紫菜煮大概五分钟左右就算熟了。 紫菜蛋汤的制作材料: 主料:鸡蛋150克、紫菜(干)50克。 调料:香油25克、盐3克、味精2克。 1、将紫菜撕成小块。 2、将鸡蛋打碎搅匀。 3、锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。
材料
虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克
做法
1、平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。
紫菜汤烧开,然后倒入饺子,煮开以后,再煮3分钟左右。
原料:紫菜一块,鸡蛋3个。
做法:
1、鸡蛋加点盐,划散。
2、紫菜洗一下。
3、水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
4、为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。 加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
紫菜汤做的好吃,可以先炝锅儿。在放个蛋花汤,然后放上紫菜。最好再搁点儿虾皮儿,又营养又美味。
您好,煮紫菜汤时,可以加入一些碱性食材,如苏打粉或者苋菜,这样可以改变汤的酸碱度,使紫菜汤呈绿色。具体操作步骤如下:
1. 准备材料:紫菜、苏打粉或者苋菜。
2. 将紫菜泡发,然后洗净。
3. 在锅中加入足够的水,放入泡发好的紫菜。
4. 等水烧开后,加入适量的苏打粉或者苋菜。
5. 轻轻搅拌一下,继续煮5-10分钟,直至汤变绿色。
6. 最后加入适量的盐和其他调味料即可。
注意:苏打粉或者苋菜用量不宜过多,否则会影响口感。另外,苋菜要先洗净切碎,然后放入锅中煮10分钟左右,再将汁液倒入紫菜汤中煮即可。
1.原料: 紫菜(10克), 盐少许, 水400ml, 鸡蛋两个
2.将水放入锅内烧开, 放入紫菜, 将鸡蛋打匀后倒入锅中, 搅均, 烧开,加入盐即可.
3.
调味: 为了使汤更加好喝, 可加入味精少许, 香油两滴.
4.
进阶: 可取米葱两根, 切末, 待起锅时撒在汤上, 味佳
用料:紫菜5克,豆腐1块克,黄豆100克,红枣3一5个,鸡蛋2个,生姜几片,胡椒粉少许。
烹饪步骤:
1.豆腐切小块状,红枣去核,生姜,鸡蛋充分搅拌,紫菜剪开,
2.食材准备完毕后,往锅里加入适量清水,先放入黄豆、红枣、生姜熬汤30一40分钟,
3.然后后放豆腐块、紫菜,煮约5分钟,
4.关火后放把胡椒粉、鸡蛋倒入拌匀,调味即可食用。
食材明细:鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。
1、鸡蛋打入碗中,加入1调羹清水,1调羹料酒,充分打散成蛋液。(加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加,加入料酒是去腥。)小葱洗净切葱花,紫菜用手撕开备用。
2、锅中入水,水开后下入紫菜。
3、接下来的一步很重要,水保持沸腾状,将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中,千万不要一下都倒下去,一定要倒成尽量细的涓涓细流状,并且让蛋液均匀分布在锅内各处。(哪里水开着就往哪里倒)
4、调入盐,撒入葱花,滴入两滴香油后关火。
1、材料:青菜200克,豆腐4块,紫菜25克,熟猪油50克,味精5克,料酒10克,细盐4克,高汤1000克。
2、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片,用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
3、汤锅置旺火上,放入猪油烧热,添入高汤,白菜叶、豆腐,熬至菜熟后,放入细盐,味精,撒上紫菜,起锅盛入汤碗内即成。
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