榴莲壳煲鸭汤的做法？

一、榴莲壳煲鸭汤的做法？

1.

200克榴莲壳用刀把白色部分切下来，洗净，切成小块。

2.

300克老鸭处理好，剁成小块，放入500ml冷水加1勺料酒、10克姜片焯水。

3.

锅内放入焯好的300克老鸭、10克姜片、10克葱段、200克榴莲白瓤和400ml水，焖1个小时。

4.

焖烂糊的300克老鸭，加入5克盐、3克味精调味，搅拌均匀关火出锅。

二、榴莲壳煲鸭汤做法大全？

材料：

榴莲壳500克、鸭肉1000克、盐2克；

做法步骤：

1、榴莲壳取中间柔软的芯；

2、将芯和壳用清水洗净；

3、开水煮软榴莲核后，剥皮，取出形如栗子的部分；

4、家鸭切成两厘米见方的块备用；

5、锅入冷水，煮开后，放入鸭块、榴莲芯、榴莲核，大火炖10分钟，转小火炖30分钟；

6、撇油后，捞起榴莲芯和榴莲核，加盐，熄火出锅即可。

三、用榴莲肉煲鸭汤的做法？

榴莲肉煲鸭汤是一道非常特殊的菜肴，下面是具体做法：

所需食材：

1. 鸭肉，适量

2. 榴莲肉，适量

3. 姜片，适量

4. 枸杞，适量

5. 红枣，适量

6. 盐，适量

7. 小火慢炖的陶瓷煲一只

步骤：

1. 将鸭肉清洗干净，切成块状备用。

2. 榴莲切成块，稍微用手撕成小块。不要用榴莲刀切开，这样会损失榴莲的香味。

3. 将鸭肉块放入陶瓷煲中，加入适量的清水，再加入姜片、枸杞、红枣等红色调味品，开火煮开后转小火。

4. 将榴莲肉加入煲中，同时加入少量盐，加盖用小火继续慢炖半小时左右。

5. 味道调整后，即可享用了。

小贴士：可以将煲汤的时间适当延长，延长时间越长的鸭汤，味道越浓郁，汤汁颜色会变得更加浓稠。另外，这道菜肴味道比较独特，榴莲的味道较重，建议每次食用量不要过多，可以和其他菜肴一起搭配食用。

四、榴莲壳冬瓜煲鸭汤的做法？

一、材料：

 榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦！）、老鸭半只、猪肉2-3两、蜜枣2个 冬瓜适量。 

二、榴莲壳冬瓜煲鸭汤的做法步骤：

步骤 1、

把榴莲壳取出来，切块，冬瓜切块备用

步骤2、

老鸭用清水洗净、冷水下锅焯水，洗去浮沫。 

步骤3、

起锅烧水，水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。

五、榴莲煲汤做法？

1.

榴莲煲汤的做法有很多种，不同的人有不同的喜好，比如榴莲壳煲排骨汤、榴莲壳煲鸡汤、榴莲肉排骨煲汤等。以榴莲壳煲排骨汤为例，做法如下：

2.

材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许

3.

排骨洗净，焯水；

4.

另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；

5.

将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；

6.

加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。

六、榴莲煲汤的做法？

1、榴莲和排骨煲汤用榴莲和排骨来煲汤，需要用到的是榴莲壳，可以用半只榴莲壳和800克排骨，加上红枣，姜片来搭配煲汤，首先需要把排骨洗干净并且焯水，然后把排骨放在锅中，加入足够的水煮开后放入姜片，接着用小火煮一个小时，接下来就要把切成小块的榴莲壳放到锅中，然后再煮一个小时，之后再加入红枣，盐，大概煮15分钟后就可以吃了。

2、榴莲和老鸡煲汤榴莲煲汤除了可以搭配排骨以外，还可以用老鸡，同样也是用半只榴莲，不过要加入榴莲核以及半只老母鸡，加入适量的生姜片以及枸杞子，然后放入1500毫升的清水中熬煮，操作步骤是先把榴莲壳里面的白瓤部分取出，切成块儿，然后把榴莲和用刀去掉外面的皮，把老母鸡切成大块焯水后，和榴莲和姜片水一起放入砂锅中，用大火烧开，然后熬煮两个小时，就可以进行使用了。

七、煲鸭汤的做法？

用料

鸭 一只

料酒 1勺

姜 3片

红枣 几颗

虫草 几只

胡椒粉 5克

香菜 1根

火腿 1片

煲鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭子

步骤 2

把肥腻的去掉

步骤 3

切好的鸭肉用温水浸泡，泡出血水

步骤 4

火腿一片，用1/3用来提鲜

步骤 5

洗好的鸭肉入汤锅

步骤 6

大火烧开，撇去浮沫，这是撇出来的沫

步骤 7

蛹虫草

步骤 8

几颗枣和蛹虫草，如果，要清澈的白汤，可以不放

步骤 9

大火烧开，转中小火，慢炖1小时

步骤 10

鸭肉烧好了，汤特别鲜

八、榴莲煲鹅汤做法？

榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。

做法如下：

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许 第一步：鹅内脏去除，清洗干净，剁成块儿状，用沸水氽一下去除浮沫。

第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

第三步：将鹅肉块和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十五分钟就可以，出锅时加点盐即可。 汤为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味。

另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

九、榴莲核煲汤做法？

1.

用料：排骨 250克，玉米 100克，铁棍山药 100克，红枣 50克，榴莲核 50克，姜 20克，葱 50克。

做法：排骨250克切块，玉米100克切段，山药100克洗净去皮，红枣50克洗净切口，榴莲核50克洗净。

2.

排骨冷水下锅，放入10克料酒，20克姜，焯两分钟，捞出洗净。

3.

锅底放50克油，油热放姜片20克，放入主料，加清水1000ml，电炖锅默认2小时。

4.

榴莲核煮熟后，核肉口感像栗子

十、榴莲核煲汤的做法？

冬瓜榴莲核鸡骨汤

材料：榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1条，香菜若干

做法：

（1）将鸡骨头在沸水中烫一下。

（2）将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。

（3）放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。