紫鸡做法？

一、紫鸡做法？

1.

鸡腿肉去骨,切条状;

2.

用日本酱油,盐与料酒腌制;

3.

紫苏叶泡洗干净后擦干;

4.

将鸡腿肉摊开,放上紫苏叶和芥末后卷折起来;

二、紫薯西红柿鸡蛋汤的做法？

1.

将番茄洗干净,然后用开水烫一下,剥皮,切成小块;将姜块冲洗干净,切成小碎丁。待用。

2.

将紫苏叶用水泡一小会儿(约10分钟),冲洗干净,切成约1厘米宽的叶丝。待用。

3.

将一个鸡蛋用水冲一下,然后打在一小碗中,用筷子搅拌均匀。将1小汤勺淀粉放在一小碗,...

4.

将煮锅中放入2大碗水,然后将切好的番茄放在锅中煮沸,煮沸后约1分钟,将淀粉汁倒在锅中煮沸，煮沸后约1分钟，将淀粉汁倒在锅中搅拌均匀。

5/6

然后，再等锅煮开后，将鸡蛋倒在锅中搅拌均匀，然后放紫苏叶、放盐，搅拌均匀，继续煮开约1分钟。

6/6

关火，然后放香油、味精，用勺子搅拌均匀后，即可盛入碗中，稍凉即可食用。美滋美味。

三、丝瓜鸡枞菌蛋汤的做法？

步骤 1

黑皮鸡枞菌，淡盐水浸泡20分钟。

步骤 2

丝瓜去皮，切滚刀块。

步骤 3

热锅冷油，煎两个鸡蛋，加少许蒜末，倒入鸡枞菌和丝瓜翻炒1分钟，加开水，水开后加盐调味即可。

四、春节家常菜菜谱大全：鸡蛋汤的做法分享

春节家常菜菜谱大全：鸡蛋汤的做法分享

春节是中国传统的重要节日，在这个喜庆而热闹的时刻，家人团聚共享美食是每个人都期待的事情。作为春节的家常菜，鸡蛋汤以其简单易做、美味可口而备受喜爱。在本文中，我们将分享一道经典的鸡蛋汤的做法，让您在家中也能轻松做出一份温暖的美食。

所需材料：

• 鸡蛋：2个
• 清汤：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子打散搅拌均匀。
2. 将清汤倒入锅中，加热至沸腾。
3. 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌成细丝状。
4. 继续搅拌数下，使鸡蛋丝均匀分布在锅中。
5. 待鸡蛋丝凝固后，加入适量盐调味。
6. 撒上适量葱花和香菜作为装饰。
7. 将鸡蛋汤倒入碗中，即可享用。

这道鸡蛋汤不仅制作简单，而且营养丰富。鸡蛋富含优质蛋白质和各种维生素，清汤则能为人体提供所需的水分。无论是作为一道家常菜还是作为开胃菜，鸡蛋汤都能满足您的口味需求。

希望您在春节期间能够尝试制作这道美味的鸡蛋汤，与家人共同分享温暖和快乐。祝您春节快乐，幸福安康。

谢谢您阅读本文，希望这份鸡蛋汤的做法分享能为您带来一些帮助。

五、紫鸡菠菜的做法？

先放入水煮开放入紫鸡，过10分钟放入菠菜就可以

六、鸡血西红柿鸡蛋汤最佳做法？

1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液和鸡血，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦！

七、黄花鸡蛋汤的做法

黄花鸡蛋汤的做法

黄花鸡蛋汤是一道常见而美味的汤品，在中国家家户户都有可能品尝到它的香味。无论是在寒冷的冬天暖胃降寒、还是在夏日解暑消炎，这道汤都能给人带来温暖和舒适。下面，我将为大家介绍一种传统的黄花鸡蛋汤的制作方法。

材料：

• 黄花鸡蛋 - 2个
• 鸡汤 - 500毫升
• 姜片 - 3片
• 盐 - 适量
• 酱油 - 适量

步骤：

1. 将鸡汤倒入炖锅中，加入姜片，用中小火加热。
2. 将黄花鸡蛋打入碗中，稍加搅拌。
3. 将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花状。
4. 继续翻煮数分钟，直到鸡蛋熟透。
5. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。
6. 煮沸片刻后，即可出锅享用。

小贴士：

1. 在制作黄花鸡蛋汤时，选用新鲜的鸡蛋和上等的鸡汤能够获得更好的口感和味道。

2. 为了增加汤的营养和口感，可以在炒鸡蛋花之前加入少许的蔬菜，如韭菜或香菜等。

3. 如果喜欢带有鲜美香气的蛋花，可在打散鸡蛋时，适量添加一些花雕酒或料酒。

总结：

黄花鸡蛋汤是一道简单而美味的家常汤品，其制作过程也相对简单。通过选用高质量的鸡蛋和鸡汤，加入适量的盐和酱油，可以制作出一款鲜美可口的汤品。无论是在寒冷的冬天，还是在夏日的阳光下，享用一碗黄花鸡蛋汤都能给人带来温暖和愉悦。赶快动手试试吧！

八、菠菜肉丝蛋汤的做法

菠菜肉丝蛋汤是一道经典的中式汤菜，口感鲜美，营养丰富，制作简单。今天就来为大家分享一下菠菜肉丝蛋汤的做法。

材料准备：

• 新鲜菠菜 200克
• 瘦肉丝 100克
• 鸡蛋 2个
• 葱末 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 清汤 适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材：新鲜的菠菜洗净切段，瘦肉切成细丝，鸡蛋打散备用。

步骤二：炒菜肉丝

将炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱末爆炒出香味，然后将瘦肉丝放入炒熟，待肉变白后加入菠菜翻炒均匀。

步骤三：煮蛋汤

将炒好的菜肉丝转移到煮锅中，加入清汤煮开，用铲子搅拌均匀，让菜肉丝均匀分散在汤中。接着，将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，搅拌均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

步骤四：享用美味

将煮好的菠菜肉丝蛋汤倒入碗中，撒上少许葱末点缀，即可美美地享用了。这道菜汤不仅色香味俱佳，还富含蛋白质、维生素和纤维素，对身体健康十分有益。

希望大家能够尝试一下这道简单而美味的菠菜肉丝蛋汤，既能够满足味蕾的享受，又能够摄入丰富的营养。做菜其实并不难，只要有心，就能将美食带给自己和家人。祝愿大家健康快乐，开心每一天！

九、紫菜蛋汤的营养做法

紫菜蛋汤的营养做法

紫菜蛋汤是一道美味又营养的汤品，它不仅味道鲜美，还含有丰富的营养成分。紫菜富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等多种营养物质。蛋白质是构成人体的重要组成部分，有助于维持身体健康和增强免疫力。维生素是人体必需的微量营养素，可以帮助身体吸收其他营养物质。选择高质量的紫菜和新鲜的鸡蛋，结合适当的烹饪方法，可以制作出营养丰富又美味的紫菜蛋汤。

所需材料：

• 新鲜紫菜：适量
• 鸡蛋：2个
• 清汤或高汤：适量
• 盐和胡椒粉：适量
• 葱花和香菜：适量

制作步骤：

1. 将紫菜洗净，撕成小片备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 煮开清汤或高汤，在火上保持汤的温度。
4. 用勺子将蛋液轻轻倒入开水中，让其形成薄蛋花。同时搅动汤底，使蛋花均匀散开。
5. 放入紫菜片，并继续搅拌均匀。
6. 煮1至2分钟，至紫菜变软烂。
7. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
8. 撒上葱花和香菜，即可食用。

此外，你还可以根据个人喜好添加一些额外的调料，如酱油、醋或蒜末等，以增加汤的风味。紫菜蛋汤不仅口感鲜美，而且制作简单、方便快捷。它可以作为一道营养丰富的早餐或晚餐，也可作为一份轻盈的午餐或夜宵。无论是冬季寒冷时需要取暖，还是夏季清爽时需要解腻，紫菜蛋汤都是一款理想的选择。

此外，紫菜蛋汤还能有效地补充能量，提供给身体所需的热量。因此，对于正在减肥或需要增加热量摄入的人群来说，紫菜蛋汤也是一道不错的选择。紫菜蛋汤的热量相对较低，但富含营养，可以满足身体所需的各种营养物质。此外，紫菜蛋汤中的纤维素能够促进肠道蠕动，有利于消化和排便，对于维持肠道健康也是有益的。

总结：

紫菜蛋汤是一道美味又营养的汤品，制作简单、营养丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于维持身体健康和增强免疫力。通过选择高质量的紫菜和鸡蛋，并合理搭配其他材料，我们可以轻松制作出一碗美味又营养的紫菜蛋汤。无论是冬季取暖，还是夏季解腻，紫菜蛋汤都是一道理想的选择。同时，它也适合减肥人群或需要增加热量摄入的人群食用。多享受这款汤品的美味，同时也关注自己的饮食健康，营养均衡才是最重要的。

十、紫薯煮鸡的做法？

用料

鸡腿 2-3只

紫薯 2个

葱、姜、蒜 适量

八角 1个

桂皮 1小块

花椒 5-6粒

罗汉果 一小块

糖 2-3克

生抽 2勺

料酒 3勺

盐 3-4克

白胡椒 一点点

老干妈/辣火锅底料/郫县豆瓣 根据喜好加

干辣椒

步骤 1

鸡腿剁开，洗干净。加入盐、糖、料酒、生抽、少量白胡椒 室温腌渍两小时以上，如果时间太长可以放冷藏腌渍

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯削皮，切滚刀。留一些葱叶子做点缀

步骤 3

锅内倒入油，加入盐渍好的鸡腿翻炒，炒出油

步骤 4

鸡腿盛出，锅内补入少许油，炒锅鸡腿的油更香呢。加入 葱姜蒜八角花椒桂皮罗汉果干辣椒爆香。

步骤 5

倒入鸡腿翻炒片刻，加入一勺老干妈/辣火锅底料/郫县豆瓣，翻炒均匀。加入紫薯块，稍微翻炒。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入开水没过鸡和紫薯，炖煮10mins左右，紫薯煮熟，大火稍微收汁，出锅，加入少许葱叶子点缀。