炖花胶鸡汤的做法步骤图，炖花胶鸡汤怎么做？

一、炖花胶鸡汤的做法步骤图，炖花胶鸡汤怎么做？

用料

家鸡¼只（一人份量）鸡泡花胶4-6个红枣2-3枸杞少许莲子6-10颗百合少许桂圆肉干少许姜片少许

花胶炖鸡汤的做法

花胶提前泡一会，重点是一定要潲水，先把一块姜放入小锅中煮沸，然后放入花胶煮沸3分钟后捞起备用。

然后将所有材料依次放入电子炖锅中炖两个小时即可食用。

鲜美的鸡汤大功告成

小贴士花胶一定要用姜潲水，煮沸三至五分钟将腥水倒掉然后再放炖盅炖。

二、花胶煲鸡汤的做法大全？

食材：鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片

做法：

1.处理好的花胶，切段。

2.鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用。

3.红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火。

4.把所有的材料放入汤锅，放入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时。

5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可。

三、花胶椰子鸡汤的做法大全？

花胶对女性补充胶原蛋白最好。

1、材料：椰子1个，鸡一只，花胶15克。调料：料酒10克，盐3克，味精1克。

2、把花胶用冷水浸泡2-3个小时，泡软；

3、用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。

4、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。鸡肉切块。

5、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块、花胶都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味。

四、炖花胶汤做法大全？

我们都知道花胶的营养价值非常的丰富，含有丰富的蛋白质、胶质等，是非常好的煲汤食材。很多女性朋友都喜欢吃花胶煲汤，下面为大家分享三种花胶煲汤做法。

一、花胶西洋参汤的营养做法

所用材料有：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。

独特做法：先将浸发好的花胶切块备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

常见的功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜。

二、花胶炖水鸭的营养做法

所用材料有：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。

独特做法：将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

常见的功效：滋阴补力，益气养血，养阴退热。对于热病后、产后、劳伤而气血虚弱、脾胃不足，肌热烦渴，面色潮红，睡眠不佳者等适用。

三、花胶松茸鸡脚汤的营养做法

所用材料有：花胶150克，鸡脚10只，姬松茸5个，姜2片。

独特做法：把鸡脚放入开水中煮3分钟，取出备用;将浸发好的花胶切块备用;姬松茸用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

常见的功效：滋阴补气，去风湿，补脚力，润肌肤。

五、牛排炖花胶的做法大全？

牛大骨块解冻后，洗净沥干。

2.腌制牛大骨：洗净的牛大骨依次加入生抽、料酒、蚝油、糖粉、细盐、五香粉、蒜蓉，搅拌均匀，腌制20分钟。

3.蔬菜烧烤的备料：碗中放小番茄、去籽的尖椒块、口蘑块，加一勺椒盐、一勺油拌匀。

4.第一次烧烤：烤箱预热后，把腌制好的牛大骨块，铺平在烤盘上，入烤箱230度烧烤20分钟。

5.第二次烧烤：取出一次烧烤的牛大骨块，加入蜂蜜拌匀，均匀的铺在蔬菜上，把蔬菜和烤牛大骨一起入烤箱继续高火230度烧烤15-20分钟，直到牛排骨表面金黄，飘香四溢。取出食用即可！美味无敌。

六、自己做花胶鸡汤的正宗做法大全？

答:花胶老鸡汤的做法步骤及用料

花胶 2根小花胶 老母鸡 4分之一盐 适当 姜 适当 红枣 4颗枸杞 适当

花胶放冷水泡发（夏天我选择放冰箱，隔段时间换次水）泡一晚上。把老鸡洗干净放冷水锅里煮5分钟，煮好捞起备用。把红枣洗净去核，把姜切好放着备用然后用泡发的花胶切段，切好的鸡块，红枣和姜一起放到隔水炖盅里。调到煮汤的模式开煮。煮到剩下半个小时的时候放入枸杞继续煮。

七、鸡汤炖肘子的做法大全？

肘子鸡汤

原料：肘子500克，母鸡200克，盐、味精、料酒、葱、姜各适量。

肘子鸡汤的做法

1．将母鸡宰杀后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿别下。

2．将肘子与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用文火煮3小时。

3．将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后剁碎成鸡蓉，加入清水调稀，放入盐、料酒、葱、姜、味精拌匀。

4．煮好的鸡汤滤净碎骨肉，并撇去浮油，烧开，将调好的鸡蓉倒入肘子汤内搅匀，待开后再撇净油沫等杂质，即可食用。

八、鸡汤炖蛏子的做法大全？

原料

蛏子 (300g)

鸡 (600g)

虾100g

配料

青椒红椒50g

姜15g

蒜20g

葱15g

鸡汤炖蛏子的做法步骤

1/7

蛤蜊蛏子浸泡水中吐沙，洗净备用；

2/7

选择比较嫩的鸡肉口感更好，将鸡肉去骨，将鸡肉打花刀，再切薄切小一点儿块，有利于和虾肉一起成熟，而且熟的时间快。改刀，备用，虾去头留尾，去虾线洗净备用（可以不剥虾仁，全虾烧煮）

3/7

准备青椒块，姜、葱、蒜备用；

4/7

热锅热油，放入葱姜蒜煸香，下入鸡腿肉，加一勺蘸酱汁一茶勺白糖翻炒均匀；

5/7

鸡腿肉炒制五分熟时，先放虾，虾炒到变色、

6/7

再加入洗净的蛤蜊和蛏子翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡，火稍微大一点，炖3分钟；（这样的下锅顺序，可以确保食材一起成熟，口感一致，鲜味升级。），

7/7

海鲜开口，加入青椒翻炒断生，收汁即可。

九、花胶炖桃胶的做法

博客文章：花胶炖桃胶的做法

花胶炖桃胶是一道美味的营养汤品，其做法也相当简单。花胶即鱼胶，富含胶原蛋白，桃胶则是用桃树分泌的天然树脂凝结而成，具有美容养颜的功效。下面将详细介绍花胶炖桃胶的做法。

所需材料

• 花胶：适量，可以根据个人食量而定。
• 桃胶：适量。
• 清水：适量。

步骤

1. 将花胶和桃胶分别泡发，一般需要一晚上时间。

2. 将泡发好的花胶和桃胶清洗干净，去掉杂质。

3. 锅中加入适量清水，将花胶和桃胶放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 炖至汤汁浓稠，花胶和桃胶软糯即可。

5. 可以根据个人口味加入适量盐或其他调料。

注意事项

• 花胶和桃胶泡发时需要用清水，不要用热水，以免影响口感和营养。
• 炖汤时一定要小火慢炖，以免汤汁溢出或烧干。

总结

花胶炖桃胶不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。花胶富含胶原蛋白，桃胶则具有美容养颜的功效。通过简单的步骤，您也可以在家中轻松制作出美味的花胶炖桃胶。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。

十、花胶炖辽参做法大全？

主料

海参4个，猪瘦肉100克，花胶30克

辅料

盐4克，清水3小碗

1. 海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水

2. 这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的

3. 处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净

4. 海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团

5. 花胶提前半小时用温水浸泡软

6. 处理好全部食材：瘦肉洗净切块

7. 花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

8. 加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀

9. 遮上盖子，炖盅放在支架上面

10. 隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右

11. 汤炖好后调入盐，搅拌均匀

12. 舀起、撒点葱花即可食用