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干鱼胶做法？

时间：2025-03-04 07:05|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、干鱼胶做法？

用料：鱼胶32克（干）；莲子30克（干）；雪耳30克（干）；百合干20克（干）；红枣100克（干）；枸杞3克（干）；冰糖60克

雪耳炖鱼胶的做法

1、鱼胶三块量

2、鱼胶洗洗开始泡发，水淹过鱼胶

3、泡发了6个小时，鱼胶变软，稍微再冲冲洗洗

4、奶锅烧开水把泡好的鱼胶放进锅内，鱼胶会迅速收缩，煮5分钟关火

5、待水放凉后捞起鱼胶温水冲冲，煮鱼胶的水倒掉装入干净水第二次泡发

6、二次泡发3小时后，鱼胶腥味较重，捞起鱼胶温水冲洗腥味多次，切块装碗备用

7、雪耳温水泡软30分钟洗净备用

8、莲子、百合干、红枣、枸杞洗净备用

9、先炖莲子30分钟

10、加入雪耳、百合干、红枣、鱼胶并加水一起大火烧开转小火炖两个小时，中途搅拌几下，胶质浓防粘锅

11、两个小时后汤汁很浓，放入冰糖和枸杞，中火再煮五分钟，美味、营养鱼胶汤熬好

12、汤汁很浓厚，已经没有任何腥味，赶紧舀一碗喝起来

二、干白花鱼胶的做法？

干白花鱼胶泡发后炖排骨汤，营养丰富

三、鮸鱼胶干的做法？

鱼肚里取出鱼膘，用剪刀把它从大头处入剪，笔直至尾尖，一根根剪开

后放在清水里扯下其背部黑色的鱼胶衣，挖去胶内的血红衣筋，洗净。

再把一根根洁白如玉的鲜鱼胶平晒在竹编的鱼胶笠上，这种单根的叫条胶。

有时把鲜鱼胶放在鱼胶凳上，贴着鱼胶布拉粘盛开起，加工成宽10厘米许、米余长的胶带完成。

四、干鳕鱼胶的做法？

食材：

1．鳕鱼胶5片2．淮山1条

3．麦冬20克

4．沙参15克

5．莲子10克

6．蜜枣2颗

7．猪展肉350克

做法：

1．猪展肉洗净切块冷水下锅煮沸后去血水

2．淮山削皮后滚刀切小块

3．其余食材洗净后放入养生壶加入1400ml水按老火汤键煲60ml即可

五、干木耳炖鸡汤的做法？

主料：；老母鸡1只黑木耳半碗；辅料：；葱适量姜适量；黑木耳炖鸡汤的做法步骤；

1. 准备好原料。

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2. 现杀的母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。

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3. 少许油加热后煸香葱姜。

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4. 加入处理好的鸡块。

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5. 鸡块翻炒变色。

；

6. 全部移入砂锅内。

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7. 加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。

；

8. 加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖几分钟左右钟就可以。；

9. 鲜美滋补的黑木耳鸡汤就做好了。；小贴士：；加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。

六、干鱼胶最简单的做法？

1.

准备15-20克干鱼胶，清洗干净并切条状备用

2.

倒人炖盅

3.

再加入500ml牛奶放入炖盅，加入4片生姜

4.

盖上盖子炖2.5小时

5.

开盖加10克冰糖，盖上半小时后出锅

6.

可以享用了

七、干鱼胶炖汤简单做法？

1.

和排骨一起炖。准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜,鱼胶浸泡2小时之后,洗干净,排骨焯水,红枣去核,把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。再加入清水,用炖锅进行炖,时间剩下10分钟的时候,加入枸杞子,这样就结束了,最后加少许盐调这道菜就做好了,这道菜的营养价值是非常丰富的,在享受美食的同时还能补充充分的营养。

2.

和猪蹄花菇一起炖。首先准备4个鱼胶、3个红枣、6至7个姜片、3块猪蹄,之后将鱼胶取出4个泡4个小时,花菇和莲子一起泡,姜切片,鱼胶泡好后切成小块小块的,煲一壶开水,倒入炖盅,把材料全部放入,炖3个半小时

八、鲍鱼菇干炖鸡汤的做法？

说到鸡汤，应该没有一个人是没喝过的，它可是相当美味的一种食物，尤其翻炒秋天的时候，天气一天比一天凉了，我们炖些鸡汤来喝，不仅是美味可口，还能够有驱寒保暖的效果，那么鲍鱼菇炖鸡汤的做法是什么呢？在我看来，这个鲍鱼菇炖鸡汤的做法很简单，首先我们把鲍鱼菇加水泡十分钟，把鸡肉洗净剁成小块，把香菜，紫菜洗净切成小段，把蘑菇加水泡十来分钟，然后开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热就把他们放在锅里，加上各种调味品和水用大火烧开，煮上40分钟也就行了。