步骤1/3
备好食材:西洋参、石斛、生姜、鸽子1只,将食材清洗干净,将石斛提前浸泡5分钟。
步骤2/3
将洗净的鸽子放入烧开的水,煮至2~3分钟去味
最后一步
鸽子过完清水放入炖盅,将西洋参、石斛、姜块放入炖盅开始炖煮1.5小时,也可根据自家电炖锅功能上的时间。炖煮倒出即可食用。(哈哈哈 炖完后太馋了,顾着吃忘记拍了)
山药虫草花乌鸡汤,首先把山药洗干净,切成小块,再把乌鸡切成小块,放入油锅炒香,加入开水,放入虫草花和山药炖煮一个小时,加入调味料,出锅即可。
出现感冒发烧的现象,首先当然考虑还是因为病毒感染的原因导致的。您说的花旗参虫草花,乌鸡汤,有一定调理身体的作用,感冒的患者是完全可以喝的。最重要的当然还是要通过用一些抗病毒抗感冒的药物进行治疗,饮食尽量注意清淡,多喝些水,多注意休息就可以了。
材料
主料:豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)
调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)
腌料:酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
做法
1、洗净豆角,去掉头尾掰成段(约1指长);蒜头拍扁剥去衣,剁成蒜蓉。
2、猪肉洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀,腌制5分钟。
3、加2汤匙油入锅烧热,爆香蒜蓉,放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。
4、继续加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。
5、放猪肉下锅炒1分钟左右,加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水,再翻炒几下即可。
材料:
土鸡1只 虫草花适量
姜片适量 盐巴适量
1. 选品种好的土鸡,这样肉质紧致,口感好,营养价值也高
2.虫草花用清水冲洗干净备用
3鸡肉切块,放入炖锅
4鸡肉上面铺上洗好的虫草花,放入姜片,加入末过鸡肉的清水,盖上盖子,按下“炖汤”键、文火隔水炖3个小时即可
步骤
1
虫草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗净沥干备用
2
老鸭斩块
3
鸭肉随冷水一起下锅烧开
4
焯去血水洗净待用
5
将所有材料混合
6
在电炖锅中倒入适量的水,垫个蒸垫,放入炖盆,盖盖,按“蹄筋”键、大约30-40分钟的时间,取出,撒盐和少许的鸡精即可食用
用料主料 鸡翅根 6只啤酒 1瓶土豆 1个虫草花 1小把辅料 葱 1根姜 4片蒜 3瓣八角 2个干辣椒 5个生抽 1汤勺盐 6克糖 1勺料酒 随意放,可不放
啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤
步骤 1
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土豆去皮洗净切块╮(╯_╰)╭用水浸泡上备用
步骤 2
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虫草花洗净泡水
步骤 3
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鸡肉切小块
步骤 4
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鸡肉焯水,捞出洗净(一般水开放鸡块,放入后煮开一分钟左右即可)
步骤 5
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准备葱姜蒜
步骤 6
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准备八角,干辣椒
步骤 7
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热锅凉油
步骤 8
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油热放葱姜蒜八角干辣椒,炒出香味
步骤 9
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放焯水后的鸡块
步骤 10
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放可有可无的料酒
步骤 11
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生抽一勺(中式汤勺)
步骤 12
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黄豆酱一勺
步骤 13
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放土豆块
步骤 14
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放虫草花,一起炒匀
步骤 15
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放盐
步骤 16
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放糖
步骤 17
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可有可无的十三香,炒匀
步骤 18
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倒入一大罐啤酒
步骤 19
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盖上锅盖,大火煮开,转小火煮大约15分钟,直到汤汁浓稠
步骤 20
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出锅,颜色漂亮,很有食欲
猪手 600g一只 、 大黄豆 200g 、 虫草花 25g 、 葱姜料酒 适量 、 盐,味精 适量
步骤1
全部食材洗净,黃豆用冷水泡4小时,猪手切块焯水洗净,虫草花用水泡片刻。
步骤2
用高压锅放入猪手,加葱姜料酒,加水,上气烧10分钟,然后放入黄豆再上气烧10分钟。
步骤3
放入虫草花,开盖烧片刻,调味放盐,味精
材料
主料:乌鸡500g、虫草50g;
辅料:元肉适量、盐适量、党参适量、杞子适量、姜适量
虫草花乌鸡汤
1
乌鸡洗净斩件,虫草洗净浸泡,党参,杞子元肉洗净泡10分钟。
2
把所有材料倒入砂锅,除虫草花外。
3
加适量清水大火煲开。
4
煲开后,继续大火煲20分钟,盖子别盖实。
5
把虫草连水倒入大火煲。
6
煲开后转下火炖1小时。
7
煲好后加适量盐调味即可。
步骤
1.准备好所有食材
2.先将干虫草花泡半小时,换水洗一洗。
3.猪腰先炒干水,再放少量油炒至转色。
4.将所有食材放进炖锅里,开大火烧开至半小时后,转小火再炖至1~1.5小时。
小贴士
要隔水炖,炖1.5~2小时。
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