炸土豆拌豆腐的做法？

一、炸土豆拌豆腐的做法？

主料: 土豆1个、片豆腐半片

辅料: 甜面酱适量、辣黄豆酱适量、蚝油适量、辣椒面适量、花椒面适量、菜籽油适量、小香葱适量、芫荽适量、薄荷适量、熟芝麻适量、白糖适量、海鲜酱油适量

制作方法

1. 土豆切车狼牙块后泡入清水备用，（也可根据个人需求切成自己要的块状）。

2. 片豆腐切成正方形小块备用。

3. 国内放少许菜籽油。

4. 依次放入甜面酱,辣黄豆酱,蚝油,白糖.辣椒面。

5. 小火搅拌，不要停。(防止糊锅)

6. 中间加适量水，开中火搅拌直到水气挥发，香味出来，即可装碗备用。

7. 熬好的酱料备用。

8. 锅内放入菜籽油可以多点，因为要炸土豆和豆腐。

9. 凉油下入土豆大火慢炸。

10. 土豆炸差不多的时候放入豆腐一起炸。

11. 然后把炸自成熟的土豆捞出。

12. 豆腐继续炸，炸制豆腐熟透捞出。

13. 然后油继续加热，付炸土豆和豆腐炸制金黄捞出。

14. 然后放入切好的小香葱芫荽薄荷，海鲜酱油和熬好的酱料，辣椒面花椒面熟芝麻拌匀装盘即可享受美味。

二、土豆拌豆腐的家常做法？

土豆烧豆腐的做法步骤11.准备适量的土豆和豆腐 ，把土豆去皮洗干净备用

土豆烧豆腐的做法步骤22.把土豆切成适当大小的块状

土豆烧豆腐的做法步骤33.然后把切好的土豆块在冷水里泡一会 ，去除干净里面的淀粉

土豆烧豆腐的做法步骤44.上锅热油 ，等油热了加入大蒜和生姜丝爆香 ，然后加入土豆块爆炒

土豆烧豆腐的做法步骤55.土豆块翻炒一会 ，加上切好的豆腐块一起炒

土豆烧豆腐的做法步骤66.翻炒片刻，加上少许的温水炖一会

土豆烧豆腐的做法步骤77.土豆炖的差不多了，在加上切好的辣椒丝一起翻炒

土豆烧豆腐的做法步骤88.加上调味料五香粉调味

土豆烧豆腐的做法步骤99.加上适量的味极鲜调味

土豆烧豆腐的做法步骤1010.最后加上适量的盐调味

土豆烧豆腐的做法步骤1111.搅拌起来，就可以出锅装盘了

三、酸菜土豆拌汤做法？

酸菜土豆拌汤用料：

土豆 1个，盐 适量，酸菜 适量，葱姜蒜 适量，胡麻油 2-3勺，生抽 1勺，盐适量，五香粉 适量，鸡精 少许

酸菜土豆拌汤的做法：

步骤 1

酸菜捞出洗净，切成小碎段备用。

步骤 2

土豆切成丁。 在热水中煮八分熟备用。

步骤 3

锅中热油，放入葱姜蒜，加入酸菜翻炒。 放调料。5分钟后加入土豆翻炒。 快出锅时再放鸡精。

步骤 4

炒好就可出锅了。 拌在面中就是酸菜面。 也可以加在拌汤里，也挺好喝的。 看个人喜好了。

四、土豆米拌汤的做法？

油热后爆香葱姜添加适量清水将土豆丝直接插于锅中待土豆丝全部熟后，撒入香菜，调入盐、胡椒粉即

五、西红柿豆腐拌汤家常做法？

准备食材：西红柿2个，豆腐1块，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、胡椒粉等调味料适量。 将西红柿切块，豆腐切片，鸡蛋打散备用。 锅中热油，下入葱姜蒜爆香，然后放入西红柿翻炒至出汁。 倒入豆腐和鸡蛋，翻炒均匀。 加入适量的水，煮至汤汁沸腾。 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，调味即可。

六、豆腐土豆汤的做法有哪些？

土豆豆腐做法主料豆腐1块土豆2个猪肉100g 辅料油适量大酱适量花椒粉适量酱油适量葱适量蒜适量味精适量 步骤1.豆腐切块2.土豆去皮洗净切块3.猪肉切片，葱蒜切末4.热油锅，放入肉片翻炒5.放入葱花炒香6.放入花椒粉炒匀7.倒入酱油翻炒8.放入大酱爆锅9.放入土豆块翻炒10.加入适量清水11.放入豆腐块，大火烧开转中火炖熟12.最后土豆熟了放入蒜末炒匀13.最后放入味精炒匀即可

七、土豆豆腐丸子汤做法？

食材：

土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、香葱、香菜、蒜、小白菜、盐、食用油、芝麻油。

步骤1: 做丸子的材料，豆腐忘拍啦,已经切细的是菠菜，是用完汁后留下来的，旁边小点的盘子里是香菜，香葱，蒜。

步骤2: 把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。

步骤3: 搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀。

步骤4: 放入豆腐。

步骤5: 拌匀,加葱，盐。

步骤6: 拌匀,加香葱，盐。

步骤7: 用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里。

步骤8: 放微波炉高火十分钟。取出备用。

步骤9: 锅内放油，放入蒜，炒香。

步骤10: 加适量开水，下入丸子，小白菜。

步骤11: 最后放上香菜即可。

八、【家常美食】快手土豆丝拌干豆腐丝的家常做法

快手土豆丝拌干豆腐丝的家常做法

土豆丝拌干豆腐丝是一道家常美食，味道鲜美，制作简单便捷。下面我们来看看如何做这道美味佳肴。

所需食材：

• 土豆
• 干豆腐
• 葱姜蒜
• 食用油
• 盐、鸡精、生抽

步骤：

1. 将土豆洗净去皮，切丝备用；干豆腐切丝备用。
2. 锅中烧热少许油，放入葱姜蒜爆香。
3. 倒入土豆丝翻炒至变软。
4. 加入干豆腐丝继续翻炒。
5. 调入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

小贴士：

可以根据个人口味添加适量辣椒或者胡萝卜丝增加口感。调味料也可根据喜好酌情调整。

希望这个简单的土豆丝拌干豆腐丝的家常做法能为您的家庭增添一道美味，让家人们都能享受到美食的乐趣。

感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。做菜虽然简单却充满乐趣，愿您享受烹饪的快乐！

九、水果拌臭豆腐做法窍门

水果拌臭豆腐做法窍门是一道独具创意的菜肴，结合了水果的清新香甜和臭豆腐的独特风味，给人带来意想不到的美味体验。在这篇文章中，我将分享一些制作水果拌臭豆腐的窍门和技巧，帮助您轻松享用这道美食。

选用新鲜水果和优质臭豆腐

首先，制作水果拌臭豆腐的关键是选用新鲜成熟的水果和优质的臭豆腐。水果的选择可以根据个人口味来定，常见的选择包括草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃等。臭豆腐则应选择口感鲜嫩、味道浓厚的产品，以确保最终呈现的菜肴口感丰富，味道浓烈。

切配水果和臭豆腐

在准备食材时，要将水果和臭豆腐分别进行切配。水果可根据个人喜好切成块状或片状，大小宜适中；而臭豆腐则建议切成小块，便于和水果混合搅拌。切配时注意刀具的清洁和卫生，以确保食材的卫生安全。

调制拌料和酱汁

接下来，可以根据个人口味和喜好调制拌料和酱汁。拌料可以选择芝麻、花生碎、香菜等，增加口感和层次感；酱汁可以采用酱油、醋、蜂蜜等调味料调制而成，既能提升臭豆腐的风味，又不失水果的清香。

拌合水果和臭豆腐

将切配好的水果和臭豆腐放入一个干净的容器中，倒入事先调制好的酱汁，轻轻拌匀。不要用力过猛，以免损坏水果的口感，同时确保酱汁能均匀沾染在每一块臭豆腐和水果上。

装盘和点缀

最后，将拌好的水果臭豆腐菜肴装入盘中，可以根据个人喜好在表面撒上一些拌料，提升视觉效果。用香菜、葱花等进行点缀，使菜肴更加美观诱人。可以根据需要再适量加入一些酱汁，让味道更加浓郁。

小贴士

• 尽量在享用之前即刻食用，保持最佳口感。
• 尝试搭配不同种类的水果和拌料，创造出更多口味组合。
• 调制酱汁时可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒，提升味道的层次。
• 臭豆腐选择上尽量挑选口感较嫩的产品，可以提升口感。

十、素拌汤的做法大全

素拌汤的做法大全

素拌汤是一道清爽可口的素食汤品，以其简单易制作且口感独特而备受喜爱。不仅可以满足人们对清淡口味的追求，还可以提供丰富的营养。在素拌汤的世界里，有各种各样的做法和搭配，今天就为大家介绍几款经典的素拌汤做法。

1. 蘑菇豆腐素拌汤

原料：

• 新鲜蘑菇 200克
• 嫩豆腐 300克
• 清汤 500毫升
• 香菜 适量
• 食盐 适量

做法：

1. 蘑菇洗净切片，豆腐切块备用。
2. 将清汤放入锅中煮沸，放入蘑菇片和豆腐块，煮至豆腐浮起。
3. 调入适量的食盐，撒上香菜末即可。

这款蘑菇豆腐素拌汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和各种维生素，是一道具有补益作用的素食汤品。

2. 番茄玉米素拌汤

原料：

• 新鲜番茄 4个
• 玉米粒 100克
• 清汤 500毫升
• 洋葱 1个
• 食盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

做法：

1. 番茄剥皮切块，洋葱切丁备用。
2. 将清汤加热至沸腾，放入番茄块、玉米粒和洋葱丁，煮熟。
3. 调入适量的食盐和黑胡椒粉，搅匀即可。

这道番茄玉米素拌汤色香味俱佳，不仅富含维生素C和纤维素，还含有丰富的天然抗氧化物质，具有美容养颜的功效。

3. 黄豆芽海带素拌汤

原料：

• 黄豆芽 200克
• 海带 50克
• 清汤 500毫升
• 香葱 适量
• 酱油 适量

做法：

1. 将黄豆芽焯水，海带切丝备用。
2. 将清汤加热至沸腾，放入黄豆芽和海带丝，煮至熟烂。
3. 调入适量的酱油，撒上香葱末即可。

这款黄豆芽海带素拌汤不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质和微量元素，具有益气生津的作用。

4. 香菇豆芽素拌汤

原料：

• 香菇 100克
• 豆芽 200克
• 清汤 500毫升
• 姜末 适量
• 料酒 适量

做法：

1. 将香菇洗净切片，豆芽洗净备用。
2. 将清汤加热至沸腾，放入香菇片和豆芽，煮几分钟。
3. 加入适量的姜末和料酒，翻煮片刻即可。

这道香菇豆芽素拌汤清淡可口，不仅营养丰富，而且具有健脾开胃的功效，非常适合素食者的饮用。

5. 素拌汤的食材搭配技巧

素拌汤的特点就是简单清淡，对食材的选择和搭配非常重要。可以根据个人口味和喜好进行调整，但需要注意一些基本的原则：

• 选择新鲜、优质的蔬菜和食材，以确保汤品口感和营养价值。
• 多样化的搭配可以增加汤品的口感和风味，可以尝试不同的搭配方式。
• 适量调味，注意控制盐量，可以使用酱油、香料等提升汤品的味道。
• 烹饪时间不宜过长，以保持食材的鲜嫩口感。

总之，素拌汤是一道既健康又美味的素食汤品，无论是作为主菜、开胃菜还是搭配其他素食菜品，都可以为餐桌增添色彩和营养。希望大家可以尝试自己动手制作，享受纯净素食的美好。