰糖调味，再煮一会儿让味道融合，一碗暖心的素食红薯玉米汤就完成啦。

鲜美牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤是一道营养丰富的补品，适合身体虚弱和胃口不佳的人食用。选用新鲜的牛肉和红萝卜，切成小块，入沸水焯水后捞出备用。再次入锅，加入大块的姜片和葱段，烹炒出香味后倒入清水，煮沸后转小火慢炖至牛肉烂熟，调味后即可享用这一道美味的汤品。

十、家常菜汤圆的做法

家常菜汤圆的做法

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的汤圆是一种温暖的享受。家常菜汤圆是中国传统的美食之一，制作简单，口感独特。无论是小孩子还是大人，都喜欢吃这种软糯Q弹的小圆子。

下面，我将为大家介绍一道简单的家常菜汤圆的做法。

所需食材：

• 糯米粉：250克
• 开水：适量
• 红豆沙馅：适量
• 花生馅：适量
• 黑芝麻馅：适量
• 白砂糖：适量

步骤：

1. 将糯米粉加入一个大碗中，并逐渐加入热水。用筷子搅拌，直到糯米粉变成颜色均匀的糰。
2. 将和好的糯米粉搓成长条，然后切成小块。
3. 将糯米块放在手掌心，用拇指轻压在上面。
4. 在凹陷的中心放入适量的红豆沙馅、花生馅或黑芝麻馅。
5. 将糯米粉团捏成圆形。
6. 将剩余的糯米粉团都按照上述步骤制作好。
7. 将开水烧开，将糯米粉团放入锅中煮沸。
8. 煮沸后，继续煮5-7分钟，或者直到糯米粉团浮起来并变得透明。
9. 将煮熟的糯米粉团捞出，放入冷水中冲洗一下，然后沥干水分。
10. 取一个碗，放入适量的白砂糖，然后倒入煮熟的糯米粉团。
11. 轻轻搅拌，使糯米粉团均匀裹上白糖。

现在，一碗美味的家常菜汤圆就准备好了！您可以将它们享用为甜品或作为正餐的一部分。如果你喜欢口感更Q弹一些的汤圆，你可以将它们煮个小会儿。

总的来说，家常菜汤圆不仅美味可口，也寄托了人们对美好生活的向往和对家的温暖情感。在今天，忙碌的都市生活中，偶尔回家做一碗汤圆，感受家的温馨和幸福，也是一种别样的享受。

希望以上的家常菜汤圆的做法对大家有所帮助，喜欢的朋友快快动手试试吧！