韩国干白菜汤的做法？

一、韩国干白菜汤的做法？

步骤 1

皮肚提前泡软（热水会快一点），这期间将白菜叶洗净，手撕成习惯食用的大小，我一般是分四半的样子。用量看你吃多少，大白菜的话半颗就能铺满一个大铁锅了。 （关于白菜 我做很多次下来感觉小白菜最合适 推荐 但这边用的是大白菜啦 厚的地方撕的小一些）

步骤 2将白菜叶平铺在锅内，皮肚切成合适的大小铺一圈，喜爱吃的其他食材也铺在上面

步骤 3放只淹过白菜 一半 的水！一定要注意！！！因为白菜会出水！！！水多了味道就会很淡！！ 盖上锅盖大火煮开

步骤 4

煮开后 中间挖个洞 放入辣酱和蒜泥 盖上锅盖，转小火煮5分钟，再将中间的蒜泥辣酱搅开，锅内翻均匀之后再焖煮10分钟至食材全熟，加少许盐或酱油调味

二、淡干海带的做法？

先把干海带泡发，水里焯一下然后烧汤也好，炒也行，凉拌也行。

三、干蚬子白菜汤做法？

主料：西红柿1个，白菜200g，蚬子肉适量

调料：食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，调和油适量，水适量

西红柿白菜蚬子汤的做法步骤：

1.材料备齐，洗净切好

2.锅里放油烧热用葱爆锅

3.倒入白菜翻炒

4.滴入一品鲜

5.将白菜炒软

6.锅里添水后放入西红柿丁

7.放入蚬子肉，加入适量清水

8.放入调味品

9.炖十分钟入味即可

10.盛出即可以吃了

四、淡虾干做法？

原料:

虾干适量，辣椒四个，干辣椒两个，蒜瓣花椒葱姜适量，海鲜酱油一勺。

做法:

1.虾干用温水泡一个小时，洗净空干水分备用;

2.青辣椒把籽去掉切滚刀块，干辣椒切断，蒜切片，葱姜切丝;

3.锅里放油放几粒花椒，等油热了放辣椒段，葱姜炝锅，下入虾干煸炒出香味，在把青椒放入，倒适量酱油和盐翻炒，最好撒上蒜片拌匀出锅;

五、淡干鲍鱼做法？

把鲍鱼用水泡发，然后放入锅中和排骨一起煮熟。

六、淡干鲅鱼做法？

淡干鲅鱼适合煎鱼排。注意小火慢煎。

七、淡干海兔做法？

酱焖海兔子

原料：干海兔子、青椒、酱油、面酱、葱、姜、蒜、五香粉、味精及料酒。

做法：

1、将干海兔子用温水泡发1-2小时，洗净后扒皮除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球。

2、海兔切成合适大小的块状再洗干净，用开水焯一下。青椒洗净，切成合适大小。

3、在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿，加适当水调成合适的浓度。

4、炒锅放油烧至油熟，炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮。

5、放炒了水的海兔子，稍微翻炒几下，盖上锅盖焖；

6、放青椒继续焖，放少许料酒、五香粉、味精，翻炒一下即可出锅。

八、淡干磷虾做法？

1.南极磷虾干冲洗去尘,控干水分。

2.起锅热油,鸡蛋液大火快速翻散,看马上凝固时立即关火,用铲子碾碎小块。

3.锅中留底油,将虾干倒入中小火炒出虾香味,虾身通红即可。

4.将韭菜择好,冲洗干净,切小段,倒入大碗中,与炒好的虾干,鸡蛋碎,加入花椒粉,芝麻油,盐,搅拌均匀入味。

5面粉加入温水，水慢慢加入用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时左右（因每个面粉的吸水性不同，水不要全部倒入，留出10左右，看面团软硬程度再加入）。

6面团取出，揉成长的粗细均匀圆环状，切大小等同的小圆段，依次按扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的圆皮，将调好的馅放入，用手给饺子皮捏出褶子，捏好饺子后码好。

7.起锅加入适量的水，水开后放入饺子，饺子漂浮上来，水开后加两次冷水即可。

九、淡干鳗鱼做法？

淡干鳗鱼有多种做法，其中一种常见的做法为“红烧淡干鳗鱼”。淡干鳗鱼有很多种做法，其中红烧淡干鳗鱼是一种常见的做法。淡干鳗鱼的口感细腻鲜美，适合做成红烧等口味浓郁的菜肴。红烧淡干鳗鱼的做法简单，味道浓郁，适合家庭烹饪。红烧淡干鳗鱼的制作方法如下：1.将淡干鳗鱼洗净切段，用热水焯水去腥。2.炒锅加热，加入适量油烧热，放入鳗鱼煎至两面微黄。3.加入生姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，大火烧开。4.转小火炖煮20-30分钟，待汁液浓稠即可。5.撒上葱花出锅即可上桌。

十、淡干鱿鱼做法？

操作方法

01

1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；

02

2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；

03

3、将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用；

04

4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒煸炒2分钟即可。

05

●鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

●鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。

●鱿鱼是发物，湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食。

●鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致胃肠功能失调。

●鱿鱼干先用清水浸泡数小时，刮去体表上的黏液，再用热碱水（7%纯碱、3%石灰水、90%开水）泡发。