乳鸽木瓜雪梨煲汤的做法？

一、乳鸽木瓜雪梨煲汤的做法？

主料 3种

乳鸽

500g

木瓜

1/2个

银耳

1朵

辅料 1种

生姜10g

调料 2种

盐5g

胡椒粉1勺

烹饪步骤 11步

步骤1

准备好乳鸽。

步骤2

乳鸽收拾干净，剁小块。

步骤3

剁好的乳鸽放入沙煲中，加入适量凉水，煮开。

步骤4

准备好木瓜和银耳。

步骤5

银耳最好提前泡发。

步骤6

木瓜去皮，写小块；生姜去皮、切片备用。

步骤7

锅中汤水煮开，撇净浮沫；调小火炖30分钟。

步骤8

加入姜片，再炖5分钟。

步骤9

倒入银耳，煮开炖20分钟。

步骤10

加入木瓜丁，煮开后，炖10分钟。

步骤11

加入盐、胡椒，调好味，盛入碗中食用。

小贴士

1、乳鸽对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。 2、乳鸽炖汤宜清淡，无需太多的调味品

二、雪梨煲汤做法？

【食材】：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克。

【制作方法】：

第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净

第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用

第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。

第四步：烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。

第五步：放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分，盖上烹饪机锅盖

第六步：烹饪机控制面板设置时间40分钟，温度98度，速度1档（反转）开始熬煮。

第七步：40分钟结束后，从量杯口里 ，放入洗干净的枸杞子。

第八步：然后控制面板设置时间5分钟，温度98度，速度1档（反转）熬煮。

第九步：熬煮结束后，打开盖子，取出雪梨皮弃之。

第十步：把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用，喜欢凉的可以冷藏后饮用。

三、灵芝煲乳鸽汤的做法？

食材：鸽子1只约300克、灵芝8克、枸杞8克、红枣8粒、生姜1大块、陈皮5克、天麻10克、盐3克。

做法：

1、起锅加入清水，把鸽子冷水下锅焯水，水快开的时候看到有浮沫就及时撇去，水沸腾后最多2分钟就可以捞出，用热水冲洗干净。

2、这时砂锅中的水应该也开了，就可以把处理好的鸽子、生姜、红枣、天麻、陈皮一起放入锅内，大火把水烧开后改小火加盖煲上2个小时。

3、2个小时后把枸杞子倒进去，然后加入适量的盐调味，其它的调料就没必要加了。

4、接着继续保持小火5分钟就可以出锅，灵芝白鸽汤就做好了。

四、煲雪梨汤的正确做法？

原料：雪梨1个、黄豆25g、猪手1只、姜片3片、料酒、盐。

做法：

1、猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净。

2、锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟。

3、转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味 要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的猪手汤，关键的一点就是在第一次煮滚后，一定维持大的火力再煮上15-20分钟。只有这样，才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质，充分释放出来，汤也浓稠洁白酥烂香浓。

五、苹果雪梨煲汤的做法？

食材：雪梨3个，苹果2个，冰糖50克，清水2500毫升

第一步：准备一盆清水，水里加入2汤匙食盐，搅拌均匀，然后将苹果和雪梨放入水中，然后用手将雪梨和苹果搓洗干净，再擦干水分！

第二步：将清洗干净的苹果和雪梨放到菜板上面，然后用菜刀先将苹果雪梨一分为四，再斜刀去掉中间的籽，然后再一分为三，切成小块。

第三步：将切好的苹果和雪梨转移到一个大的砂锅里面，家里如果没有砂锅，用铁锅也可以，然后放入50克的冰糖，再放入食材3倍的清水，然后盖上锅盖，将砂锅放到炉子上开始煲！

第五步：这里需要注意的是，大火是比较难把食材的味道煲出来的，所以我们刚开始煲的时候要用大火，等锅里的水开了之后，再转成小火，慢慢地煲上1个半小时！

第六步：苹果和雪梨慢慢煲熟之后，之前鲜艳的颜色都会褪去，变成黄色的，再慢慢煲出味道之后，继续煲，苹果和雪梨就会变得非常地通透，等汤水剩下3/4左右，也就煲得差不多了，这时就可以关火开吃了。

第七步，美味又好吃的苹果雪梨玉米汤的做法完成开吃了。

六、雪梨椰子煲汤的做法？

用料：鸡块150克，猪瘦肉150克，猪大骨100克，鸡爪150克，椰肉200克，雪梨250克，桂圆肉5克，

调味料：盐3克、鸡精3克，

烹饪步骤:

1.将鸡块、猪瘦肉、猪大骨、鸡爪入沸水焯烫，再入清水中洗净，放入炖盅底部。

2.椰肉洗净；雪梨切块，去核，与椰肉摆放在炖盅内。

3.将桂圆肉放入炖盅中，注入清水1000毫升，入蒸锅炖3小时后取出，去除表面油层，加入盐、鸡精调味即可。

七、广东药膳乳鸽煲汤做法？

乳鸽和药材一起用来煲汤是非常有营养的，洗干净的乳鸽放进炖盅，加入洗好的药材，红枣，枸杞，党参，黄芪，当归，桂圆，隔水炖上两三个小时即可食用。

八、干石斛乳鸽煲汤的做法？

食材：乳鸽 、 花旗参 、 橙皮 、 百合 、 生姜 、 海盐

步骤1/4

准备好食材

步骤2/4

各个食材分类放置，将鸽子全身冲洗一遍

步骤3/4

花旗参、百合等食材用清水清洗净备用

最后一步

将食材一同倒入盛有1250毫升清水的汤锅中，煮沸后采用小火慢炖的形式，预计3小时左右，出锅前随个人口味放入调料，味道更鲜美

九、煲冰糖雪梨汤做法什么？

1.首先在锅里放上少许的水，我是一个人喝就用的奶锅，这样受热可以更均匀，而且梨子也可以全部在水下.

2.将梨子削皮，切成薄片，全部放进锅里.

3.将干枸杞子放进锅里（有条件的可以先放在温水里浸泡开，水开以后放）电磁炉开开，开中火煮.

4.等水开以后转小火煮，一定要盖上盖子，此时水蒸气在里面不断的循环作用，能更大的发挥梨子的功效，等水开后大概再煮10分钟左右就可以了.

5.关火，此时拿出准备好的冰糖，我买的是土冰糖，放进锅里，盖上盖子，不要开火闷五分钟左右，糖就会化了.

6.五分钟后，将做好的汤倒入碗里。

十、雪梨煲汤有哪些做法？

雪梨煲汤的做法有以下几种：

雪梨银耳汤：将银耳浸泡4小时，泡软后剪去蒂部，将雪梨切成小块与皂角、冰糖一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟，最后加入枸杞和椰子汁再煮5分钟即可。

雪梨瘦肉汤：将瘦肉切成小块，与苹果、无花果、南北杏、姜片一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮1小时，最后加入雪梨和冰糖再煮20分钟即可。

雪梨百合汤：将百合和雪梨切成小块，与南北杏、无花果、瘦肉一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮1小时，最后加入冰糖再煮10分钟即可。

雪梨川贝汤：将川贝和冰糖一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟，最后加入雪梨再煮10分钟即可。

雪梨海底椰汤：将海底椰和雪梨切成小块，与南北杏、无花果、瘦肉一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮1小时，最后加入冰糖再煮10分钟即可。

雪梨枸杞汤：将雪梨切成小块与枸杞一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟，最后加入冰糖再煮10分钟即可。

以上是几种常见的雪梨煲汤做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的配方。需要注意的是，不同的配方需要不同的材料和火候，要按照正确的步骤进行操作，才能制作出口感和营养俱佳的雪梨煲汤。